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Bilancio positivo per Terre Cevico a Vinitaly
500 incontri con buyer da 60 Paesi e 200 operatori Italia (Horeca e Gdo). Paolo Galassi, Direttore Generale: “Vogliamo espandere la nostra rete mondiale a un centinaio di Paesi”.
La storia di un gruppo di vignaioli che ha sfidato la forza dell’alluvione di maggio 2023
Premiati a Verona i vignaioli dell’associazione “Modigliana, Stella dell’Appennino” con il premio intitolato ad Angelo Betti, fondatore del Vinitaly. Alla presenza degli Assessori alle Politiche Agricole di tutte le regioni italiane l’associazione è stata proclamata “Benemerita della vitivinicoltura italiana”. Il riconoscimento è stato consegnato dal presidente di Veronafiere Spa Federico Bricolo e dall’amministratore delegato Maurizio Danese.
Enoteca Regionale Emilia Romagna chiude Vinitaly 2024 con soddisfazione
93 cantine, 19 DOC, 2 DOCG e 9 IGT emiliano-romagnole; questi i numeri della partecipazione di Enoteca Regionale Emilia Romagna alla 56° edizione di Vinitaly
Il wine manager Lorenzo Tersi unico della Romagna nella top 100 delle personalità più importanti nel mondo del vino
L’attestazione a Vinitaly 2024
Tramonto DiVino 2024: il meglio dell’Emilia-Romagna del gusto in 7 tappe
A Modigliana, Milano Marittima, Riccione, Cesenatico, Scandiano, Ferrara e Piacenza, una schiera di sommelier, chef e winelovers celebrano i grandi vini e i prodotti d’eccellenza della Regione in una girandola di degustazioni e assaggi
Prorogata al 22 aprile la scadenza per partecipare al CMB
Per presentare i vini italiani (per la sessione dedicata ai vini bianchi e rossi) al Concorso Mondiale di Bruxelles
SONO 40 LE COOPERATIVE NELLA CLASSIFICA DELLE PRIME CANTINE D’ITALIA PER FATTURATO
Valgono il 50% del fatturato del mercato italiano. Dal 2018 al 2022 le cooperative nella Top100 hanno visto crescere la quota di imbottigliato (+20,8%) e le superfici vitate (+26%). Oggi fatturano 3,7 miliardi di euro.
Appuntamento a Vinitaly 2024 con Cleto Chiarli
Chiarli 1860 ha deciso di rinnovare il proprio stand e di spostarsi nel Padiglione 8, in una posizione molto più centrale rispetto al passaggio di operatori e visitatori.
A Vinitaly prova del 9 per il Sangiovese di Mercato Saraceno
Tante sono le versioni prodotte di questo vino da Tenuta Casali, che al Salone internazionale del vino di Verona punterà sulla grande qualità e versatilità del vitigno romagnolo più famoso per conquistare nuovi mercati
Prosegue il progetto di valorizzazione “Nati qui, apprezzati in tutto il mondo” alla scoperta delle DOP e IGP regionali
Seconda fase del progetto pluriennale di promozione e valorizzazione delle tipicità regionali promosso nel 2022 da Assessorato Regionale all’Agricoltura dell’Emilia-Romagna, Promozione Turistica Regionale e MARR - Quattro educational tour nei luoghi dove nascono i prodotti tipici dell’Emilia-Romagna hanno coinvolto, tra ottobre e novembre scorsi, 110 operatori Ho.Re.Ca. con visite e degustazioni di salumi e formaggi Dop e Igp, Olio extravergine Dop, Piadina Romagnola Igp e vini del territorio – L’Assessore Regionale all’Agricoltura Mammi “Il mondo della ristorazione è fondamentale per la promozione dell’Emilia-Romagna a tavola e per mettere in evidenza ogni giorno il valore della Food Valley”
Parma capitale della pizza nella tre giorni di competizione mondiale tra maestri pizzaioli
Dal 9 all’11 aprile nel cuore della Food Valley si sfideranno 718 concorrenti provenienti da 55 nazioni. Previste 1038 gare, di cui di cottura 957. Nel calendario il Pizza World Forum e la nascita del Manifesto della pizzeria relazionale
Consorzio Vini di Romagna e le aziende protagoniste a Vinitaly 2024
Appuntamento a Verona per scoprire le eccellenze enologiche romagnole
Cantine Giacomo Montresor: tante novità nel cuore della Valpolicella
Investimenti, crescita di fatturato ed export per un ‘ritorno al futuro’ dello storico marchio veronese nella kermesse di Vinitaly (14-17 aprile 2024)
Enoteca Regionale Emilia Romagna a Vinitaly 2024 per promuovere le eccellenze enologiche della regione
Anche quest’anno Enoteca Regionale Emilia Romagna sarà uno degli attori di Vinitaly (dal 14 al 17 aprile): 4 seminari interamente dedicati ai vini e alle denominazioni della regione
Tramonto DiVino si presenta a Vinitaly 2024
Appuntamento per il 15 aprile nel Padiglione 1 di Fiera Veron
La cipolla dell’acqua di Santarcangelo di Romagna è un nuovo Presidio Slow Food
È la cipolla numero 16 a ottenere il riconoscimento come Presidio
Vino, flessione nella Gdo
Lambrusco, Pignoletto e Trebbiano tra i vini più venduti nella grande distribuzione in Emilia-Romagna
Il Consorzio Tutela Lambrusco: a Vinitaly 2024 con 16 produttori
Anche quest’anno il Lambrusco fa tappa a Verona per il Salone internazionale dei vini e distillati. Operatori del settore e appassionati potranno scoprire le denominazioni e le diverse espressioni dei vini Lambrusco con un programma di masterclass dedicate.
A Mercato Saraceno, ‘Passi di vino’
Domenica 7 aprile in una giornata fra degustazioni in azienda, masterclass, trekking, assaggi della pagnotta locale e tanto altro.
Intervista ad Alessandra Meldolesi
“La cucina è stata la mia salvezza”. Dai ristoranti stellati al mondo del vino: riflessioni della giornalista gastronomica
Evento It’s Bio a Bologna insieme alla nutrizionista Eleonora Missere
Grande partecipazione all’evento venerdì scorso (22 marzo) nell’isola Almaverde Bio presso Extracoop Centro Nova di Villanova di Castenaso a Bologna
Vitigni resistenti. La rivoluzione sostenibile nei vigneti
Convegno a Bertinoro (FC) venerdì 22 marzo (15.30) con Città del Vino ed esperti a confronto
Alfio Biagini confermato Presidente del Consorzio di Promozione Tutela della Piadina Romagnola
Marcello Dadi alla Vicepresidenza
A Pesaro premiati da Ais i grandi vini del Centro Italia
Trentadue le cantine eccellenti della Romagna (su 191 in totale per le sei regioni coinvolte) premiate con le‘ Quattro Viti’
Pomeriggio di arte, natura e gusto in Bassa Romagna sabato 16 marzo
Per la rassegna “Sulla buona Strada” della Strada del Sangiovese, passeggiata guidata tra street art e natura a Cotignola e, a seguire, visita con degustazione guidata di vini romagnoli all’azienda vitivinicola biologica Celti Centurioni di Bagnacavallo
Ecco “Amphora Revolution”
Un nuovo progetto volto a riunire una selezione dei migliori vini in anfora a livello nazionale.
Al via un bando per le iniziative dei Consorzi Dop e Igp
A disposizione 150 mila euro per attività di valorizzazione e informazione sulle eccellenze agroalimentari dell’Emilia-Romagna. Domande entro il 10 aprile
I vini top della Romagna a Pesaro a ‘Esperienze di Vitae’
Domenica 17 marzo insieme ai 32 vini ‘Quattro Viti’ della guida nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier, con i territori di Abruzzo, Emilia, Lazio, Marche e Umbria.
Allevare rispettando gli animali e la terra, Slow Food
Parte dall’Emilia-Romagna una rinnovata alleanza tra i cuochi e gli allevatori della rete Slow Food
Fattoria Zerbina, una panoramica completa sui Rossi
Pietramora e Monografia: facciamo chiarezza
Campagna 2024 di promozione dei prodotti Dop e Igp
Un calendario lungo 12 mesi, tra appuntamenti nazionali e internazionali
Vini e prodotti a Indicazione Geografica, il Parlamento europeo approva il nuovo regolamento
Il commento dell’assessore regionale all’Agricoltura, Alessio Mammi
Un anno di eventi, formazione e cultura gastronomica con CheftoChef
Presentato a Bologna il programma 2024
Grande partecipazione all’evento di It’s Bio con Giulia Dellacostanza
Consigli sui prodotti ortofrutticoli di stagione biologici, la differenza tra coltivazione convenzionale e bio, il semplice utilizzo quotidiano dei prodotti in cucina.
Slow Wine Fair 2024: il giro del mondo in 80 sorsi
Oltre 950 espositori, di cui più di 200 da 25 Paesi, e 5000 vini da degustare: è record di presenze internazionali a BolognaFiere, dal 25 al 27 febbraio
Andrea Laghi ambasciatore del Sangiovese
Podio tutto romagnolo con tre giovani sommelier Ais Romagna appena diplomati. La prova si è svolta lunedì 19 febbraio all’interno del Misano World Circuit
Abbracci di vino e cioccolato a Poderi Morini
Sabato 24 febbraio, per la rassegna “Sulla buona Strada” della Strada del Sangiovese, nella cantina forlivese in programma un laboratorio di degustazione guidata con abbinamento tra vini romagnoli e le creazioni della maître chocolatier Francesca Caon
Degustazione "É il Pensiero che conta" alla cantina Il Poggio
In programma sabato 2 marzo presso la cantina di Salsomaggiore Terme
In 3 mila a Cesena In Bolla per fare business
Conclusa con numeri in crescita la manifestazione cesenate per gli operatori della ristorazione, dedicata alle bollicine e al meglio della produzione enoica del Belpaese
Cena evento “Sfumature di Sangiovese” a Brisighella
Venerdì 16 febbraio alla Locanda La Cavallina sei diverse cantine abbineranno i loro Sangiovese a un menù gourmet con prodotti tipici. Racconti e testimonianze dei vignaioli sul vitigno principe della Romagna
Cesena in Bolla, al via il 12 e 13 febbraio
In degustazione nei padiglioni fieristici di Pievesistina 1000 etichette dei migliori spumanti italiani e stranieri di Franciacorta, Trento Doc, Oltrepo Pavese, Alta Langa, Champagne e Cava, oltre agli altri territori italiani vocati alle bollicine. In degustazione ai tavoli dei produttori anche grandi rossi e bianchi insieme a proposte food di qualità.
Deco Industrie condivide con i propri lavoratori gli ottimi risultati del 2023
È di 750.000 euro la somma che Deco Industrie erogherà nella prossima busta paga a 195 soci e a 55 dipendenti
In Fiera a Rimini, Beer&Spirits
Dal 18 al 20 febbraio le eccellenze birrarie italiane e internazionali, insieme a tutto il comparto Beverage e Mixology,
I camerieri 2.0
Nuovi approcci e competenze per soddisfare le esigenze dei clienti in un panorama in evoluzione
Cesena in Bolla: in Fiera 900 etichette e 156 cantine top
L’evento dedicato ai migliori spumanti Metodo Classico italiani e stranieri torna a Cesena Fiera il 12 e il 13 febbraio nei padiglioni di Pievesestina
Vino e finanza: un 2023 in flessione
Un altro anno negativo per il vino nei mercati finanziari.
Cook Academy con Justine Mattera e Cristina Lunardini
Tutte le novità dell’edizione 2024 del programma
Cannolo di Piadina Romagnola Igp, la ricetta del MasterChef Francesco Aquila
Per la colazione al Sigep di Rimini
Piwi, diventa associazione
Il progetto vitigni resistenti coinvolge anche Emilia Romagna con Vitires
Al Sigep la Legge Massari
I mestieri di pasticcere, chef e artigiano del cibo al pari di quanto avviene già in altri Paesi, come Francia, Belgio e Spagna.
Al Sigep colazione con la Piadina Romagnola Igp
Al Sigep di Rimini sarà lanciata la ricetta della Piadina Romagnola Igp a colazione. Testimonial il MasterChef numero 10 Francesco Aquila
Meglio il Crescione o il Calzone?
Il 25 gennaio, al “Languorino” di Cesena, la disfida gastronomica tra due simboli della Romagna
Intervista a Franco Donati, neo presidente di Terre Cevico
Da Marzia Linguerri per la rubrica Fatti e Opinioni su Videoregione
IN EMILIA-ROMAGNA LA DOP ECONOMY VALE 4MILIARDI DI EURO
Secondo il XXI Rapporto Ismea-Qualivita l'Emilia Romagna è la 1° regione nel comparto cibo e cresce nel complesso del +5,4%
Progetto ViResClima, dai vitigni resistenti al trifoglio sotterraneo
Soluzioni green e sostenibili per la viticoltura del futuro. Mitigare gli effetti del cambiamento climatico e ridurre l’utilizzo di agrofarmaci dando vita a una vitivinicoltura resistente e più sostenibile, risparmiando acqua e tutelando la fertilità del suolo è possibile: da Ri.Nova uno studio su innovativi vitigni resistenti internazionali e sulle tecniche di inerbimento del vitigno. E i risultati, anche quelli “in bottiglia”, sono molto promettenti.
La Piadina Romagnola Igp leader in Romagna nei prodotti certificati
A confermarlo il Rapporto Ismea-Qualivita sulla Dop Economy: 58 milioni di euro per una crescita del +10%
I nuovi corsi Ais per diventare sommelier
Ben otto i corsi di primo livello per diventare sommelier Ais
Roberto Gardini: i consigli nel calice
Due chiacchiere con chi dell’arte del bere bene ne ha fatto una filosofia di vita
Ecco i magnifici quattro semifinalisti di ICooktail
A contendersi il passaggio in finale la Falegnameria di Longiano, l’Antica Formula di Gambettola, il Cortile di Camilla di Santarcangelo e il Botanico di Faenza. Appuntamento il 20 dicembre alle ore 21.30 sul canale 518 di Sky, su Teleromagna e sul circuito tv di venti emittenti regionali
Ais Romagna a sostegno delle famiglie alluvionate di Forlimpopoli
Consegnata alla Sindaca Garavini la somma raccolta con le degustazioni durante la Festa Artusiana
Piadina Romagnola Igp e Carpione Piemontese uniti in un gesto solidale
Da Asti 3mila euro per le aziende agricole Coldiretti alluvionate della Romagna
Sostenibilità dei vigneti e risparmio idrico
L’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza presenta i risultati del progetto DRIVE LIFE, nato per dare risposta al problema della siccità come conseguenza del cambiamento climatico
Libro, le crostate di Michela Ioli
La foodblogger sammarinese ha pubblicato il suo primo libro “Crostate, frolle e intrecci”
La Regione scommette sulle Strade dei Vini e dei Sapori
Con un bando regionale da 250mila euro
Torna a Parma il Campionato Mondiale della Pizza
Dal 9 all’11 aprile 2024. Iscrizioni aperte dal 1° dicembre
Riflettori sui locali del Rubicone nella seconda puntata di ICoocktail
Le telecamere della trasmissione sul mondo dei professionisti del bancone fanno tappa alla Falegnameria di Longiano, all’Antica Formula di Gambettola e a Il Cortile di Camilla di Santarcangelo
Torna a Cervia il Craft Gin Fest
Appuntamento venerdì 1 dicembre dalle 16.00 alle Officine del Sale con produttori artigianali da tutta Italia, abbinamenti food, masterclass, shopping e tanta musica.
Parma solidale con la Piadina Romagnola Igp
Raccolti circa 18mila euro con la cena benefica del 27 luglio scorso
La regione punta sull'educazione alimentare nelle scuole
Approvato il Programma per l’orientamento dei consumi e l’educazione alimentare 2023/2025
Enoteca Regionale in missione di sistema in Giappone
Dal 12 al 19 novembre Enoteca Regionale Emilia Romagna è stata protagonista a Tokyo, Ibaraki e Osaka. Il presidente Frascari commenta: “La missione ha rappresentato una straordinaria vetrina per il territorio, esportando un modello di successo.”
ICoocktail: bar e bartender si sfidano in tv
Riparte dalla Romagna e dalla Riviera la trasmissione sul mondo dei professionisti del bancone. Prima puntata questa sera nel Ravennate. Giudici della gara due icone della mixology: Federica Geirola e Jonathan di Vince
Mercato Saraceno punta sul vino
Un percorso turistico dedicato a proprio alle eccellenze enologiche locali
“L'Artusi” ora parla anche cinese
Per la prima volta, “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” viene pubblicato in cinese
Nasce la Fondazione Vino Patrimonio Comune
Luogo di incontro Imprese e Mondo della Ricerca, a tutela della autenticità e per promuovere la sostenibilità dei vini italiani
Il menù di Natale di Casa Artusi
Venerdì 15 dicembre un corso di cucina seguito da Matteo Milandri
La Food Valley emiliano-romagnola vola in Giappone
Nuova missione istituzionale della Regione in Giappone, dall’11 al 18 novembre
Il comparto Food&Beverage tra luci e ombre
Incontro a Roma con gli Stati Generali del mercato Food & Beverage
A Bertinoro la prima cena speciale con i Vini del Tribuno 2023
Appuntamento alla Cà de Bè il 9 novembre con il Consorzio Vini di Romagna e il Tribunato di Romagna. Presenti anche i produttori dei vini premiati
A Merano 32 sciabolate di Emilia
Per inaugurare le trentadue edizioni del Merano Wine Festival
Fine della vendemmia a Bologna
Confagricoltura: "Alta la qualità delle uve, ma tra Bologna e Imola calo della produzione tra il 20 e il 35% per maltempo e malattie fungine"
HalloWine Party alla Torre di Oriolo
Martedì 31 ottobre i sapori e i vini del territorio saranno protagonisti della notte di Halloween tra visite animate al castello, spiriti spaventosi, musica live e balli infernali con dj set
La Patata di Bologna DOP a sostegno del progetto “Ristoranti contro la fame”
Una cena a quattro mani svoltasi nei giorni scorsi, insieme al due Stelle Michelin Massimiliano Mascia e allo chef Roberto Valbuzzi
A Imola si mangia e si parla dei pesci dell’Alto Adriatico
Dal 27 al 29 ottobre con CheftoChef al Baccanale 2023
Modena regina dello champagne
Con il successo della sesta edizione di Champagne Experience che si è svolta a Modena il 15 e 16 ottobre
Cala Azzurra: Cooking Lab on the Beach
I laboratori di cucina di Azzuchef sbarcano sulla spiaggia del Cala Zingaro
Cevico, cooperativa di primo grado
Terre Cevico, Le Romagnole e Due Tigli: il gruppo si consolida da consorzio a cooperativa di primo grado
Gilles, “Secondo” al Master del Magliocco
La Romagna arriva in finale nella prima edizione del concorso sul vitigno calabrese
Doppia tappa sulle colline faentine per l’Albana Dèi 2023
Appuntamenti a Brisighella l’8 ottobre e alla Torre di Oriolo il 22
Tramonto DiVino 2023: un’edizione in 7 tappe da incorniciare
Altissima la qualità della proposta enogastronomica con 1000 vini raccontati e serviti dai sommelier Ais in abbinamento a oltre 20 prodotti food regionali certificati. Partecipatissime le tappe romagnole di Cervia, Milano Marittima e Cesenatico
Quarta edizione di Pizza Challenge targata Roma
Dopo Romagna, Marche e Toscana, la nuova sfida vedrà protagoniste le pizzerie della Capitale. A giudicarle la chef Cristina “zia Cri” Lunardini e ‘pizzaricercatore’ Renato Bosco entrambi volti noti del piccolo schermo
Tre corsi Ais nel ravennate per sommelier di primo livello
Faenza (25 settembre), Alfonsine (26 settembre), Milano Marittima (26 settembre)
Modigliana, è boom di presenze e interesse
I vini dell’Appennino ferito diventano un modello per il futuro.
Ais Rimini, due corsi di primo livello per sommelier
Dedicato agli appassionati del vino, a Santarcangelo di Romagna prende il via il 18 settembre e Novafeltria il 2 ottobre.
Tramonto DiVino il tour del gusto dell’Emilia-Romagna sbarca a Bologna
Giovedì 7 settembre in piazza San Francesco una schiera di sommelier, chef e winelover celebrano dalle 19.30 i grandi vini e i prodotti d’eccellenza della regione. Quinta delle 7 tappe del tour, la serata prevede oltre 250 vini in libera degustazione, assaggi food prodotti Dop e Igp, premiazioni dei top wine regionali, musica e racconto dei protagonisti. Ospiti d’Onore le Bollicine Metodo Classico regionali. Piatto gourmet a cura dello chef Mario Ferrara.
A Cesenatico c'è Tramonto DiVino: 17 agosto
Nella storica location di Piazza Spose dei Marinai
Tramonto DiVino: il road show nella storica tappa di Cesenatico
Appuntamento venerdì 4 agosto dalle 19,30 in piazza Spose Marinai. In libera degustazione oltre 400 etichette abbinate a prodotti certificati e alla ricetta artusiana dello chef Omar Casali dedicata a Pellegrino Artusi. Ospiti d’onore le bollicine emiliane, i vini internazionali medagliati del Concorso Mondiale di Bruxelles e i rappresentanti delle città europee gemellate con Cesenatico.
In viaggio tra le Doc dei Colli Bolognesi
Con la campagna “Bolo Beve Bene” promossa dal Consorzio Vini Colli Bolognesi.
Terre Cevico ha festeggiato i 60 anni di storia cooperativa
Oltre 5mila soci, un capitale sociale di oltre 3 milioni di euro, export che pesa il 41% del bilancio in 70 Paesi
Asti solidale con la Romagna attraverso la Piadina Romagnola Igp
Un matrimonio tra Piadina Romagnola Igp e Carpione piemontese
A Cervia l'apoteosi del gin artigianale
Venerdì 21 luglio la prima edizione del Craf Gin Summer Fest
A Cesena ‘Eccellenze Divine’
Venerdì 14 luglio in centro storico con i vini di 47 cantine della Romagna
L’Albana in SuperBike
A Imola, dal 13 al 15 luglio il Consorzio Vini di Romagna e AIS Romagna organizzano “Albana buona da matti!”
Il Parmigiano Reggiano con Casa Artusi
Tra i partner tecnici della Scuola di cucina Casa Artusi
Piadina Night a Bertinoro con Francesco Aquila
Venerdì 7 luglio dalle 19,30 a Bertinoro con la Piadina Romagnola Igp
L’erede di Marietta arriva da Tenerife
Jennifer Bucci trionfa nel Premio per cuochi dilettanti
La Novità del Craft Summer Gin Fest
Appuntamento il 21 luglio alla Torre San Michele con gin artigianali, cibi, bollicine e cocktail del territorio
Premi Marietta ad Honorem al Molino Pransani e Cettina Vicenzino
La premiazione domenica 25 giugno in piazza Fratti a Forlimpopoli in occasione della Festa Artusiana
Loguercio: ‘Albana, il vitigno ha il carattere dei romagnoli’
parla il Miglior sommelier d’Italia 2018
Treggiari: ‘Albana è il simbolo della ripartenza della Romagna’
Parla il Presidente Ais Romagna alla viglia del Master
Mojito sì, ma con la giusta menta
Fondamentale usare la Menta Spicata, detta anche Menta Mojito
Alluvione, colpita 42% superficie agricola
A rischio un settore importante dell'Emilia-Romagna
Sangiovese di Romagna top per la Protezione Civile
Banchi d’assaggio e masterclass il 30 maggio al Best Western Plus Tower Hotel a cura di AIS e Consorzio Vini di Romagna. Tutto il ricavato alla Protezione Civile
Colli Bolognesi, salvaguardare viticoltura di collina
Il Consorzio fa il punto della situazione dopo l’alluvione
All’Exè Restaurant lo champagne
giovedì 25 maggio insieme alle maison che hanno reso celebri le bollicine nel mondo
A Macfrut incontro Piadina Romagnola Igp e Pomodoro di Pachino Igp
La liaison tra le due Igp
Sabrage Academy per Ais Romagna
Nuova collaborazione per diplomarsi Sabreur e imparare l'arte della sciabolata
I vignaioli indipendenti portano il mare di Romagna fino alle porte di Bologna
L'appuntamento con “Il sabato del vignaiolo”
Un confronto dall’esito sorprendente
La sfida della Romagna è come dare più valore economico ai suoi vini
Il Collio tinge Rimini di Giallo
ospitando il 18 aprile scorso l’evento itinerante ‘Collio Day’
Cook Academy Tv: sfida al femminile fra food influencer
Doppio duello in televisione e sulla rete per 4 regine dei social media
Consorzio Prosciutto di Parma fa 60
Dal 1963 ad oggi il Consorzio protegge e promuove il Prosciutto di Parma, come eccellenza tutta italiana
Il Famoso protagonista a Cesena
Sabato 15 aprile a Cesena doppio appuntamento Ais: convegno e degustazioni con una trentina di cantine al Palazzo del Ridotto
Erbe e ortaggi protagonisti all’Arca dei Sapori
Secondo evento de ‘La felicità ha il sapore della salute’ organizzato da Ial Cesenatico, Slow Food Cesena, Strada dei Vini e Comunità Alimentae.
Sei nuovi De.co per il Bolognese
I sei nuovi De.co si vanno ad aggiungere ai 12 prodotti tipici già inseriti
Mammi: “A Vinitaly il vino regionale fa sistema”
I vini dell’Emilia-Romagna saranno protagonisti nel Padiglione 1
Il vino romagnolo sul Tg5
Le telecamere del Tg5 hanno fatto visita all’edizione 2023 di Cesena in Bolla.
A Sant’Agata Feltria corso di primo livello sommelier
Presentazione giovedì 6 aprile alla Sala delle Scuderie
Cereali e legumi da gourmet all’Arca dei Sapori
Al via il ciclo di eventi ‘La felicità ha il sapore della salute’ organizzato da Ial Cesenatico, Slow Food Cesena, Strada dei Vini e Comunità Alimentae.
All’Arca dei Sapori tris di serate…slow
Ciclo di eventi didattico gastronomici. Si parte il 23 marzo
Campus Cesena, l’agrifood si fa in 7
inaugurazione Corso di Scienze e Cultura della Gastronomia
Ais Emilia, una serata con il Pignoletto Colli Bolognesi
esperienza sensoriale con la degustazione del Pignoletto proposto nelle sue diverse declinazioni
Rigotti, confermato in Europa
Eletto coordinatore del settore Vitivinicolo di Alleanza Cooperative Agroalimentari
Vitigni resistenti, il progetto si allarga ad altri 8 autoctoni
A Imola il Consorzio Vitires ha fatto il punto
Birra, piace al 68% degli italiani
fino al 22 febbraio Beer&Food Attraction alla Fiera di Rimini
Nasce il Distretto dell’Aceto dell’Aceto balsamico tradizionale di Modena
il plauso dell’Assessore Mammi
L’evoluzione della ristorazione
Oggi non basta avere la giusta formula occorre aggiornarsi e una gestione aziendale
Vino, ci mancava pure l’etichetta del ‘Pericolo’
La Commissione Europea avalla la proposta irlandese
A Cervia corso di primo livello per diventare sommelier
Presentazione martedì 17 gennaio al Circolo Nautico. Il corso prende il via il 23 gennaio. A Ravenna corso di primo livello nel mese di marzo.
Bertinoro sopra le Nuvole: escursione e degustazione
Sabato 28 gennaio partenza da cantine Celli
Il natale è alle porte… e la ristorazione si scatena
Allestimenti natalizi, mis en place, tradizione in cucina e una speciale ricetta
Un grande omaggio a Gianfranco Bolognesi
“Alla mia tavola” curato dalla giornalista Elsa Mazzolini
Aziende agricole, erogati 234 milioni di euro
Liquidità alle imprese grazie agli anticipi sui pagamenti Pac (Politica agricola comunitaria) e sul Programma di sviluppo rurale per il 2022
Vitae 2023, Tastevin Romagna a Stefano Bariani
La bella storia del fondatore di Fondo San Giuseppe a Brisighella
Montresor, 130 anni raccontati in un Museo
Un progetto enologico che ha anche un "tocco di Romagna"
Casali presenta Villa Zappi Metodo Classico
Il debutto sabato 10 dicembre nella cantina a Mercato Saraceno
Montecastello, the best of Porcospino
L’esito della settima edizione della gara a Mercato Saraceno
A Cesena il primo Urban Wine Store d’Italia
Si chiama 'Vino e Vino' a promuoverlo quattro appassionati del settore
L’ape si fa al ristorante
Un buon Vodka Lemon con “amouse-bouche” per iniziare il pasto
Ais Romagna, asta benefica per Ausl Romagna
I proventi destinati al progetto ‘Well Fare rete per le donne’
Panettone artigianale al ‘profumo di mare
Tradizionale o al cioccolato, preparato dagli aspiranti chef e pasticceri della Scuola Alberghiera Ial di Cesenatico
A Mercato Saraceno di scena il Porcospino
Dolce delle festività natalizie tanto semplice quanto complicato
Emilia-Romagna prima per Dop e Igp
Mammi: “Risultati straordinari, siamo il cuore agroalimentare del Paese”
La Food Valley in California
Agricoltura di precisione, sensoristica, difesa fitosanitaria, fabbisogno irriguo. Emilia-Romagna una delle regioni che investe di più in ricerca con il 4% delle risorse del Psr contro una media italiana dell’1,7%. Dal biosensore Bioristor al progetto FOOD ER, passando per le nuove opportunità legate al Data Center del Centro Meteo presso il Tecnopolo di Bologna
Al via Merano, i Gold dell’Emilia Romagna
La 31esima edizione da venerdì 4 a martedì all'8 novembre
WineTaste&Gourmet, buona la prima
Un folto numero di operatori, ristoratori e albergatori a Cesena
Alla Rocca di Dozza si va InCantina
Oltre 1000 vini emiliano-romagnoli e piatti tipici del territorio
Matarazzo, nuovo ambasciatore dell'Albana
Vincitore della VI edizione, arriva dalla Campania
Video, Angela Casadei: ‘Vi spiego il Master dell’Albana’
Parla la vicepresidente di Ais Romagna
Video, Sirri: ‘Qualità Albana sempre più alta’
Parla il Vicepresidente Consorzio Vini di Romagna
EmiliaFoodFest premia Max MasciA
Allo chef del San Domanico il premio Ambasciatore del gusto
'Rocche di Romagna', le prime adesioni
Le 31 cantine che hanno aderito al progetto di sottozona
Tramonto DiVino, il tour si chiude a Piacenza
Domenica 25 settembre nella centrale piazza della città
Sangiovese forza 16 con le 'Rocche di Romagna'
Presentato il progetto che valorizza le 16 sottozone del Sangiovese di Romagna
Amatriciana piatto semplice e sontuoso
Sulla sua origine non c'è certezza, la sua patria è Amatrice
Otto cantine per dieci vini al top nel riminese
I vini eccellenti nella guida 'Emilia Romagna da Bere' 2022/23
Stella dell'Appennino brilla in 30 annate
Sesta edizione dell'evento con i produttori di Modigliana
Frollatura, croce-delizia dei griglieri
Uno dei processi centrali per una carne di qualità
La Vernaccia Riminese non Dimenticata…
Un vino che è qualcosa di più di un semplice progetto di marketing vitivinicolo
Un buon piatto, meglio con la musica giusta
Si sa che la musica influisce fortemente sul gusto. Ecco le prove
Legàmi di Vite, investimenti per 95 milioni di euro
Mette insieme 12 mila imprese agricole socie
Video, Tramonto DiVino Cesenatico sul Tg3 ER
Il servizio sulla tappa in piazza Spose dei Marinai
Ravennate, forza quattro
Le cantine e i vini top nell'ultima edizione della guida Ais regionale
A Cesenatico il Tramonto è...DiVino
Venerdì 29 luglio nella splendida Piazza Spose dei Marinai
Ecco Emilia Romagna da Bere 2022-23
Presentata all'Ais Romagna l'edizione numero 18 della guida ai vini regionali
Solo Metodo Classico da Podere Vittoria
Scelta originale sui Colli Bolognesi da uve Pignoletto
La filiera e la biodiversità
Il prodotto locale ci dice che stiamo degustando qualcosa che altrove non esiste
Il Famoso di Mercato nella Doc Romagna
Mercato Saraceno sempre più leader nella Valle Savio enologica
Rigatoni Mat Felicetti con coda alla vaccinara di ricciola
Prima puntata della rubrica del vulcanico Alessandro Fanelli
Acereta conquista 'The Wine Society'
Riconoscimento da “The Wine Society”, il più antico club del vino del mondo
Ecco il marchio collettivo “Rocche di Romagna”
Grande novità con il passaggio a 16 sottozone del Sangiovese di Romagna
Strozzapreti, viva la semplicità
Origine, ingredienti, condimenti di un piatto simbolo della Romagna
Vino, due bandi per i mercati extra-Ue
Uno regionale da quasi 7 milioni di euro, l'altro del ministero per 13,3 milioni
A Villa Cialdini 'Streghe di vino'
Settantasei produttori enogastonomici alla Tenuta Cleto Chiarli
Treno di Dante, viaggio nel gusto tra Firenze e Ravenna
Fino al 1° novembre un’esperienza di viaggio tra enogastronomia, cultura, arte
Spigaroli, un libro sulla cucina gastrofluviale
Il re del culatello racconta quattro generazioni di storia
‘Terra Emilia’, i vini bolognesi in tour
Road show in 3 enoteche e i ristoranti dell'Associazione Tour-tlen
Export ER +41,9% negli ultimi 5 anni
Studio Nomisma per UniCredit. In regione il 16% della produzione vitivinicola nazionale
Picnic itinerante tra gli agriturismi di Oriolo
Domenica 29 maggio pranzo all’aperto in cinque tappe
Rimini week a tutta Rebola
Sedici produttori e tanti ristoranti amici per un fine settimana nel segno della Rebola
Roberto Giorgini saluta Ais Romagna
Riconoscimento a Pierluigi Zama Presidente Assoenologi Romagna
Davide Frascari Presidente Enoteca regionale
Stefano Perini e Mauro Sirri alla Vicepresidenza
Imbrunire raddoppia
Il picnic tra gli ulivi nell'azienda Agricola Terre Giunchi nel cesenate
Saluma, pesce povero in crudità a regola d'arte
A Cesenatico, un locale di cui si parla troppo poco
A Ozzano, Il Sabato del Vignaiolo
Organizzato da Fivi, protagoniste 24 cantine della Romagna
A Sala Baganza una tre giorni sul Mito della Malvasia
Dal 13 al 15 maggio nella cittadina parmense
Metti una sera a cena con Casa Artusi e le Mariette
Sabato 14 maggio banchetto a cielo aperto in via Costa
Bollicine a caccia di medaglie: c’è tempo fino al 16 maggio
Il Concorso Mondiale di Bruxelles 2022
Rimini capitale di spezie e mixology
Dal 4 al 6 maggio durante Macfrut il primo salone in Europa
Raccontare la cucina italiana con l'Artusi
Progetto di Casa Artusi e Associazione delle Mariette
Vinitaly, Padiglione ER il più fotografato
Il Bilancio dell'edizione 2022 della kermesse del vino
La Pagnotta Pasquale contesa tra Mercato e Sarsina
Quanti aneddoti sul dolce tipico della Valle del Savio
Vinitaly, la regione scommette su enoturismo
Presentato il progetto sul turismo enogastronomico
Colli Bolognesi a Vinitaly 2022
Una ventina di aziende per circa 90 referenze in degustazione
Vinitaly, in 22 col Consorzio Vini di Romagna
In programma 3 Masterclass e il Master del Sangiovese
Tramonto DiVino svela il tour 2022 a Vinitaly
Lunedì 11 aprile nel Padiglione Emilia Romagna
Chiarli lancia l’annata 2021 del Vecchia Modena Premium
Il vino è stato selezionato per Opera Wine
Ventiventi Metodo Classico: un Sorbara da Gran medaglia
Nell'olimpo dei vini nel Concours Mondial De Bruxelles 2022 categoria rosè
Intervista a Bartolomeo vincitore del Trofeo Cuochi Romagnoli
Il suo piatto, Acciughe fritte, ispirato all’Artusi
L’Emilia-Romagna in forze al Vinitaly
Enoteca Regionale cura il Padiglione 1, per 4 giorni la “casa” dei Consorzi, delle aziende, dei vini e dei prodotti DOP e IGP regionali
Alla Lasagna non si può rinunciare
Non c'è unità di vedute sulle sue origini. Quel che è certa è l'attualità del piatto...
Dop e Igp tra Riviera e città d'arte
Campagna di Regione ER e Apt per valorizzare i prodotti agroalimentari della Food Valley in horeca.
A Bologna il vino Slow e… Sano
Dal 27 al 29 marzo la prima edizione sul vino buono, pulito e giusto
A Casa Artusi si incorona il re degli chef
Per la prima volta a Forlimpopoli il Trofeo Cuochi Romagnoli
Emilia Romagna da Bere 2022-23, si parte
Al via la "macchina" organizzativa dell'edizione numero 18
La Sangiovesa, 30 anni in un libro
Curato da Giorgio Melandri racconta la storia tre decadi di cucina romagnola
Il quadrilatero del gran bollito
Storia, ricette e tradizioni del tipico piatto della domenica
Master Sangiovese, che novità!
Per la prima volta a Vinitaly, il termine ultimo di iscrizione il 29 marzo
In arrivo le colombe artigianali di Ial Cesenatico
entro il 28 marzo telefonando allo 0547 675792
Quel Pas Dosè che oltrepassa la Dogana
Il sangiovese vinificato in bianco che spiazza il palato
Una Vision sulla Romagna: intervista a Nannetti e Tersi
Parola ai due romagnoli presenti nel progetto Vision 20/30
oltre 15,2 milioni di euro per ristrutturazione e riconversione vigneti
Domande fino al 29 aprile. Incentivi fino a 8.500 euro l’ettaro per il rinnovo degli impianti viticoli
Assessore Mammi plaude al connubio Patata Bologna Dop e chef
Il progetto ha coinvolto 10 cuochi del bolognese
Castaldi, vi consiglio Poderi delle Rose
La parola all'agornomo viticolo, grande conoscitore del vino della Romagna
Villa Liverzano nel cuore del... 300
Il sogno di Marco Montanari nel cuore della vena del gesso
Aperte le iscrizioni al Concorso Città del Vino
Scadenza il 2 maggio. L’edizione numero 20 a Priocca (Cuneo)
I 31 vini Vitae della Romagna in degustazione a Riccione
Sabato 5 marzo al Palazzo del Turismo
Enoteca Regionale al Wine Paris 2022
Il primo evento in presenza del 2022 dedicato al settore vino
Non solo Bollicine a Cesena in Bolla 2022
Tante le novità a partire dalla location: Cesena Fiera
Biondi, Lambrusco: ‘Siamo sulla strada giusta’
Intervista al Presidente del Consorzio Tutela Lambrusco Doc
Frappe e castagnole regine del carnevale
Ricette, storia e tradizione di due delizie di questi giorni
Video, l’olio di Bertinoro su Rai 3
Il racconto su come si degustano gli oli migliori d'Italia
Vini da tavola: crescono Comuni e resa
Salgono a 82 i Comuni in Emilia-Romagna dove sarà possibile produrre fino a 400 quintali per ettaro di uva
Solaroli, vi consiglio Fattoria Zerbina
Parola al docente AIS tra i massimi conoscitori dell'enologia della Romagna
Febbraio in Rocca tra degustazioni e corsi
Serie di iniziative a Dozza da parte di Enoteca Regionale Emilia Romagna
Bertinoro capitale dell’olio Evo con Slow Food
Dal 28 al 30 gennaio sul balcone di Romagna i migliori oli per la Guida agli Extravergini 2022.
Il Bacche nere, un cabernet che sorprende
Sulle colline di Imola nasce il Cabernet Sauvignon romagnolo di Monticino Rosso
Gnocchi, non solo il giovedì
Piatto dalla lunga storia e dalle molteplici interpretazioni si è imposto nella versione patate e farina
Eventi del vino, la mappa. Si parte da Cesena
Tra posticipi e conferme, ecco una sintesi dei principali eventi in programma nel 2022
Enoturismo femminile +12%
Arriva al 66% la quota di donne che prenotano le visite in cantina
In Canada si mangia la vera Piadina Romagnola
Grande vittoria del prodotto simbolo della Romagna
Cappelletti, che bontà!
Storia, ricette e tradizione di una delle delizie culinarie della Romagna
Albania, alla ricerca di una identità enologica
Il racconto di una degustazione di AIS Club Albania organizzata da AIS Romagna
La Piadina Romagnola conquista Expo Dubai
Presentata e degustata a operatori economici, giornalisti, food blogger, gruppi della ristorazione
12 vini in bianco per le feste
Le proposte dal Club dei Bianchi: dalle bollicine ai bianchi di struttura fino ai dolci ecco
Albana Dèi, trionfa l’imolese
Tre Monti si aggiudica il premio della giuria tecnica e della giuria popolare
Cracco racconta la Romagna del vino e del ‘bel vivere’
Lo chef pluristellato diventa produttore nella tenuta agricola ‘Vistamare’ sulle colline romagnole
10 essenziali libri per abbinare il vostro menù di natale
I 10 libri sul vino per formare il gusto
LT di Tersi advisor wine al Ryder Cup Italy
La scelta su Marchesi Antinori prima volta di un vino italiano
RavennaFood e Trail Romagna diPortainPorta
Quattro percorsi tra storia e tradizioni culinarie
Chicago, Nuova Delhi, Helsinki, Bratislava, Rabat con Artusi
Sesta edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo
‘Cantine d’Italia’ 2022 ne premia 6
Ottengono l'Impronta per sito, accoglienza e profilo produttivo
Vitae, 31 ‘Quattro viti’ in Romagna
Le cantine con il punteggio massimo e il commento del coordinatore Vitaliano Marchi
Chiarli, sul podio nelle principali Guide 2022
Anno da incorniciare per il Lambrusco della cantina di Castelvetro
Nuova partnership Cevico-Orion
Nannetti: "Con questo accordo le due aziende si legano ancora di più"
Vino e BelCanto con ‘Merlotta all’Opera’
Degustare tre vini della linea ‘Fondatori’ ascoltando ottima musica
Solaroli e l'Albana a Santarcangelo
Presentazione del libro “Albana, una storia di Romagna” giovedì 2 dicembre
Tramonto DiVino: diario di un viaggio gourmet
Conclusa la stagione 2021 dopo otto tappe, da luglio a novembre, per un trionfo di vini e sapori regionali. Arrivederci al 2022!!!
Il Sangiovese Appassimento Galassi è Award
Premio alla Due Tigli nei Vini&Consumi Awards 2021 a Verona
Guida Veronelli, troppe assenze
Il responso della guida edizione 2022 lascia a bocca asciutta l'Emilia
Berzi miglior sommelier d'Italia
A Bologna in occasione del 54esimo Congresso nazionale di Ais
Vini Romagna, tra Danimarca, Germania e Taormina
Tris di iniziative del Consorzio Vini di Romagna
Fossa, un'eccellenza tutta da gustare
Santa Caterina porta in dote una tradizione culinaria della Romagna
Tramonto DiVino a Cesena, ecco i dettagli
All'Arca dei Sapori a Cesena Fiera giovedì 18 novembre fa tappa il tour del gusto
Fine settimana di grandi vini con il 54° congresso nazionale Ais a Bologna
Appuntamento dal 19 al 21 Novembre 2021 con sommelier da tutta Italia, a confronto sul tema “Il futurismo enogastronomico. Tradizione in movimento”
Tutti i segreti del pesce azzurro col nuovo laboratorio dell’Arca dei Sapori
Appuntamento martedì 16 novembre per scoprire ricette semplici e sfiziose, da realizzare in modo facile e veloce.
Alla Cantineria la 'Combinata contadina'
Il pranzo della domenica come era una volta. Si parte il 7 novembre
I rossi contemporanei di Noelia Ricci
La rivoluzione del Sangiovese di Predappio tra spungone, arenaria e marna
Arca dei Sapori, boom di corsi
Dal 9 novembre un pieno di corso nel centro di didattica gastronomica a Cesena Fiera
La Patata di Bologna 'arruola' 10 chef
'La versione dello chef', progetto del Consorzio di Tutela Patata di Bologna Dop insieme a 10 ristoranti della città felsinea
Rosso Wonder a San Valentino
Nuovo arrivato nella famiglia dei rossi, un blend miscelato da Luca D'Attoma
La precisione precisa di Elisa Mazzavillani
Vini di una precisione segno di maturità conclamata
Bellocchi presidente giornalisti agricoli europei
Eletta alla guida di ENAJ (European Network of Agricultural Journalists)
Squacquerone, il principe dei formaggi freschi romagnoli
Davide Buratti ci porta alla scoperta di uno dei formaggi principe della Romagna
La barriera Corallina dei fratelli Gallegati
In anteprima assoluta il nuovo arrivato: il Viola
Ais Romagna e l'omaggio a Terenzio Medri
Presidente nazionale Ais e presidente di Ais Romagna
Ca’ de Be’ torna pienamente operativa
Dopo l'incendio di metà luglio è tornata a lavorare a piano regime
Scacco ai rossi
Avanza nelle Guide la pattuglia dei vini a bacca bianca Il ruolo di Master, Albana Dèi e Club dei Bianchi in Romagna
Storie di cucina in Ferramenta
Un libro di 460 pagine che si mangia con gli occhi, firmato Rino Mini e curato da Elsa Mazzolini
Master Albana: i 17 partecipanti da tutta Italia
Le novità della 5 edizione dell'evento di Ais Romagna a Bertinoro
138, il primo rosso dopo l’estate
La scelta va al Sangiovese di Tenuta Masselina nella sottozona Serra
'Vino al Vino', e Albana sia a Bertinoro
Sabato 2 e domenica 3 ottobre doppio evento nella patria dell'ospitalità
Bando regionale per vino extra-Ue
Oltre 6,6 milioni di euro e contributi fino al 50%. Domande fino al 22 novembre
3 Bicchieri Gambero Rosso: conferme Emilia, turn over Romagna
Svelati gli attestati 2022 sotto il segno di Lambrusco e Sangiovese
Bike&Wine Press da Castenaso ad Argenta, cronaca di un giorno di informazione e fatica
Tre giornalisti in sella alla bicicletta per 95 km tra cantine e bellezze naturali
Modigliana, la Stella che illumina la Romagna
Abbiamo preso parte alla due giorni di Stella dell'Appennino. Ecco le nostre impressioni
Il Famoso rinasce a Mercato Saraceno
Doppio riconoscimento nella guida "Emilia Romagna da Bere e da Mangiare"
15 ristoranti delle Marche...Ri-convivono
Progetto “Marche: dalla vigna alla tavola” con 35 cantine
'Cuore' cesenate il link Mosconi-Monacesca
Lorenzo Tersi ha gestito l'importante operazione che ha coinvolto il mondo del vino nelle Marche
Progetto Riunite 2021 contro la cocciniglia
Riunite&Civ e Crpv insieme per combattere il terribile parassita che ha causato imponenti danni alle imprese vitivinicole
I migliori vini qualità-prezzo e i Coup de Coer
Le menzioni della guida "Emilia Romagna da Bere e da Mangiare"
Pertinello, Romagnoli, Terraquilia sul tetto delle bollicine
Premiate le 3 cantine vincitrici del Premio Metodo Classico
Festa Artusiana, si parte con “Pane, amore e… fantasia”
Fino all'8 agosto a Forlimpopoli la kermesse dedicata al padre della cucina italiana
Vigneto con la 'Carta di identità'
Progetto di Terre Cevico e Colli Romagnoli presentato a Coriano
Formaggi Centrale Latte a Tramonto DiVino
I formaggi della cooperativa cesenate nel road show del gusto
FotografiAmo il Vitellone
Iniziativa del Consorzio Vitellone Bianco dell’Appennino centrale Igp
Tramonto DiVino, parola agli organizzatori
La conferenza stampa di presentazione dell'evento a Unioncamere Bologna
Dop e Igp, giacimento dell'Emilia Romagna
Lo dice il Rapporto Ismea Qualivita 2020 che pone la regione al primo posto nazionale
Utini, presidente Consorzio Prosciutto di Parma
Guida un sodalizio che conta 140 aziende produttrici e vale 1,5 miliardi di euro
Una clava per amico, come farsi servire un rosso d’estate a temperatura giusta
E' una discussione che dura da anni: il rosso in estate va al fresco?
Staffa, vi consiglio Fattoria Zerbina
Sommelier professionista, agente di commercio specializzato nel settore vini e distillati, consiglia un vino che ha fatto la storia dell'enologia
Ais festeggia 56 anni con 18 cantine regionali
A Milano grande festa dell'Associazione Italiana Sommelier
Podere Palazzo, tanti eventi in vigna
Sulle colline di Carpineta: vino, degustazioni, aperitivi, corsi di cucina, reading teatrali, presentazioni di libri
'Il brodo di Natale' cerca editori
Partita la raccolta fondi per editare il volume di Irene Fossa e Mattia Fiandaca
8 proposte per una regione da gustare
Dalla Motor Valley Fest alla Notte Rosa, da Tramonto di Vino ad Al Meni e al Meeting, per proseguire con le fiere di Cibus Parma, Macfrut Rimini e Sana Bologna
Di Nunzio, vi consiglio Tre Monti
Sommelier professionista e ristoratrice consiglia un progetto unico in Romagna
Cara cucina ti scrivo…
Aperte le iscrizioni al corso di alta formazione “Parlare e Scrivere la Lingua della Cucina Italiana”
Faenza fa Con-Centro
Un format di Enoteca Regionale per promuovere la cultura enogastronomica dell’Emilia-Romagna
Agricoltura e turismo in un portale
Nasce il sito www.agriturismo.emilia-romagna.it con mappe, luoghi, eventi e proposte
Vola il bio nel vino cooperativo
Da un’indagine sulle cantine associate all’Alleanza cooperative è emerso che il 61% del campione produce vini biologici
Julia Prestia: ‘Siamo il Lambrusco della new generation’
Intervista alla titolare di Venturini Baldini cantina del reggiano nel cuore del Lambrusco
Nella terra del Pascoli, 50 cuochi di Spessore
A Villa Torlonia fa il suo campo base Spessore: 22-23 giugno
A Cattolica il vino va in tour
Quinta edizione della kermesse del vino ospitata nella Regina
'Sarò Famoso', il docufilm
A realizzarlo Davide Bartolini, racconto dell'unicità del vitigno nelle colline di Mercato Saraceno
I nuovi comandamenti di Sanpa
Alla guida della cantina riminese un tridente inedito che ‘rompe’ con l’era Cottarella
Simone Rosetti sbarca a Bologna
Sesta attività dell'imprenditore romagnolo che per la prima volta approda in Emilia
Morelli, vi consiglio Zavalloni
Il giornalista già direttore del Sommelier Italiano consiglia un Sangiovese cesenate
Oltre 13 milioni di euro per 'restauro' vigneti
Bando della Regione Emilia-Romagna nell'ambito della misura comunitaria “Ristrutturazione vigneti”
Lo Chardonnay romagnolo politicamente corretto
Cantina Celli di Bertinoro è conosciuta per l'Albana. Eppure ci sono altri bianchi che possono dire la loro...
Gli Dèi dell'Albana sono imolesi
“Vitalba” di Tre Monti e “Fondatori GP” di Merlotta si aggiudicano il primo e il secondo posto sia nella categoria “Albana Dèi” sia in quella “L’Indigeno del Cuore”
Masselina, un secolo di viticoltura della Romagna
Si arricchisce il progetto enoturistico con la collezione di Emilio Pezzi
Treggiari, vi consiglio Tenuta Casali
Il delegato Ais di Cesena suggerisce un Sangiovese nelle colline di Mercato Saraceno
Radice, scommessa sorbarista di Paltrinieri
Tastevin 2021 Ais nazionale è il vino simbolo di una cantina che ha sempre creduto nel Sorbara
La vendemmia in Romagna si fa tecnologica
La presentazione nel webinar “Cooperazione e digitale per innovare la filiera vitivinicola”
Veg gourmet: laboratorio di cucina all’Arca dei Sapori
Nuovo appuntamento nel centro di cucina a Cesena Fiera
Mini, lancia il network Baker_Eat
12 aperture in Emilia-Romagna e San Marino per 12 milioni di euro di investimenti
Il Teatro, giovane e promettente realtà romagnola
Il progetto enologico di Luca Monduzzi nella MGA di Modigliana
Bevi la Romagna all’Outlet
Iniziativa del Consorzio Vini di Romagna fino al 28 maggio a Castel Guelfo
Valbonesi, vi consiglio Bissoni
Il vice delegato A.I.S Forli suggerisce una Albana delle colline di Bertinoro
Branzanti, tra Argentina, States e Wine Club
Intervista al cesenate ideatore di My Wine Club
585 km in bici per rilanciare l’enoturismo
Prima edizione della Bike&Wine Press da Bologna alla Toscana enoica
Romagna a tu per tu
Lungo la Strada della Romagna, cantine, agriturismi e ristoranti: tutti insieme per un turismo esperienziale
Azzuchef, ecco il mio Laboratorio
A San Mauro Pascoli nasce la scuola di cucina di Azzurra Gasperini
Martini Mondodelvino: ‘In 7 anni nuove acquisizioni’
Le motivazioni dopo l'acqusizione di Clessidra
Mortadella di Bologna Igp, bene il 2020
Il lockdown non ha allontanato gli italiani dalla Mortadella di Bologna Igp
Gilles Coffi Degboe vi consiglio Fiorentini
L'ex ambasciatore dell'Albana sceglie Vigna dei Dottori
Casa Artusi-Regione ER: two is meglio che one
Ancora insieme fino al 2023 per promuovere l’enogastronomia regionale
Modigliana cammina in un docufilm
L'associazione Stella dell'Appennino racconta Gente, vigne e storie in un lungometraggio
Olio, qualità e riconoscimenti in regione
Cresce la produzione in regione e crescono i riconoscimenti delle guide nazionali
Chiarli, i ‘garibaldini’ del Lambrusco
160 anni di vita festeggiati con un Lambrusco molto speciale
REBOLA, L’AUTENTICO BIANCO RIMINESE
Tenuta Saiano uno dei fulgidi esempi romagnoli di filiera corta dell’agroalimentare
Tentoni, come è cambiata la cucina al tempo del Covid
Intervista alla Presidente di Casa Artusi sui corsi via web, la crisi del “fuori casa”, il ritorno domestico ai fornelli...
GP Imola, vini in pista
Vini dell'Emilia Romagna e brindisi Ferrari nella kermesse delle quattro ruote
I Bianchi di Romagna insieme a 4 Influencer
Quattro conosciute firme della cucina abbinano i loro piatti con i vini del Club
Cooprazione vino, resilienza al Covid a due velocità
Analisi di Nomisma presentata nel corso di Vivite Talk del vino cooperativo
Emilia Romagna da bere: al lavoro per la nuova edizione
Partita la raccolta dei campioni e delle schede vino delle cantine emilianoromagnole, si concluderà il 30 aprile
Bianchi di Romagna Alea Iacta Est
Intervista doppia a Vitaliano Marchi e Giovanni Solaroli sulla Romagna bianchista
Concours Mondial de Bruxelles, ultima chiamata
Scade il 20 aprile la possibilità per prendere parte al concorso in programma in Lussemburgo
Champagne Experience ancora a Modena
Trasloco a Roma rinviato di un anno. L'edizione 2021 si farà domenica 10 e lunedì 11 ottobre 2021.
L’YSOLA CHE NON C’ERA E ADESSO C’È
L'Albana di Terre della Rocca, una sorta di “Blanc de Noir” in salsa romagnola
Vino 2020, cresce consumo fascia media
Analisi di Pambianco wine sui primi 10 gruppi del vino italiano
Se le teglie Montetiffi finiscono in Mongolia
Testimonianza di come un prodotto con forti radici nella cultura del territorio sa farsi anche globale.
La nuova serie A.I. non la troverete mai su Netflix
Su instargram gli abbinamenti cibo-vino proposti della FiVi
Biondi, Lambrusco: 'Vinitaly, scelte inevitabili'
Il Presidente del Consorzio Tutela Lambrusco interviene sullo spostamento della kermesse del vino
Vinitaly in ottobre, ma diverso
Speciale edizione in presenza a Veronafiere dal 17 al 19 ottobre 2021.
Agrifood, l’e-commerce va a due velocità
Studio: la tradformazione digitale nell'agroalimentare ai tempi del Covid
In 170 dalla ‘Penna alla pentola’
Iniziativa di Casa Artusi con la Scuola Centrale Formazione,
Zinzani: ‘Vinitaly 2021, scelta inevitabile’
Il presidente di Enoteca Regionale concorda con la decisione di Veronafiere
Quella sera di Raoul al Piadina Night
Il Presidente del Consorzio della Piadina Romagnola ricorda il grande musicista
Che novità per il Centesimino!
Un importante studio svela le origini del vitigno autoctono del faentino
Premio Confagricoltura sulle colline dell’imolese
Tenuta Colle degli Angeli tra le nove imprese agricole pioniere dell’innovazione
Pizza, fichi e…vino
Su La 7 vini dell’Emilia-Romagna e pizze gourmet per inediti abbinamenti
Casadei Ial: ‘Vi racconto Aquila insegnante’
Parla la ex direttrice dello Ial di Riccione, oggi alla guida della scuola a Cesenatico
Gli amici mi chiamano ‘Il Torre’
Quando un vino ha le sembianze di second vin ma in realtà è solo nell'immaginario...
Regione e mondo cooperativo: difendere vini generici
Le cooperative agroalimentari e la Regione Emilia Romagna contrarie alla ri-duzione delle rese
La star Tucci estasiato dall’Albana
Il celebre attore ha degustato alcune Albana e ne è rimasto folgorato
Il Vie 2019 inaugura un nuovo corso
Il nuovo corso enologico con Luca D’Attoma consulente esterno e Monia Ravagli alla guida tecnica.
Zoffoli, da Cesenatico al tetto d’Australia
A premiarlo The Fork per numero di recensioni positive e prenotazioni nel 2020
‘Legàmi di Vite’, contratto green nel vitivinicolo
Coordina Enoteca Regionale, interventi per oltre 115 milioni di euro
Stanley Tucci e le tagliatelle artusiane
Pellegrino Artusi protagonista sulla Cnn nel programma “Searching for Italy”
Il #PiattoSospeso di Borroni e Gentile
Iniziativa solidale di Ravenna Food con una pizza speciale giovedì 25 febbraio
Parmigiano Reggiano in diretta social
“In Diretta dal Caseificio”: iniziativa del Consorzio per fare vedere dal vivo come nasce una forma del celebre formaggio
Il senso di Artusi per il vino
Il grande gastronomo non era astemio e apprezzava il piacere del buon vino
Nannetti: "Il Covid non ci ha fermato"
Intervista a tutto campo al Presidente di Terre Cevico
Il potere evocativo di un’etichetta
Romagna Sangiovese Riserva Predappio Maestroso 2016: bella etichetta e tanta sostanza
Cina, il vaso Fabbri non si copia
Successo legale dell'azienda bolognese celebre per la sua amarena
Venturini Baldini e Riccardo Cotarella: è liaison
Il celebre enologo e il suo staff collaborano con la cantina reggiana
Vino, oltre 5,7 milioni in promozione
Alla regia c'è Enoteca Regionale Emilia Romagna con due progetti che hanno ottenuto il finanziamento OCM Vino “Promozione sui mercati dei Paesi terzi”
La novità di My Wine Club
Il primo wine club in Italia personalizzato sulle esigenze di ogni associato
Tersi: pegno rotativo col Sangiovese Riserva
Il wine manager cesenate parla delle opportunità finanziarie in Romagna
Covid19, essere grandi è meglio
I grandi gruppi del vino hanno affrontato meglio la crisi determinata dall'emergenza sanitaria
Mammi plaude al Consorzio di tutela del Lambrusco
L'Assessore regionale all'Agricoltura esprime il suo sostegno al consorzio unico
La Romagna del vino s’è desta
La presidente del Consorzio Vini di Romagna lancia un forte messaggio al mondo del vino nazionale
Agrintesa Modigliana, una delle 11 “Stelle dell’Appennino”
Il Sangiovese Poderi delle Rose 2019 di Beatrice Bellelli espressione dei vigneti della Valle del Tramazzo,
Bertinoro, quanti premi nel 2021
Pioggia di riconoscimenti per l'enologia del Balcone della Romagna
Lambrusco, si apre una nuova epoca
Nasce il Consorzio Tutela Lambrusco. Presidente è stato nominato Claudio Biondi
Giacenze in regione: +6%
Il bollettino Icqrf (Ispettorato Centrale Repressione Frodi e Ministero delle Politiche Agricole) sui dati 2020
L’anima rossa e solare di Bertinoro
Stefano Gabellini, ingegnere con la grande passione per il vino che esprime nella sua azienda a Bertinoro, La Viola
Vino, Dop, Igp: 1,3 milioni di euro
Informazione e promozione delle eccellenze agroalimentari per 18 progetti Made in Emilia Romagna
Bertinoro, una Gemma in copertina
Il bozzetto di Gemma Fantinelli è stato scelto per la copertina dell’Agenda 2021 delle Città del Vino
Vinitaly si farà a giugno?
In programma dal 20 al 23 giugno 2021 il mondo del vino si chiede se sarà confermato
Cantine d’Italia ne premia 6 per l'enoturismo
Sono 28 le cantine recensite con Ca’ Montanari - Opera 02 che si aggiudica il Premio Speciale “Cantine Golose”
La campagna #simonacaselliministra
Al via la campagna in sostegno di Simona Caselli alla guida del Mipaaf
Il Pagadebit di Celli sul tetto d’Italia
A dirlo la guida “I primi vini italiani per vitigno e tipologia” curata da Luca Maroni
Confagricoltura, crollo bollicine regionali
Perdita stimata del 60 per cento per l’associazione di categoria regionale
Porcaloca, un rosso spigliato anche on line
Aiutiamo le cantine artigianali in questo difficile momento
Il cibo, l’Unesco e Casa Artusi
Nominato il Comitato in sostegno della candidatura. Su 11 personalità, 4 arrivano da Casa Artusi
Moka mon amour
Torna l'amore per uno degli "strumenti" più vintage del made in Italy. Produzione mondiale di caffè ferma a quota 168,5 mln di sacchi (-1,6%)
Il Tenentino che mette in riga la tagliatella
Il Sangiovese spensierato di Giovanna Madonia che parla alla “pancia”, solletica il naso e delizia il palato
Winesurf, 9 Sangiovese di Romagna da Oscar
La guida on line diretta da Carlo Macchi ha emesso i suoi verdetti
Fores: “Ho fatto conoscere l’Artusi in Asia”
Migliore cuoca dell’Asia nel 2016 con il Best Female Chef, ha fondato Casa Artusi Philippines dove tiene lezioni di pasta fatta a mano.
Dieci etichette da bere nel periodo natalizio
Dieci consigli da altrettante voci dell'enologia dell'Emilia Romagna
Tastevin 2021 a Paltrinieri. Barison: “Ha segnato una svolta”
Il riconoscimento di Ais alla cantina sorbarista per eccellenza
Vino ai tempi del Covid: piccolo non è bello
Analisi di Vinitaly-Wine Monitor Nomisma su 165 aziende su fine anno 2020
A Lopriore e mamma Rosa l’Artusi 2020
Il riconoscimento dal Comitato scientifico di Casa Artusi
Il Parco, tra Romagna e cucina caraibica
Mercoledì 16 dicembre l'inaugurazione nello storico Parco Terme Panighina
La Patata di Bologna lancia il nuovo spot
Al via la campagna di comunicazione di un prodotto che piace sempre di più (+33%)
Il buongiorno di Terre della Rocca
Progetto enologico nella Valle del Senio coordinato da Giorgio Melandri
Tramonto DiVino in diretta social da Casa Artusi
Nuova formula del road show enogastronomico per condividere in rete cibi e vini dell’Emilia-Romagna. Il 10 dicembre da Casa Artusi diretta Facebook dalla pagina Emilia Romagna da Bere e da mangiare
La grassa Bologna chiama l'Unesco
Avanzata la candidatura della “Cultura gastronomica bolognese"
I vini regionali al Top di Bibenda 2021
Undici i vini dell'Emilia Romagna premiati dalla guida di Ricci
Attenti a quei due a Tramonto Divino
Nuova formula del road show enogastronomico per condividere in rete cibi e vini dell’Emilia-Romagna. Il 4 dicembre dal ristorante autoriale Max Poggi di Trebbo di Reno in streaming dai profili di Emilia Romagna da Bere e da mangiare
Artusi global, Usa, India, Argentina...
In occasione della V Settimana della Cucina Italiana nel mondo
Sancrispino, il vino con la cultura nel cuore
Premio per la migliore iniziativa Charity per il progetto con il Diego Fabbri di Forlì
Tre lambruschi nel Paradiso delle Bollicine
Medaglia d’oro a Paltrinieri, Zucchi e Santa Croce nel mondiale 2020 degli spumanti
Forum Young Talk con Bordini e Gorini
Venerdì 27 evento dedicato alla Generazione Z e Millennials
Webinar, Le Donne del Vino contro la violenza
Doppio appuntamento il 25 e 27 novembre con l'Associazione Nazionale Le Donne del Vino dell'Emilia Romagna
Un panettone al ‘profumo di mare’…
Nasce l’artigianale, tradizionale o al cioccolato, prodotto dagli aspiranti chef e pasticceri della Scuola Alberghiera di Cesenatico
Wine Spectator ne sceglie 8 dell’Emilia Romagna
La rivista americana più infliente al mondo nomina 8 cantine della nostra regione
Artusi alla V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo
Saperi e sapori delle terre italiane, a 200 anni dalla nascita di Pellegrino Artusi, è il focus della V settimana della cucina italiana nel mondo, promossa dal Ministero Affari Esteri e Cooperazione Internazionale.
Concorso Enologico Internazionale Città del Vino al 2021
Si svolgerà a Castelvetro di Modena nel maggio 2021. Prevista una speciale sezione dedicata al Sangiovese
Simonelli: “La cucina in tv è triste”
“La tv è seriosa nel game, nel talent e nel tutorial. Non c’è libertà, ironia, divertimento come meriterebbe il tema”, Giorgio Simonelli
Marchi di Vitae: “La Romagna enologica è autoctona”
La Romagna del vino raccontata dal referente della guida Ais nazionale
Arriva il panettone Artusiano
Iniziativa del Ristorante di Casa Artusi con l’associazione I Bertinogatti
I cuochi dirigono La Cucina Italiana
Iniziativa della storica testata per promuovere la nostra tradizione culinaria all’Unesco
Salbaroli, nasce Laboratorio 81
Produzione di pasta fresca fatta a mano e sostegno al progetto "Il cappelletto della domenica da asporto” con Cheftochef
Emilia Romagna al Merano è solo Gold
Al via la prima edizione digitale della kermesse del vino. Undici le cantine regionali che ottengono il Gold
Bertinoro nella Top 20 delle aree viticole del Belpaese
Il giudizio in una classifica Usa dei territori non convenzionali del vino
Tentoni: “Dedico il Garganello a Folco Portinari”
Consegnato a Imola il riconoscimento a Casa Artusi
Rossi, nasce The Wine World Tribune
A marzo prende il via un progetto con il celebre sommelier americano Charlie Arturaola
Asta di grandi vini per San Patrignano
Promossa da Pandolfini è in programma fino a venerdì 6
Bando vino regionale per mercati extra-UE
Per la prima volta finanziati anche progetti multiregione. Contributi fino al 60%. Domande entro il 30 novembre
Wine Exporer-ER, il vino in tre mosse
Progetto di Enoteca Regionale Emilia Romagna: sito web istituzionale e due piattaforme e-commerce
La Guida Veronelli boccia l’Emilia
Tre riconoscimenti e tutti solo alla Romagna. Emilia a bocca asciutta
Migliore packaging d’Italia per Due Tigli di Forlì
Il bag in box (3 litri) b.io bpuntoio di Due Tigli conquista il “Bio&Consumi Awards 2020”
L'Emilia-Romagna regina della buona tavola
3 ristoranti su 4 ai primi posti della guida "50 Top Italy 2021"
Il Covid-19 colpisce l’export del vino
Vino, osservatorio Vinitaly-Nomisma Wine Monitor: giù i calici sotto lockdown nel semestre peggiore di sempre. Per paesi produttori è di 1,4 miliardi di euro la perdita nell’extra-ue tra marzo e agosto
Amati, un’aula a Tebano e il ricordo di Barbara
Il Polo di Tebano ha dedicato un'aula ad Aureliano Amati
La pizza gourmet sposa i vini dell’Emilia-Romagna
Inedita collaborazione fra Enoteca Regionale e la trasmissione ‘Mica Pizza e Fichi’ de La 7 . Dieci puntate in Tv con tinto e puntate e 30 sul web per far apprezzare a tutta Italia i vini regionali
Le ricette del grande Pellegrino a fumetti: mostra a Casa Artusi
Le ricette del grande Pellegrino raccontate in tavole coloratissime e surreali: per vederle basta visitare la mostra “Pellegrino Artusi 1820 - 2020. Ricette a fumetti di Alberto Rebori”, allestita a Casa Artusi, a Forlimpopoli, dal 9 al 25 ottobre
L'Ambasciatore dell'Albana è di Bolzano
E' Andrè Senoner il vincitore della quarta edizione del Master dell'Albana di Ais Romagna
L'Albana Dèi abbia inizio
Al via l'evento itinerante in Romagna per valorizzare il vitigno principe dei bianchi
Albana, il case history cesenate
Terza e ultima puntata del viaggio nel vitigno per eccellenza della Romagna
"Vino al Vino": e Albana sia
Due giorni a Bertinoro dedicati al vitigno principe della Romagna
Un grande Convegno sul Bicentenario di Artusi
Studiosi di tutta Italia venerdì 9 e sabato 10 ottobre a Forlimpopoli
Al debutto, o quasi, i vini di Menta & Rosmarino
Progetto enologico con due anni di vita e già con basi solide
Buon compleanno Marietta!
Domenica 4 ottobre Casa Artusi festeggia la governante di Pellegrino nella X Giornata delle Dimore storiche
Farina, acqua, lievito e mani in pasta.
Il pane dell’Azienda Tirli di Santa Sofia è un pane dal gusto antico che nasce solo dalle farine dei grani biologici macinati a pietra, lunghe lievitazioni con pasta madre e cottura in forno a legna.
Quante novità nei 3 Bicchieri del Gambero
Lambrusco e Sangiovese la fanno da padrone, ma anche diverse new entry.
I vini di Cevico sono Mondiali
Sono i vini della linea Romandiola ad accogliere i ciclisti italiani
A Cesenatico, i segreti della pesca
Progetto Pesca Turismo insieme a quattro storiche barche della Cooperativa Casa del Pescatore
Giorgini: "Albana, siamo solo all'inizio"
Prima puntata di un viaggio sulle strade dell'Albana di Romagna
Chef, street food, mercato: questo è Al Meni
Dal 25 al 27 settembre nel centro storico di Rimini
Vino ER, bene export semestrale
L'Emilia Romagna segna una crescita migliore delle altre regioni
Wine2Wine, riparte l’Italia del vino
Oltre 300 buyer UE al Wine2Wine di Veronafiere. Confermata Operawine, a Verona anche l’assemblea nazionale Assoenologi
Il Sangiovese dei "Sabbioni" si fa in 4
Non lasciatevi ingannare dal nome: la spiaggia non c'entra nulla.
Parmigiano Reggiano volée con Sinner
La giovane promessa del tennis testimonial del prodotto d'eccellenza dell'Emilia Romagna
L'assessore Mammi in vista a Terre Cevico
Sostegno all'innovazione vitivinicola regionale. L'assessore Mammi in vista alla Terre Cevico, prima esportatrice di vino in Giappone: "Queste sono le nostre eccellenze, questi sono i vini che parlano di noi a tutto il mondo."
Buon Bicentenario Pellegrino con… Tramonto DiVino
Venerdì 18 settembre a Forlimpopoli ultima tappa in Romagna del tour con i prodotti tipici regionali e i grandi vini dell’Emilia-Romagna. Protagonista la cucina artusiana interpretata dallo chef stellato Gianpaolo Raschi insieme a Casa Artusi.
Alla Rocca di Dozza si va in...bianco
A settembre riprendono gli appuntamenti enologici: si parte domenica 13
Il piu’ grande Rosso romagnolo, dopo Lafite-Rothschild
L'incredibile storia di Marzeno di Maria Cristina Geminiani
‘Piacenza è un Mare di Sapori’ diventa ‘A cena con Tramonto DiVino’
Tante le novità a partire dal nuovo format, seduti a tavola per degustare in sicurezza i vini e i prodottiDop e Igp regionali sotto il loggiato di Palazzo Gotico in Piazza Cavalli.
Arriva la Guida al bere consapevole
L’iniziativa di Fipe-Confcommercio e Federvini per contrastare l’abuso di alcol
Se l’ortofrutta dà una lezione al vino
Macfrut in 4 mesi allestisce una fiera digitale. E il vino?
Campana dell’Albana sul Tg3 ER
Riflettori televisivi a Bertinoro sul celebre rito della vendemmia
A Fico il gioco della Bottiglia
Nel mese di settembre i vini romagnoli protagonisti nel “parco del cibo” di Bologna con spettacoli e degustazioni
La Mora di Zavatta è una principessa
Viaggio tra le eccellenze artigianali della Romagna: si parte dall’azienda I Fondi a Secchiano
Trionfo per i vini bianchi romagnoli nella guida Emilia Romagna da Bere e da Mangiare
L’enologia di bianco vestita della Romagna alza sempre di più l’asticella della qualità. A dimostrarlo i punteggi della nuova edizione della guida Ais Emilia Romagna da Bere e da Mangiare che premiano e mettono sul podio ben 30 bianchi romagnoli contro i 10 dello scorso anno, rivoluzionando completamente il rapporto percentuale fra premiati rossi e bianchi.
Vino, 5,4 milioni di euro per l’innovazione
Via libera dalla Giunta dell’Emilia Romagna per progetti in sostegno del vitivinicolo
Rinviata al 9 settembre la cena di Tramonto DiVino a Ferrara
La cena stellata di Tramonto DiVino in programma domani (mercoledì 2 settembre), a causa delle cattive condizioni meteo previste, è stata rimandata a mercoledì 9 settembre.
Nocini casalinghi...al femminile
Concorso promosso da Ais Romagna nell'ambito della Festa Artusiana
Suona la campana, inizia la vendemmia
A Bertinoro si ripete il rito che da trent'anni omaggia l'Albana
Vendemmia tecnologica in Romagna
Nasce Sos QualiTec piattaforma nata dalla collaborazione tra Cantina dei Colli Romagnoli, Terre Cevico e Image Line
Partiti da Casa Artusi per Catania i ciclisti-ambasciatori artusiani
È iniziata questa mattina, 28 agosto, l’impresa del gruppo sportivo che, per celebrare i 200 anni dalla nascita di Pellegrino Artusi, raggiungerà Catania in bicicletta pedalando per 1200 km.
Cappelletti Artusiani della resilienza
Bilancio dell’Idic (Giornata mondiale delle cucine italiane) 2020 nel mondo
Tramonto DiVino a Ferrara sold-out
Tante le novità a partire dal nuovo format, seduti a tavola per degustare in sicurezza i vini e i prodotti Dop e Igp regionali e dalla nuova location in Piazza XXIV Maggio (Acquedotto). A raccontare i vini i sommelier di Ais Emilia e Romagna, mentre i prodotti regionali a qualità regolamentata sono interpretati dallo Chef stellato Alessio Malaguti dell’Associazione CheftoChef e dalla Maestra di Cucina Carla Brigliadori di CasArtusi. Fil rouge dell’edizione 2020 il Bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi e 50 anni di Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna
Al Meni si trasferisce in centro
Confermato il circo dei sapori che cambia data e location sempre a Rimini
La Strada della Romagna a km zero
Campagna social alla riscoperta dei luoghi della provincia di Ravenna
Vendemmie: contro i pregiudizi, vale la conoscenza
Non lasciamoci ingannare dalle annate. Ci sono vini che meritano come il 2014 Redinoce di Balia di Zola
Aperitivo in fermento a Bertinoro
Viaggio alla scoperta di sapori ancestrali a La Via del Colle con Giulia Pieri
Forlimpopoli-Catania nel nome di Artusi
L'avventura di un gruppo di cicloturisti per unire l'Italia a tavola
Confagricoltura ER: produzione +10%
Positive le previsioni della vendemmia dell'associazione agricola
Cracco, i giovani e la sostenibilità
Il celebre chef prende parte a Rimini allo Young Tables in programma il 16 settembre
Il Pignoletto chiede la Doc 'Emilia Romagna'
L’assemblea dei soci del Consorzio Pignoletto Emilia-Romagna scommette sulla sull’appartenenza regionale del suo vino più rappresentativo.
Emilia Romagna, 123 volte Eccellente
E' uscita l'edizione 2020/2021 della guida di Ais Emilia e Romagna edita da PrimaPagina
A Tramonto DiVino premiate le bollicine al top
Tripletta emiliana nella settima edizione del Premio Miglior Spumante Metodo Classico dell’Emilia Romagna
A tavola con Fellini e Artusi
Una mostra fotografica a Casa Artusi celebra i due giganti romagnoli nel saporito binomio cinema-cibo
A Franco Chiarini il Marietta Honorem
Al segretario di CheftoChef Emilia Romagna Cuochi il riconoscimento nella Festa Artusiana
Tramonto DiVino, il fil rouge è Artusi
Casa Artusi compagna di viaggio del road show del gusto che prende il via a Cesenatico
Tramonto DiVino raddoppia a Cesenatico
Venerdì 31 luglio (sold out) e sabato 1 agosto nella splendida Piazza Spose dei Marinai
Pasini: "Puntiamo sul made in Italy"
Parla il Segretario generale di Unioncamere Emilia Romagna che traccia un quadro generale del settore vino in regione
Mammi: “A Tramonto DiVino la bellezza dei prodotti”
L'Assessore regionale all'Agricoltura parla della kermesse del gusto
A cena con Tramonto DiVino 2020
Torna Tramonto DiVino, il road show che promuove i vini e i prodotti Dop e Igp dell’Emilia Romagna. Sette le tappe del tour con partenza da Cesenatico il 31 luglio (il 1 agosto si fa il bis), 4 agosto a Forlimpopoli con la Notte bianca del cibo italiano e il 200° anniversario della nascita di Pellegrino Artusi. E ancora 2 settembre a Ferrara (piazza XXV Maggio), 12 settembre Piacenza (Piazza Cavalli), 24 ottobre a Bologna a Fico Eatalyworld, nel giorno di Mortadella Day, chiusura a Francoforte il 27 novembre.
Vito: sono un dilettante – competente con la passione per la cucina
Intervist a Vito, al secolo Stefano Bicocchi
Galassi, un sorso d’arte
Il celebre marchio romagnolo sostiene il Museo Archeologico di Sarsina
Mercato Vignaioli indipendenti, si fa
Confermato l'evento della Fivi dal 28-30 novembre a Piacenza
Vito a Tenuta Masselina
Il celebre comico protagonista nella cena spettacolo "Estate nella bassa"
Una Cantina Letteraria nel centro di Bologna
Progetto di Simone Rossetti di Romagna Gourmet al via in settembre
La Locanda del Pascoli non riapre
Vittima del lockdown rinuncia ad altri 4 anni di contratto nel prestigioso complesso dedicato al poeta
Sfoglia da guinness. Verdiana: “Ce la faremo”
L'obiettivo è arrivare a 130 metri alla Festa Artusiana
Caviro, 9 milioni di euro a Forlì
L'investimento interessa in particolare il marchio Leonardo Da Vinvi con il nuovo formato di bottiglie da 0,187
De Castro: "UE, liquidità al vitivinicolo"
Intervista a uno dei massimi esperti nelle politiche vitivinicole
Consorzio Mortadella Bologna IGP: Marconi confermato
Tutela del prodotto e sostenibilità sono gli assi portanti del prossimo triennio
Galletti, pic nic a modo nostro
A Santarcangelo Alta l'originale proposta di una cena tra gli ulivi secolari
Piace sempre di più la Patata Bologna Dop
Numeri in crescita nelle superfici e nella qualità
Festa nuova sede Ais Romagna: il video
Taglio del nastro per la casa dei sommelier della Romagna. Il video di Teleromagna che ha realizzato un servizio
#VocidelVinoER, Zinzani: “Qualità cresciuta, ma c’è ancora da lavorare”
Parla il neo presidente di Enoteca Regionale Emilia Romagna
L’enoturismo di Masselina su Rai 3
La realtà vinicola tra Faenza e Imola al centro in un servizio del Tg3 regionale
Cesena Fiera-IAL, si parte
L'ente formativo attraverso la scuola di ristorazione di Cesenatico gestirà l'area del gusto
Vino e arte a Dozza
Al via fino al 2 agosto in Rocca le "Sere d’estate fresche di vino…a corte"
Cantina Valtidone, doppietta nel Packaging
Due riconoscimenti nella 24esima edizione di Vinitaly Design International Packaging Competition
Lidia Bastianich: “Racconto il cibo italiano agli americani”
Icona della cucina italiana negli States nel programma Lidia’s Kitchen con 49 milioni di telespettatori
Cantina Carpi e Sorbara in podcast
Il vicepresidente Carlo Piccinini racconta la sua esperienza nella trasmissione Qui da Noi – Cooperative Agricole e da Confcooperative
Champagne Experience da Modena a Roma saltando un giro
la kermesse dedicata alle bollicine premium dà appuntamento al 2021
Vino “disinfettante”: Coldiretti esulta
1 milione 500mila ettolitri saranno utilizzati in questa direzione
Anastasi, rinascita per il Banco Alimentare
Progetto solidale di Cantina Paltrinieri con un Lambrusco in edizione speciale
Mutiliana e le sue Valli
Ibbola, Acereta, Tramazzo: tre valli di Modigliana in un progetto vinicolo di Giorgio Melandri
#VocidelVinoER, Paganelli: “Vi racconto Cina e Giappone del vino”
L'export manager di Terre Cevico racconta il mercato asiatico
Bicentenario artusiano: al via un concorso on line nel nome del grande Pellegrino
Il contest è rivolto a cuochi professionisti legati alla cultura gastronomica tosco-romagnola
Export ER, pensare che il 2020 era iniziato bene…
A sorpresa i dati Istat col segno "più" nei primi tre mesi di quest'anno
Con l’Artusi si…Vive Bene
Il nuovo numero di Terra del Buon Vivere celebra il bicentenario del gastronomo di Forlimpopoli
#VocidelVinoER, Tersi: digitale non più rinviabile
Parla il wine manager romagnolo di LT Wine Food Advisor
Export aprile -7,2%. La Francia sta pure Peggio
Pubblicati i dati dell'Osservatorio Vinitaly-Nomisma Wine Monitor sui primi quattro mesi 2020
Due punti fermi: Identità Golose e Merano WF
Dopo tante cancellazioni arriva la conferma di due eventi
Bertinoro punta su vino e gastronomia per promuovere il turismo slow nel borgo
“Sicuramente Bertinoro” è il claim della campagna di comunicazione con la quale la città dell’ospitalità si prepara all’estate 2020, puntando a promuovere il territorio e le sue eccellenze e sottolineando la possibilità di goderne in piena sicurezza. Una campagna fortemente voluta dall’assessore al Turismo Mirko Capuano, con l’obiettivo dichiarato di attirare visitatori, e sostenere così le molte imprese bertinoresi impegnate nei settori dell’enogastronomia e della ricettività.
Pubblici esercizi, andamento lento
Indagine condotta dal Centro Studi di Fipe. Critici fatturato e occupazione
Ais Romagna, ripartenza dai vini passiti
Massimo Francesconi presidente di Ais Trentino ha guidato la ripartenza della sede cesenati dell'associazione sommelier
#VocidelVinoER, Giunchi: ripartiamo da Scamporella
Intervista a Enrico Giunchi che ha ideato il celebre format insieme ad Andrea Cappelletti
Sfoglia da record a Bologna con Casa Artusi
Dove c’è sfoglia da record c’è Casa Artusi. Teatro dell’evento andato in scena domenica scorsa è Fico a Bologna.
Adozioni in vigna tra Bertinoro e Cesenate
Quattro cantine in Romagna mettono in campo l'adozione delle vigne
La Grotta dona mille euro al Banco Alimentare
Lodevole iniziativa benefica del locale di Brisighella lanciata nel periodo del lockdown
Enoturismo +7%, ma il 2020 come sarà?
XVI Rapporto sull’enoturismo in Italia anno 2019: +7% visitatori. Fatturato in cantina legato a vendite dirette e degustazioni di 132mila euro.
#VocidelVinoER, Sciolette: “Via Emilia, asse della ripartenza”
Parla il Presidente di Enoteca regionale che racconta come è cambiato il mondo del vino a seguito del Covid19
Il Paradiso non può attendere
La rarità del Barbarossa una delle grandi "chicche" della celebre cantina fondata da Mario Pezzi a Bertinoro
Sos QualiTec e l’uva è tracciata
Una piattaforma digitale nata dalla collaborazione tra Image Line, Cantina dei Colli Romagnoli e Terre Cevico per certificare la qualità e la tracciabilità delle uve
Il vigneto San Marino fra l’Adriatico e il Titano
Michele Margotti, enologo e direttore del Consorzio Vini Tipici di San Marino la realtà enologica del territorio
Salumi Piacentini, Ok negli Usa
Dopo il Canada arriva dal Dipartimento per il Commercio degli Stati Uniti la registrazione del marchio “Piacentino – Piacentina”
#VocidelVinoER, Uccellina: “Rilancio dall’asse cantina-ristorazione”
Parla Hermes Rusticali della cantina di Russi che racconta come è cambiato il mondo del vino nel mezzo della emergenza sanitaria
Ferramenta lancia la "cucina di prossimità"
Il 1 giugno riapre il locale nel cuore di Santarcangelo di Romagna e lancia la novità di un rapporto diretto con i produttori
Corelli: “Sogno il cibo nella Costituzione”
Il Presidente onorario di CheftoChefemiliaromagnacuochi risponde "presente" alla proposta della Ministra Bellanova
Packaging, l'origine italiana fa crescere le vendite
La tendenza dei consumatori è di prediligere il Made in Italy
Ruenza Santandrea Presidente del Consorzio Vini di Romagna
Succede a Giordano Zinzani al vertice per 12 anni
Emilia Romagna: 4 nel Club dei 100
Le cantine dell regione producono un quarto del fatturato nazionale e la metà delle bottiglie. I dati da un articolo di Anni Di Martino sul Corriere della Sera
Piadina Romagnola, Biagini confermato
Alfio Biagini è stato confermato alla guida del Consorzio di promozione tutela della Piadina Romagnola
Il peso della tradizione
Tre Rocche 2018, il Sangiovese superiore di Fattoria Nicolucci a Predappio Alta
#VocidelVinoER, Zama: “Vino è libertà di gusto”
Parla il presidente di Assoenologi della Romagna
Arriva la Biblioteca dei vitigni perduti
Iniziativa del Crpv in occasione della Giornata Mondiale della Biodiversità
Nel lockdown abbiamo sprecato meno cibo
Rapporto #iorestoacasa 2020 dell’Osservatorio Waste Watcher di Last Minute Market / SWG
A Cesena la Ghost Enzu
Arriva la prima "cucina fantasma" nella città malatestiana: proposte culinarie di sapori asiatici
#VocidelVinoER, Manaresi: ripartiamo dai grandi rossi
Siamo andati sui Colli Bolognesi e abbiamo fatto due chiacchiere con Fabio Bottonelli
Ristorante Casa Artusi: ripartenza 7 su 7
Da giovedì 21 maggio riapre i battenti a Forlimpopoli il ristorante dedicato al padre della cucina italiana
Trattorie Rubicone, siamo pronti
Tre storici locali dell'area del Rubicone, tra riminese e cesenate, raccontano
Una questione di stile
In Romagna non sono molti i vini riconoscibili alla cieca. Tra questi c'è l’Albana Codronchio di Fattoria Monticino Rosso
Horeca al via, un bene per il vino
Indagine Nomisma-Vinitaly: solo il 23% degli italiani andrà meno in enoteca
#VocidelVinoER, Randi: una Rambela per ripartire
Prima puntata di un viaggio nelle cantine delle nostra regione ai tempi del Covid19
Rossi, miglior comunicatore del vino
Al wine manager di Partesa, ideatore di diverso format, il riconoscimento dal sito Vinoway
Vademecum Covid19 dalle Donne della Vite
Una guida per destreggiarsi nel mondo vitivinicolo in questo difficile periodo
Palombella, i miei vini nel lockdown
Parla il delegato Ais di Reggio Emilia che si racconta in questa intervista
Mortadella Bologna, “Racconti in Rosa”
Il Consorzio invita gli appassionati di scrittura a raccontare il mondo della mortadella
Cartoline In…Gorde a Cesenatico
Originale iniziativa di marketing di questa Bruschetteria sul porto canale di Cesenatico
In lockdown si beve Lambrusco
Nei primi quattro mesi del 2020 il re dei vini emiliani è il più venduto nella distribuzione moderna italiana malgrado un -1,8%
Domus Caia: la genialità dell’appassimento.
Un’azienda agricola nata nel 1932, nel cuore della Romagna a Castelbolognese, nella zona che ai giorni nostri sarebbe diventata la MGA Serra. Un podere che si evolve nel corso del tempo, specializzando la sua attività nell’allevamento di bestiame nell’immediato dopoguerra, per poi cominciare a piantumare i primi filari di viti, come si faceva una volta, con pergole lunghissime che lasciavano lo spazio per far crescere il foraggio per gli animali. Finchè, alla fine degli anni ’70 non arriva alla gestione Stefano Ferrucci.
Qualcosa di vecchio e qualcosa di nuovo
Condè un modello di azienda vitivinicola, che si sdoppia con l'arrivo di Chiara con le sue idee innovative
Vitigni resistenti, si parte
Partito il progetto di sperimentazione del Crpv nel Polo di tebano realizzato grazie a quattro grandi gruppi del vino
Castaldi: "Il vino anima della convivialità"
Agronomo, enologo, autore di quattro libri sulla coltivazione della vite: si racconta in questa intervista a tutto campo sulle sue passioni
Bonvicini, tre risposte per il settore
Il presidente di Confagricoltura Emilia Romagna sollecita tre risposte per il vitivinicolo
Settecani, l’export in video
Prodotti sei filmati destinati a un mercato estero alle prese con i problemi del Covid19
Forbes racconta l’Emilia Romagna
Il sito celebra la Food Valley nel servizio Travel To Emilia Romagna Without Leaving Home
A Cervia sbarca la Ghost Kitchen
Da una idea del vulcanico Alessandro Fanelli arriva la "cucina fantasma": da ristorante a bottega alimentare
#WeareItaly la cucina è servita
Andy Luotto ha orchestrato i protagonisti del cibo italiano sulle orme di Pellegrino Artusi
Italia Sergiacomi, #iorestoacasa e ti consiglio
La blogger di Consiglidigusto.it racconta come ha vissuto questi giorni
Cesari profeta oltreconfine
Tra i colossi cooperativi e gli artigiani c'è Umberto Cesari qui raccontato attraverso il suo Sangiovese Liano
Marisa Fontana, #iorestoacasa e ti consiglio
Nome conosciuto in Romagna, in questa intervista racconta le sue passioni enologiche e i suoi piatti
I cuochi di CheftoChef si raccontano
Abbiamo pensato di regalare ai nostri lettori i videoconsigli di alcuni dei più blasonati chef della nostra regione. L’occasione è la felice iniziativa messa in campo dall’associazione CheftoChef Emilia-Romagna
Giorgio Melandri, #iorestoacasa e ti consiglio
Uno dei principali narratori del vino in regione si racconta in questa intervista che allarga lo sguardo all'intero settore
Nasce il mercato dell’Appennino
Dieci realtà dell'Appennino forlivese si mettono in rete per la vendita on line dei loro prodotti
Tempi di Recupero Home
Il mondo della cucina raccontato in pillole video. Nuova sfida di Carlo Catani
Consorzio Parmigiano Reggiano piega Campbell’s
Storica vittoria del Consorzio di Tutela del prodotto Dop
Daniele Rossi, #iorestoacasa e ti consiglio
Tecnico viticolo, enologo, assaggiatore di vino, delegato Onav del riminese, agronomo della Cantina Colli Romagnoli. I suoi vini e piatti preferiti
Segrè, tre regole per non sprecare
Numeri impressionanti sono quelli dello spreco alimentare. Eppure bastano alcune accortezze per alleviare il problema.
Ilaria Di Nunzio, #iorestoacasa e ti consiglio
La responsabile della guida "Emilia Romagna da Bere e da Mangiare" si racconta in questa intervista
Paolo Benetti, #iorestoacasa e ti consiglio
Il delegato Ais di Modena si racconta in questa intervista
Marina Della, #iorestoacasa e ti consiglio
La blogger riminese del sito latartemaison.it si racconta in questa intervista e ci dà due ricette da realizzare in questi giorni di casalinghitudine
Covid-19, Usa cambia il consumo vino
Che cosa è mutato durante il lockdown per i winelovers americani. Lo spiega un’analisti di Nomisma Wine Monitor
Petrini, 25 aprile #iorestolibero
Il Premio Artusi lancia una nuova battaglia nel giorno della Liberazione
Docenti dell’Artusi ai fornelli per solidarietà
Gli insegnanti dell'istituto di Forlimpopoli ai fornelli a favore degli operatori socio-sanitari di tre strutture
Luca Manfredi, #iorestoacasa e ti consiglio
Il Delegato Ais di Bologna si racconta in questa intervista
Vitaliano Marchi, #iorestoacasa e ti consiglio
Parla il responsabile Romagna della guida Vitae
Anche la Romagna ha il suo... Michelangiolo
Il pluripremiato Sangiovese Riserva di Calonga a Castiglione di Forlì
Massimo Mode’, #iorestoacasa e ti consiglio
Il Delegato Ais di Piacenza si racconta in questa intervista
Città del Vino, doppietta anti Covid-19
Doppia proposta dell'Associazione che raccoglie 430 città enologiche italiane
Damiano Carrara, il bello e il buono della pasticceria
Uno dei celebri volti televisivi si racconta in questa lunga intervista
Raffaele Nanni, #iorestoacasa e ti consiglio
Il vicepresidente Ais Romagna si racconta in questa intervista
Coop del vino emiliane anti Covid-19
La cooperazione vitivinicola di Modena e Reggio Emilia scende in campo con importanti donazioni
Elsa Mazzolini, #iorestoacasa e ti consiglio…
La fondatrice della prima rivista italiana dedicata alla ristorazione si racconta tra letture, ricette e attualità
Coldiretti: 4 cantine su 10 a rischio
Sos lanciato dall'associazione sul settore vitivinicolo a seguito del Covid-19
Anna Maria Compiani, #iorestoacasa e ti consiglio…
I consigli del gusto della delegata Ais di Parma
Menu di Pasqua: i migliori abbinamenti
I suggerimenti di qualche vino da abbinare al più classico dei menù pasquali romagnoli
Federica Gif, #iorestoacasa e ti consiglio…
Il blogger del sito www.mipiacemifabene.it si racconta in questa intervista
L'Igp fa bene alla Piadina Romagnola
Cresce in quantità e valore la Piadina Romagnola certificata
Giulio Balsarin, #iorestoacasa e ti consiglio
I consigli del responsabile dei panel degustatori delle guide Ais Emilia
Andrea Scanzi #iorestoacasa e ti consiglio…
Conosciuto per i suoi graffianti commenti su politica e attualità, oggi vi raccontiamo una "versione" inedita del personaggio
Manzi: "L'Emilia Romagna del vino non si piega"
Intervista al Direttore di Enoteca regionale Emilia-Romagna che fa il punto della situazione
Covid-19: cancellata la World’s 50 best restaurant
Quest’anno non uscirà la tanto attesa classifica che vide trionfare Massimo Bottura
Il “come eravamo” di Branchini
Azienda vitivinicola dalla storia lunghissima con un centro di eccellenza: l'Albana
Alessandro Rossi #iorestoacasa e vi consiglio...
I consigli del wine manager ideatore del programma sul vino Deep Red Stories
Scopriamo l’Olio extravergine Brisighella DOP
Uno dei simboli del nostro paese, al centro di una civiltà olivicola che ha radici millenarie
Il Chianti si tinge di giallo
"In vino veritas", giallo da leggere tutto d'un fiato quello scritto dal giornalista Pier Luigi Martelli
Ruenza Santandrea #iorestoacasa e vi consiglio...
I consigli di una donna di primo piano del mondo del vino della Romagna e oltre
#iorestoacasa e ti consiglio... il film per il weekend
Elijah (Mamoudou Athie) deve trovare un equilibrio tra il suo sogno di diventare un esperto sommelier e le aspettative del padre, che lo vuole a capo della celebre griglieria di famiglia a Memphis. Con Mamoudou Athie, Courtney B. Vance e Niecy Nash. Sceneggiatura e regia di Prentice Penny. Solo su Netflix, dal 27 marzo.
Diamo voce all’Artusi
Il Comune di Forlimpopoli cerca lettori per leggere le ricette del suo celebre Manuale
Gilles Coffi #iorestoacasa e vi consiglio...
Parla il vincitore del Master dell'Albana 2019
Ecco il Formaggio di Fossa di Sogliano DOP
Il leggendario formaggio che ha reso celebre in tutto il mondo la cittadina romagnola
Bettina in cucina, #iorestoacasa e vi consiglio…
#iorestoacasa e ne approfitto per fare una delle mia grandi passioni: le video ricette. A dirlo è la blogger Bettina in cucina, attivissima sui canali social e in presa diretta, lungo lo Stivale tra degustazioni e corsi di cucina insieme al marito Angelo.
Vinitaly, ci vediamo nel 2021
La kermesse internazionale del vino salta un giro e dà appuntamento al prossimo anno
Varietà resistenti: 9 nuovi vitigni
Riconoscimento di nuove varietà di vitigno messe a punto dal Centro di ricerche produzioni vegetali (Crpv): quattro a bacca nera e cinque a bacca bianca
Pier Giorgio Parini, #iorestoacasa e vi consiglio
Il grande cuoco racconta la sua quotidianità in questi giorni di domicilio forzato
Un aglio a prova di bacio
Se vi dicessimo che esiste un aglio a prova di bacio, che non mette alla prova il vostro sistema digerente e che è talmente glam da essere diventato il must have di molte cucine stellate, ci credereste?
Laila Tentoni, #iorestoacasa e vi consiglio...
In questo periodo di domicilio forzato, iniziamo oggi un viaggio tra i protagonisti del panorama enogastronomico della Romagna con i loro consigli di lettura, cucina e altro.
Oggi serve un rosso antidepressivo, come questo
L'azienda agricola di Fiorino Fiorentini a Castrocaro
Emergenza Covid-19: ristorazione, perdite per 8 miliardi
A dirlo è la Fipe sulle oltre 300 mila imprese. Negli ultimi anni in aumento la spesa degli italiani nel fuori casa
Cliente cinese di Cevico dona 1000 sul Covid-19
Iniziativa di solidarietà tra la cooperativa di Lugo e una azienda cinese
Stefano Zavalloni lancia nuove sfide
Lancio del rosè metodo classico su uve Sangiovese. Presto anche un Sangiovese in appassimento
Export vino 2019, +3,2%
I dati dell’Osservatorio del Vino di Unione italiana Vini-Ismea su base Istat proiettano l’Italia al primo posto mondiale per volume (+10%).
Vini ad Arte 2020: ecco come è andata
Giovanni Solaroli racconta la quindicesima edizione a Faenza sull'anteprima del Romagna Sangiovese
Vinitaly 2020: si decide entro Pasqua
L'Annuncio del Dg di Veronafiere nel quadro di incertezza generale
Fivi: Vinitaly, dal Sì al No
La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti chiede di saltare un giro e passare all'edizione 2021
Dop e Igp: in Emilia Romagna valgono oltre 3 miliardi
Prima regione per le eccellenze Dop e Igp. Parma, Modena e Reggio le prime tre province italiane per valore della produzione
Rapporto Ismea-Qualivita 2019: Emilia-Romagna locomotiva del settore IG
Grazie alle province emiliane di Parma, Modena e Reggio Emilia conferma gli ottimi risultati raggiunti negli ultimi anni
Giovani: idee concrete per l’agricoltura
Image Line presenta i dati dell’indagine condotta su studenti e lavoratori under 35 tra innovazione tecnologica e sostenibilità.
Vino, Emilia-Romagna leader nel consumo
A dirlo i dati Istat che evidenziano nel 2018 l’anno record nella produzione
Anche Vinitaly slitta a giugno
Il Salone Internazionale del Vino più importante al mondo costretto a posticipare di due mesi le sue date
Piadina Romagnola batte Brexit 1-0
Il Consorzio Promozione e Tutela della Piadina Romagnola Igp annulla il tentativo di contraffazione del marchio sul mercato inglese da parte di un gruppo spagnolo, nonostante il divorzio in atto con la Ue. Il Presidente Alfio Biagini: “Una grande vittoria per tutta la Romagna”.
Dai Galletti, cucina e ospitalità alla romagnola
Il cliente è coccolato fin dal momento in cui lascia l’auto al parcheggio: un bus navetta lo accompagna sulla soglia del ristorante, Poi, a tavola, un trionfo di sapori della tradizione più autentica
Gran Premio del Sagrantino, secondo posto per il cesenate Gilles Coffi Degboe
Il sommelier cesenate conquista il secondo gradino del podio al concorso organizzato da AIS Umbria e Consorzio Tutela Vini Montefalco
Cibo, la grande abbuffata mediatica
Pubblicato il primo rapporto sull’informazione alimentare nei media italiani
Parla toscano il 17° master del Sangiovese
Il sommelier toscano Davide D’Alterio vince il 17° Master del Sangiovese
Quando la Romagna è senza frontiere
Ciclo di serate e tema all’Osteria da Paco di Bora di Mercato Saraceno
Comolli: "La Romagna in bolla cresce"
I dati dell’Osservatorio Ovse-Ceves con un commento speciale sull'Emilia Romagna
A Faenza torna "Vini ad arte"
L’evento del Consorzio Vini di Romagna è in programma a Casa Spadoni: un mix di appuntamenti per il pubblico, per i media e per gli addetti del settore Ho.Re.Ca.
A CesenaINbolla premiate le tre migliori carte di bollicine del territorio
The Best Sparkling Wine List Award 2020
Caro studente, chi era Artusi?
Oltre 400 gli studenti degli Istituti Alberghieri dell’Emilia Romagna alla Sessione Speciale del Cooking Quiz, il progetto didattico dedicato, in questa edizione, a Pellegrino Artusi
CesenaINbolla: doppio appuntamento con l'evento più frizzante della Romagna
Al via sabato 15 febbraio dalle 18 alle 24 al Teatro Verdi l’evento del gusto dedicato al pubblico con le eccellenze spumantistiche di oltre 60 produttori da tutta Italia, le Maison francesi produttrici di Champagne, il gran buffet a cura di WeelDone e la musica live dei Brillanti Sparsi Lunedì 17 dalle 13.00 alle 20.00, sempre al Teatro Verdi, solo professionisti su invito. A fine serata premio a tre ristoratori top per la miglior carta delle bollicine
A Rimini vanno in scena le "bionde"
Alla Fiera di Rimini c'è Beer&Food Attraction. Un settore che vola: fatturato +17%, produzione + 4,7%, export +6,6%
Ais Romagna, la carica dei 1200 e una nuova sede
Il Presidente Roberto Giorgini si racconta in questa intervista.
Cornelianum, un bel rosso di sostanza
Abbiamo assaggiato il Sangiovese Riserva Cornelianum, antico nome di Coriano, della Tenuta Santini
Vini regionali tra Parigi e Mosca
Doppio appuntamento per i vini dell'Emilia Romagna con Enoteca Regionale
Doppietta di Chiarli su Gentleman
Tra i 100 Rossi al top a livello nazionale sommando i punteggi delle principali guide
Febbraio in Rocca a Dozza
Quattro degustazioni e un corso organizzati da Enoteca Regionale Emilia Romagna
Ecco il Verdiano, il cugino vegetariano del Parmigiano
Realizzato dalla Cooperativa Agrinascente – Parma2064 utilizza il caglio vegetale per ottenere il formaggio
Vini e cibi italiani in Europa con Kaataa
L’innovativa piattaforma digitale nata a Londra ma con radici romagnole punterà su storie ed emozioni per conquistare i millenials e la generazione Z: prima azione al via con i vini della cantina romagnola Tenuta Diavoletto
L'autrice Giovanna Frosini protagonista delle Dominche delle Mariette
Domenica 26 gennaio 2020: Conversazione con Giovanna Frosini, co-autrice del libro. Domestici scrittori (Apice libri, 2019)
Latte Art: al Sigep il cappuccino è un'opera d'arte
Alla Coffee Arena il campionato italiano Latte Art è stato vinto da Carmen Clemente, originaria di Grottaglie, ma che lavora a Milano.
Italia medaglia d'oro ai mondiali di gelateria
Ieri sera A Sigep e A. B. Tech Expo di Italian Exhibition Group la vittoria della squadra tricolore di Tonon, Martinelli, Morrone, Carnio e Chiummo. Sul podio anche il Giappone, medaglia d’argento, e l’Argentina, medaglia di bronzo. Otto prove in tre giorni, dalla monoporzione alla scultura in ghiaccio e la mistery box
Gelato con alimenti fermentati, al Sigep 2020 grande successo per il cesenate Roberto Leoni
Il mastro gelatiere cesenate, in collaborazione con la vegetal-chef Giulia Pieri (anche lei romagnola), ha presentato ieri in anteprima nazionale a Rimini i gusti a base di Kombucha e Miso. Per il mondo del gelato-gourmet si aprono nuovi rivoluzionari orizzonti: "Da oggi non regaleremo solo gioia, ma anche salute"
A Cesena gli inimitabili vini Alsaziani
Degustazione guidata il 3 febbraio con Marchi e Solaroli a Cesena
Noi, il cibo, il Pianeta
La mostra curata dalla Fondazione Barilla a Parma in occasione delle celebrazioni di capitale della cultura
Gli Anolini uniscono Forlimpopoli e Parma
All'Università di Parma presentato il bicentenario Artusiano e Parma capitale della cultura Italiana
Mondodelvino, piano per 15 milioni di euro
Anthilia BIT 3 il fondo di private debt ha sottoscritto un prestito obbligazionario al Gruppo con radici anche in Romagna
Finalmente è il turno della Rebola
Nel riminese c'è un vino che si ispira a Wonder Woman. Leggere pre credere
Sancrispino oltre il vino
Il celebre vino in brik in sostegno del progetto Teatro no Limits a favore dei non vedenti
AAA Ambasciatore del Sangiovese cercasi
Anche nel 2020 l'Ais Romagna organizza il Master del Sangiovese
Quartopiano con vista...orto
Siamo andati alla chiusura del decennale del Quartopiano e abbiamo scoperto questa novità
Guerrini, Artusi e la Marietta
A Forlimpopoli lo spettacolo di Mariavittoria Andrini proposto da Associazione delle Mariette e Casa Artusi
Casa Artusi in 5 Continenti
La scuola di cucina di Forlimpopoli in dieci Stati nella IV edizione della Settimana della Cucina Italiana nel mondo
Le dolci novità del Natale
Ecco cosa ci aspetta per il periodo natalizio dalle principali firme dolciarie
Dicembre enoico all'Enoteca regionale
Le iniziative nella Rocca di Dozza nell'ultimo mese dell'anno
Bastianich: "Artusi è un punto di riferimento"
Lidia Bastianich a Forlimpopoli ha ritirato il Premio Artusi
Quando la Romagna è solatia anche in…Grotta
La pazienza in vigna del cesenate Giovanni Amadori
Tramonto DiVino: dalla via Emilia a Francoforte
Da 15 anni promuove la cultura del wine&food emiliano-romagnolo: in totale realizzate circa 150 tappe con oltre 80.000 partecipanti
Ruenza Santandrea lascia il coordinamento delle coop
La Santandrea dopo 5 anni lascia la guida di coordinatrice del settore vitivinicolo di Alleanza delle Cooperative. Al suo posto Luca Rigotti
Sushi e cappelletti? si può con l'Artusi in giapponese
Tradotto in ideogrammi nipponici il celebre manuale artusiano. A Tokyo il lancio del progetto con Casa Artusi
Vino + cultura = studenti a Sarsina
Il progetto di Terre Cevico con il Museo Archeologico di Sarsina
Cucinare cantando: il bolognese Luca Baccolini trasforma l'Opera in uno show cooking
Mettici il Cuore, con Chef Cannavacciuolo nei panni di se stesso, è la prima Opera Live Cooking ideata dal Teatro Coccia di Novara su soggetto del giornalista Luca Baccolini
Rossi, il James Bond del vino
Intervista ad Alessandro Rossi tra i protagonisti del film Wine Spy con Charlie Arturaola
Francesconi, vignerons abilis et faber
Viaggio nel rossista Paolo Francesconi a regime biologico
Artusi, la cucina è di casa in Germania
Il centro di cultura di Forlimpopoli alla quarta edizione della Settimana della Cucina Italiana
Back to the Wine 2019: gli artigiani del vino in Fiera di Faenza
Il 17-18 novembre previsti oltre 150 banchi di assaggio con vignaioli provenienti da tutta Italia e dall’estero
Doppietta al Quartopiano in novembre
Doppio evento tra Frutti dell'autunno e vini dell'Alto Adige
Al via a Sogliano la stagione del Fossa
Siamo stati al rito della sfossatura. Un’esperienza unica insieme al Caseificio Pascoli
La Food Valley emiliano-romagnola vola in Germania
Dall'11 al 15 novembre, destinazione Berlino, Monaco e Francoforte, con l'assessore regionale all'Agricoltura Simona Caselli. Incontri con il sindaco di Berlino (nei giorni dei 30 anni dalla Caduta del Muro), e i Land Brandeburgo e Baviera. Quello tedesco è il principale mercato per i prodotti della Food Valley: oltre il 18% del totale e un valore di quasi 1,2 miliardi di euro. Tra gli obiettivi della missione la creazione di un polo logistico dell'Emilia-Romagna a Francoforte per spingere ancora di più sull'export
L'Emilia-Romagna avrà i suoi Distretti del Cibo
Nascono i Distretti del cibo in Emilia-Romagna per la promozione dei prodotti di qualità regionali, la sicurezza alimentare, la tutela del territorio e del paesaggio, la lotta allo spreco alimentare e al cambiamento climatico
Sangiovese e Merlot insieme nell'Antitesi di Fattoria Zerbina
Dalla contrapposizione tra sangiovese e merlot, due vitigni dalle caratteristiche antitetiche, nasce una sintesi hegeliana nel nuovo vino di Cristina Geminiani: “Antitesi”
Tripla trasferta in Asia per i vini del territorio
Hong Kong, Shanghai e Qingtian, sono ben tre gli appuntamenti autunnali che coinvolgono Enoteca Regionale Emilia Romagna e vedono i vini del nostro territorio volare in Asia.
Che bravi gli studenti dell'Artusi
Il tour del gusto di Tramonto DiVino ha visto protagonisti oltre 70 studenti dell’Istituto Alberghiero di Forlimpopoli
Rocche Malatestiane, una festa per tre
Festeggiato a Coriano il “Tre bicchieri” per il sangiovese Tre Miracoli
Bambini a lezioni di sfoglia
A Casa Artusi corso pratico di cucina per bambini da 8 a 13 anni lunedì 4 novembre ore 17/19.30
Fermentazione: oltre al vino c’è di più
Vino, birra, yogurt, pane e molti altri: alla scoperta del mondo dei fermentati con la chef Giulia Pieri
Vendemmia 2019, quando il meno è più
Presentati ai Poderi dei Nespoli dall'Assessore Simona Caselli i dati sulla Vendrmmia 2019
La rivoluzione green parte dal bar
Borracce al posto delle bottigliette d’acqua, Il Bar AmoR di Cesena mette al bando la plastica
Italia nel Bicchiere Day con i vignaioli
Lunedì 28 ottobre al locale AlParco di Gambettola ospiti vignaioli di diverse regioni d’Italia con oltre 100 vini in degustazione da abbinare ai sapori romagnoli
A Casa Artusi con Robin Food
Andrea Segrè presenta alla Domenica delle Mariette "Il metodo spreco zero"
Spungone, esiste anche una via del vino
Degustazione guidata di Vitaliano Marchi in occasione di "Vino al Vino"
Gilles Coffi Degboe: intervista al nuovo ambasciatore dell'Albana
Il vitigno a bacca bianca emblema della Romagna ha un nuovo ambasciatore. È il sommelier Gilles Degboe Coffi. Ecco la nostra intervista al vincitore della terza edizione del Master dell'Albana
Quando è un Ipovedente a guidare la degustazione
La novità nell'ultima tappa italiana di Tramonto DiVino a Fico domenica 20 ottobre a Bologna
Da Paco, Romagna senza frontiere
Giovedì 17 ottobre viaggio nella carne tra diversi continenti
Il piano è il Quarto, le cantine sono sei
Nel locale di Rimini speciale serata dedicata all'enologia della Romagna. Il locale in questi giorni ha ottenuto un doppio importante riconoscimento
Gilles Degboe Coffi è l'ambasciatore dell'Albana
Nato in Benin, Romagnolo dal 1994, ha vinto la terza edizione del Master dell'Albana
La Piadina Romagnola Igp conquista la Germania
Il Consorzio presente a Colonia per la fiera Anuga
Artusi-Fellini, il piatto è servito
Quattro giornalisti tra Inghilterra e Irlanda ospiti in Romagna
Vino al vino: Bertinoro celebra l’Albana
Sabato 12 e domenica 13 ottobre degustazioni, incontri e appuntamenti nel segno della cultura enologica. In Piazza della Libertà “L’Emilia Romagna nel calice”. Il clou con la terza edizione del Master Romagna Albana Docg
La convivialità ai piani alti
Abbiamo provato in anteprima la Premiere autunnale del Quartopiano a Rimini. Non sono mancate le sorprese
Enologica Bologna: tre giorni di vino e cibo made in Emilia Romagna
Dal 19 al 21 ottobre Palazzo Re Enzo ospita l’evento organizzato e gestito da Enoteca Regionale. L’enoturismo, l’accoglienza e la professionalità elementi fondamentale per lo sviluppo dei territori. Sabato 20 ottobre l'enoica festa continua a FICO con Tramonto DiVino
Tre per due del Gambero in Emilia Romagna
I Tre Bicchieri della guida 2020 premiano Lambrusco e Sangiovese. I riconoscimenti da 14 passano a 13
“Gran Premio Friedmann”, da Alto Adige e Emilia Romagna i due migliori vini cooperativi 2019
Sono il Sabiona Sylvaner della Cantina Valle Isarco e il Lambrusco Salamino di S.Croce Secco della Cantina S.Croce di Modena i due “Oscar” del vino cooperativo assegnati quest’anno a Nonantola dal “Gran Premio Nazionale Vino della Cooperazione – Gino Friedmann”
Tre Miracoli e Tre Bicchieri: al vino de Le Rocche Malatesiane va il prestigioso riconoscimento del Gambero Rosso
La nuova Romagna del vino passa anche dai piccoli territori a cui la cooperazione vitivinicola sa dare voce. Il Gambero Rosso premia con i Tre Bicchieri il Tre Miracoli, uno dei sangiovese dell’azienda Le Rocche Malatestiane
Albana Il Plino, cin cin a Merano
la Romagna Albana Docg Albadiplino 2017 fra breccia al Merano Wine Festival
Quartopiano Suite Restaurant: proseguono i festeggiamenti per il decennale
Venerdì 27 settembre presentazione della carta autunnale
Al Quartopiano i Sapori d'autunno
Silver Succi presenta la nuova Premiere: venerdì 27 settembre
Tramonto DiVino 2019: a Scortichino la tappa della solidarietà
sabato 21 settembre - campo sportivo Fra cultura enogastronomica ed educazione al corretto abbinamento cibo/vino, torna a Scortichino il road show delle tipicità regionali; un’esperienza enogastronomica irripetibile ed originale, con decine di assaggi di cibo e di vini concentrati in una sola serata. Protagonisti prodotti e vini DOP e IGP dell’Emilia-Romagna spettacolarizzati con degustazioni e abbinamenti, show cooking e il racconto di animatori, chef, sommelier e giornalisti
Tre e diciannove: il Festival è servito
A Pesaro dal 20 al 22 settembre 2019 il Festival della Cucina Italiana
Tramonto DiVino: A Fontanellato in scena il meglio dell’enogastronomia regionale
Sabato 14 settembre in Piazza Matteotti e Corte della Rocca Sanvitale. Dalle 19:00 ultima tappa estiva del tour del gusto dell’Emilia-Romagna. Protagonisti oltre 250 vini regionali raccontati dai sommelier Ais e abbinati ai prodotti Dop e Igp del territorio. E ancora, show cooking, giochi, selfie corner analogico, musica live, spazio bimbi e visite in notturna alla Rocca
Viaggio wine&food nella città Estense
Dai piatti tipici al vino: Ferrara è una miniera di eccellenze
Tramonto DiVino a Piacenza
Sabato 7 settembre il tour del gusto incontra "Un mare di sapori"
La Berta, autentico spirito romagnolo
La chiara scelta di campo della famiglia Poggiali: solo il parco vitigni tradizionali romagnoli
Il Premio Gino Friedmann alla cooperazione
La consegna dei riconoscimenti a Nonantola il 28 settembre 2019
A Ferrara prima tappa emiliana di Tramonto DiVino
Mercoledì 4 settembre dalle 19.00 Piazza Municipio si trasforma nell’arena del gusto dell’Emilia Romagna. Protagonisti i vini regionali raccontati dai sommelier Ais e abbinati ai prodotti Dop e Igp del territorio. E ancora, show cooking, giochi di ruolo, selfie corner analogico e musica live.
Torna Cervia IN Bolla, l'evento più frizzante della Riviera
Tra Bollicine e cibi gourmet, al via alle 18.00 di venerdì 30 agosto la due giorni del gusto con le eccellenze spumantistiche di oltre 40 produttori da tutta Italia. Pubblico atteso ai Magazzini del Sale venerdì 30 e sabato 31 agosto. Lunedì dalle 15.30 alle 19.00 professionisti su invito alle Officine del Sale. Grande novità il nuovo format #enotecatemporanea per una maggior conoscenza e promozione delle etichette in degustazione.
A Bertinoro la cena della vendemmia
Quattro giorni (29 agosto - 1 settembre) con la Festa dell'Ospitalità
Premio Metodo Classico: i vincitori
Andato in scena a Cesenatico nella tappa di Tramonto DiVino
Tramonto DiVino a Forlimpopoli il 4 agosto per la Notte Bianca del Cibo Italiano
BUON COMPLEANNO SIG. ARTUSI Musica, cinema, show-cooking e degustazioni di eccellenze enogastronomiche per festeggiare la seconda Notte bianca del cibo italiano nel nome di Pellegrino Artusi
“La cucina del Casale”: ai fornelli di Luisanna Messeri
In attesa dello show cooking nella Notte Bianca del Cibo abbiamo fatto due chiacchiere con il celebro volto televisivo
Nella splendida Cesenatico arriva Tramonto DiVino: nuova data giovedì 8 agosto
NUOVA DATA In piazza Spose dei Marinai giovedì 8 agosto arriva il tour del gusto
Le Donne del Vino a Tramonto DiVino: esordio a Imola 31 luglio
L’Associazione Nazionale le Donne del Vino delegazione Emilia Romagna aderisce al tour del gusto di Tramonto DiVino. L’esordio sarà a Imola in piazza Matteotti mercoledì 31 luglio (inizio ore 19.30)
Bolle in...Vela
Le Donne del vino dell'Emilia Romagna nell'evento al ristorante del Circolo Velico a Marina di Ravenna.
Tramonto DiVino sbarca a Imola
Nella centrale Piazza Matteotti mercoledì 31 luglio dalle ore 19,30. Protagonisti della serata 250 vini dell’Emilia-Romagna raccontati dai sommelier Ais e abbinati ai prodotti Dop e Igp regionali, show cooking con Squacquerone di Romagna Dop e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop, selfie corner analogico, incursioni musicali e tanto altro.
I vini d’eccellenza del Reggiano
I premiati nella guida "Emilia Romagna da Bere e da Mangiare"
I Vini d’eccellenza di Piacenza
I vini e le cantine al top del piacentino nel giudizio dei sommelier Ais
Cambi: “Cuochi, abbassate il vostro ego”
Intervista al giornalista di recente insignito del Marietta ad Honorem alla Festa Artusiana
Tramonto DiVino 2019 fa il suo debutto a Milano Marittima Lungomare giovedì 18 luglio
Al via alle 18.30 il tour del gusto con i prodotti Dop e Igp dell’Emilia-Romagna. Esordio con i 250 vini dell’Emilia-Romagna raccontati dai sommelier Ais, la guest star del Franciacorta, show cooking con Mortadella Bologna Igp e Aceto Balsamico Modena Igp, in degustazione insieme al meglio dei prodotti Dop e Igp regionali. E ancora, selfie corner analogico, incursioni musicali e tanto altro.
Vitalba, Codronchio, Nora: l'Albana se desta
A Casa Spadoni il premio del Consorzio Vini di Romagna
Il Club dei Bianchi in Romagna al barbecue della Trattoria Montepaolo
Chi lo ha detto che il vino bianco non si sposa bene con la carne? Per sfatare questo stereotipo vi aspettiamo giovedì 11 luglio al barbecue della Trattoria Montepaolo, una grigliata sotto le stelle immersi nel verde delle colline romagnole.
È di Oriana il miglior Nocino
Vince ancora il made in Forlimpopoli nel concorso sui migliori nocini di produzione casalinga
Le terre traverse: Giuseppe Verdi agreste
Tante proposte nel segno del grande musicista-agricoltore-gourmet
I premiati del "Dire Fare Sognare"
Tutti i nomi dei premiati del riconoscimento promosso da Partesa
Enrico Croatti, da San Leone a Moebius
Lo stellato riminese, tra il passato a San Leo e la nuova avventura nella città ambrosiana
Gilles Coffi Degboe il meglio del Negroamaro
E' romagnolo il vincitore della prima edizione del concorso Miglior Sommelier del Negroamaro
"Dire Fare Sognare": vi spiego cos'è
L'ideatore del Premio, Alessandro Rossi di Partesa, spiega lo spirito di questa iniziativa per la prima volta a Bologna
I grandi bianchi di Fondo San Giuseppe
E quando vai a fondo, proprio più a fondo dei vini e scopri tante sorprese...
“Dire Fare Sognare” allarga i confini
Il riconoscimento alla cultura del cibo e del vino allarga i confini: oltre a Emilia-Romagna e Marche, per la prima volta anche il Veneto
La Romagna dedica un mese intero all’Albana
A Faenza, Bertinoro, Oriolo, Brisighella e Dozza in giugno sarà possibile degustare le ultime annate e il pubblico potrà votare il proprio vino preferito
Il Club dei Bianchi apre il Wein Tour Cattolica
Il Club dei Bianchi in Romagna protagonista a Cattolica al Wein Tour, la manifestazione dedicata al mondo del vino in programma dal 31 maggio al 2 giugno. Ad aprire la manifestazione, domani (venerdì 31 maggio) alle ore 16.00, è una masterclass targata Club dei Bianchi in Romagna riservata agli operatori ho.re.ca. e dedicata ai vitigni a bacca bianca autoctoni del nostro territorio.
Emilia Romagna cin cin
L'inaspettato responso dell'indagine Istat “Aspetti della vita quotidiana”
“Piccoli” produttori per grandi piatti
Al Quartopiano a Rimini gli artigiani del vino hanno incontrato la creatività di Silver Succi
EMOZIONI DI ROMAGNA
All’osteria da Paco a Bora una carta vini che celebra la Romagna. Presentazione ufficiale in formula pop venerdì 24 maggio a partire dalle 17.
Consorzio Aceto balsamico Modena Igp: novità e obiettivi
Mariangela Grosoli confermata alla Presidenza. Rinnovato il consiglio
Scelgo di mangiar bene
Corretti stili di vita e benessere alimentare al centro dell’incontro in programma martedì 21 maggio a Casa Artusi
La Piadina Romagnola Igp protagonista del Giro d’Italia
Alla cittadella del gusto della Tappa Riccione - San Marino, piadina in grande spolvero insieme ai prodotti e ai vini del territorio
Tramonto DiVino vola in Germania
Successo per l’anteprima a Francoforte del tour del gusto dell’Emilia-Romagna
Tenuta Santa Lucia, giovane ma già affermata
Paride Benedetti e la sua filosofia di vino sulle colline di Mercato Saraceno
Piadina Romagnola Igp: a tuttofood insieme alla Finocchiona
Piadina Romagnola Igp e Finocchiona Igp, Romagna e Toscana insieme per dar vita a sublimi meraviglie del palato. L’inedito, e quanto mai apprezzato, matrimonio del gusto è andato in scena a Tuttofood (Milano, 6-9 maggio), tra le principali fiere internazionali B2B di food&beverage.
Una sfoglia da guinness con le Mariette artusiane
A Fico Eataly World nel record di oltre 120 metri con 28 Mariette di Casa Artusi
Negroamaro, una storia di grappoli d'uva, di sole e di mare
La Puglia incontra la Romagna in una cena- degustazione organizzata da Ais Romagna. L'evento è in programma venerdì 24 maggio
Giornata nazionale del vino e dell'olio a Forlì con Ais Romagna
sabato 11 maggio, Musei San Domenico Forlì Appuntamento con Ais Romagna per parlare di enoturismo e degustare vini e prodotti del territorio
A Carlo Cambi il Premio Marietta Honorem 2019
Giornalista e divulgatore sulle tv nazionali è stato un antesignano dell’incontro cibo-turismo. La consegna domenica 23 giugno 2019 a Forlimpopoli alla Festa Artusiana.
Conoscete l’effetto Salcerella?
Tre Monti è una delle rare realtà in Romagna a produrre un Sauvignon Blanc
PIERLUIGI ZAMA CONFERMATO ALLA GUIDA DI ASSOENOLOGI
Si è svolto nei giorni scorsi, presso la sede della sezione Romagna dell’Associazione Enologi Italiani a Tebano di Faenza, l’assemblea che ha eletto il nuovo comitato per il triennio 2019-2021.
Verticale di Vitalba Albana
Alla Vivanderia Note e Aromi a Imola insieme al produttore Vittorio Navacchia e alla sua interpretazione di Albana
Fiocco rosè per il Fortana
Ha visto i natali a Vinitaly, senza nome e senza etichetta. Ma dentro la bottiglia già se ne intuisce il carattere. Stiamo parlando del nuovo Fortana rosè fermo, nato dalla collaborazione fra la Tenuta Garusola e la Mattarelli Vini.
Ilaria e Serena nel girone dei “capaci”
Due giovani vignaiole e la loro scommessa sull'Albana secco
Camilletti, il Marietta Honorem è per te
Il premio alla Festa Artusiana per l’arte delle teglie a Montetiffi: una tradizione conosciuta in tutto il mondo.
‘Dado’ in Maglia Rosa
Pioggia di Riconoscimenti a Vinitaly per la Enio Ottaviani di Rimini. Il sangiovese-paesaggio della Cantina centra il podio nella specialissima classifica ‘golosa’ della Gazzetta dello Sport e raddoppia diventando vino Top per Forbes Italia. Sugli scudi anche il pagadebit ‘Strati’ che entra nella 5Stars Wines della fiera veronese.
Ecco gli ambasciatori del vino
A Vinitaly la consegna del riconoscimento di "Ambasciatori del vino" e il Premio Carta Canta
Quartopiano a "quattro mani"
Lo stellato Vitantonio Lombardo incontra la creatività di Silver Succi
Piadina Romagnola Igp verso i mercati esteri
Identità e territorio: la Piadina Romagnola Igp lancia la sfida in Germania e sul mercato interno. Con una produzione di Igp triplicata in tre anni, la Piadina Romagnola punta su web, fiere ed eventi per consolidare il suo rapporto con consumatori e buyer.
Dalla Regione 15 milioni di euro per migliorare e valorizzare le produzioni dell'Emilia-Romagna
Aperto il bando regionale rivolto alle imprese agricole per finanziare la ristrutturazione e riconversione dei vigneti e ammodernare quelli in produzione. Domande entro il prossimo 31 maggio
Sette spose per sette fratelli
Sette vini per sette piatti. Protagonista una Romagna lontana dagli stereotipi per eleganza e originalità delle proposte, sia nel piatto che nel calice. Star della serata un Silver Succi in stato di grazia che insieme al maitre sommelier Fabrizio Timpanaro regge le danze con disinvolta autorevolezza, sciorinando un piatto dietro l’altro con ritmo e equilibrio di sapori. Scenario, l’elegante sala del Quartopiano di Rimini
Vinsanto di Vigoleno: il Vinsanto dell’Emilia
Se comunemente il Vinsanto per antonomasia è toscano, non bisogna mai dimenticare che in altre zone italiane, tra cui l'Emilia, sono presenti piccole produzioni di questo vino che rappresentano tante perle enologiche da ricercare e da scoprire.
Crepe sullo scaffalle
Abili e colti, laboriosi e del tutto differenti tra di loro, i fratelli Montanari sono oramai un punto fermo della viticoltura romagnola. La loro azienda, Cà di Sopra, si trova in piena sotto zona Marzeno e può disporre di una parte vitata di circa 30 ettari da cui ricava bianchi, ma soprattutto rossi che hanno conquistato il palato dei consumatori
Primavera a Ferramenta con Vissani
Le Quattro Stagioni di Vivaldi interpretate dal grande chef nel locale di Rino Mini
Emilia-Romagna a Vinitaly con Luca Gardini e Adua Villa
Un Vinitaly spumeggiante e ricco di iniziative quello che si appresta a vivere l’Emilia-Romagna del vino nel Padiglione 1 della Fiera di Verona, dal 7 all’10 aprile prossimo. A presentare conferme e novità regionali alla Fiera del vino per antonomasia ci ha pensato questa mattina il direttore di Enoteca Regionale Ambrogio Manzi che ha fatto da mattatore nell’Arena di Fico Eataly Word
AAA Cuochi dilettanti cercansi per il Premio Marietta
Dedicato alla celebre governante di Pellegrino Artusi, Marietta Sabatini. La partecipazione è gratuita, in palio 1000 euro. A promuoverlo il Comune di Forlimpopoli in occasione della XXIII edizione della Festa Artusiana (22 - 30 giugno 2019). Scadenza 3 giugno.
L’innovazione varietale in Romagna
In Fiera a Faenza vengono presentati per la prima volta i risultati del vigneto sperimentale al Polo di Tebano
Pagadebit, un bianco oltre l’Albana
Podere Vecciano a Coriano, il titolare Davide Bigucci coltiva una ventina di ettari in regime biologico certificato
Anche l'Emilia-Romagna al ProWein in Germania
E’ uno di quegli appuntamenti mondiali cui Enoteca Regionale Emilia Romagna non può mancare. Si tratta del ProWein 2019, uno degli eventi internazionali più importanti per il settore del vino, in programma in Germania, a Duesseldorf, dal 17 al 19 marzo.
The White Wine Experience al Museo della Marineria di Cesenatico
Torna a Cesenatico, dove aveva ufficialmente debuttato lo scorso luglio, il Club dei Bianchi In Romagna con l’evento-degustazione The white wine experience in programma lunedì 18 marzo (dalle 17.00 alle 21.00) nella splendida cornice del Museo della Marineria di Cesenatico. Qui, tra antiche imbarcazioni e suggestive vele d’epoca, le cantine del Club presenteranno la loro migliore produzione a bacca bianca, facendo degustare a un pubblico di appassionati e operatori del settore oltre 50 etichette di bianchi fermi e frizzanti.
DOC Bosco Eliceo: i vini delle sabbie.
Fra le varie zone vinicole dell’Emilia Romagna, di sicuro una delle meno note è quella della provincia ferrarese, o meglio quella che si estende a ridosso del mare, all’interno di quel Parco del Delta del Po che fa di Comacchio e delle sue valli una delle zone paesaggistiche più famose d’Italia. Sto parlando della DOC Bosco Eliceo, che comprende al suo interno diverse tipologie di vini da vitigni internazionali ed autoctoni, spesso chiamati Vini delle Sabbie
Cevico nel cuore di Valpolicella
La cooperativa di Lugo alla guida Montresor insieme ad altre due cooperative: Valpantena e Vitevis
Il Merlot, Guccini e una vecchia signora….
Donatella e Fabio dell'azienda Manaresi nei colli bolognesi
A Fico una Sfoglia da Guinness
Mariette, Cesarine, SfogliAmo e tanti altri per 100 metri di pasta tirata a mano
Pinot nero, una sfida da cui è difficile sottrarsi
La "sfida del calabrone" di Tenuta Pertinello
La "prima" del Brunello è in Romagna
Martedì 5 marzo all’Hotel Cube con Massimo Castellani che propone 13 grandi vini. L’evento è organizzato da Ais Romagna
Gianfranco Bolognesi a Casa Artusi
Alle Domeniche della Mariette presenta il libro "Dall’osteria al ristorante"
La Romagna di Enoblogger
Emanuele Trono, uno dei maggiori influencer del vino, racconta la Romagna enologica
In Balìa di Zola e dei suoi vini
La storia di Claudio Fiore Veruska Eluci nella colline di Modigliana
Enoteca Regionale a Prodexpo a Mosca
Un banco d’assaggio con 8 cantine e stand di Terre Cevico
Maleto, lo chardonnay de noaltri
La scelta controcorrente della Tenuta Palazzona di Maggio, tra Bologna e Imola
Cucinare? No grazie. Preferisco guardare
Dal rapporto Fipe si cucina sempre meno, eppure i programmi tv proleferano
Dal Quartopiano al settimo cielo
Abbiamo provato la prima delle quattro carte del decennale: l’esame è stato superato
Reggio Emilia si fa dolce
Terza edizione di “Cioccolarsi per passione” dall’8 al 10 febbraio in piazza Prampolini
Tris d'eccellenza in cantina
Tenuta Casali, Tenuta il Plino e Diavoletto premiate al Gran Premio internazionale della Ristorazione 2019
Caviro, due nuovi impianti
Inaugurati a Forlì, portano a una potenzialità di 50 milioni di bottiglie
Il campione di Pasticceria è di Imola
Al Sigep il romagnolo Alessandro Bertuzzi si è laureato campione italiano di Pasticceria
Una signora che va in bianco
Si trova a Modigliana le sue origini sono del ‘700: azienda Torre San Martino
La Domenica delle Marietta: a Casa Artusi il "Grande libro del Rum
Domenica 27 gennaio a Casa Artusi si parla di rum con uno dei massimi esperti del settore, Davide Staffa, autore de il "Grande libro del Rum" in dialogo con la critica gastronomica Elsa Mazzoleni
Enio Ottaviani profeta in patria
Riconoscimento dal comune di San Clemente per i progetti di valorizzazione degli autoctoni “Strati” e “Dado”
Prosciutto Parma guarda agli States
Il Consorzio è stato protagonista a San Francisco al Winter Fancy Food show
Il Quartopiano va in... Ferrari
Mercoledì 16 gennaio serata con le bollicine più titolate d’Italia insieme a Francesco Falcone
L’Arcadia in Romagna è a Bertinoro
Il Sangiovese Riserva Petra Honorii della Tenuta La Viola di Stefano Gabellini
Da viticoltori a "attori" con San Crispino
Otto soci di Terre Cevico protagonisti dello spot del vino in brik
Don Pasta a Forlimpopoli con il suo docufilm
Una serata all’insegna del buon cibo nel nome di Pellegrino Artusi è in programma mercoledì 9 gennaio (ore 20.30) al Teatro Verdi di Forlimpopoli. L’occasione è la proiezione del docufilm “I Villani” che vedrà come ospite d’onore il regista del film e vecchio amico di Forlimpopoli Città Artusiana Daniele de Michele, alias Don Pasta.
Capodanno, istruzioni per il vino
Il parere di sette esperti su come chiudere in bellezza il 2018
Addio sudditanza alla Toscana
La Romagna a testa alta con il sangiovese di Ancarani Oriolo 2016
Cibo del Natale +2%
Al primo posto la pasta tipica del territorio. Analisi di Coldiretti Emilia Romagna
Intervista a Fabrizio Timpanaro
Intervista a Fabrizio Timpanaro, sommelier del Quartopiano Suite Restaurant di Rimini
Cresce l’agribusiness regionale
Focus di Nomisma sull'export agroalimentare dell'Emilia Romagna
La cinquina del Quartopiano
Pieno di consensi per il ristorante di Rimini da cinque prestigiose guide gastronomiche nazionali fresche di stampa
Albana e panettone, perchè no?
La Romagna risponde al binomio Panettone-Moscato con un'Albana spumante: Talandina di Celli a Bertinoro
L'Emilia Romagna protagonista del programma i Signori del Vino
Su Rai2 in onda il patrimoni enologico regionale
Dell’albana e della sua longevità
Racconto di una verticale di 5 annate Romagna Albana Docg Secco Fondatori GP della Cantina Merlotta
Cevico, la cooperazione col segno “più”
Numeri in crescita per il consorzio di Lugo che associa oltre 5mila soci
Pagano: “Porterò l’Albana in giro per l’Italia”
Intervista al vincitore della seconda edizione del Master
Vini tappati e vini stappati
La delusione per un vino che sa di tappo e la gioia per il MVR di Marta Valpiani
Anna Cardin promuove l’Albana
Esclusivi e autoctoni i top wine tricolore secondo la miglior sommelier in rosa 2019 per Identità Golose
Casa Artusi, 6 corsi per un Natale ricco di gusto
Tornano i corsi di Casa Artusi che per il mese di dicembre mette sul piatto ben sei proposte
Innovazione ed enologia: la tesi di Lorenzo Tersi
Il wine manager cesenate Lorenzo Tersi a Wine2Wine a Verona a parlare di innovazione in ambito enologico
Silver Succi: tra innovazione e tradizione
Videointervista allo chef del Quartopiano Suite Restaurant di Rimini
La via del syrah, è un vero “Delirio”
La scommessa di Mauro Altini de La Sabbiona nelle colline del faentino
Albana: uno nessuno centomila
Un convegno sabato 24 novembre a Bertinoro fa il punto sulla regina romagnola a bacca bianca
L'Albana cerca campioni
Domenica 25 novembre 18 sommelier da tutta Italia si sfidano a Bertinoro per la medaglia d’oro al II° Master Romagna Albana Docg
Alla Settimana della Cucina Italiana nel Mondo con Casa Artusi
Il centro di cultura gastronomica forlimpopolese protagonista del tour mondiale che promuove la cucina e i prodotti del Belpaese
Premio Artusi a Da Silva
A Casa Artusi sabato 24 novembre la consegna al Direttore della Fao
Un’Ottima Annata. Tramonto DiVino, un successo lungo tre lustri
10 tappe, oltre mille etichette degustata e migliaia di partecipanti. A quasi 15 anni dalla nascita Tramonto DiVino conferma il suo successo
Parmigiano Reggiano sul tetto del mondo
64 medaglie per il Parmigiano Reggiano al World Cheese Awards, l'Oscar dei formaggi
WineGo si parte con Fattoria Zerbina
Uno sguardo sul mondo del vino insieme a Giovanni Solaroli. Prima tappa, il “Marzieno”
Max Girardi sale in cattedra
Il titolare di Tenuta Diavoletto nel Master a Milano in “Viticoltura e marketing del vino”
Consorzio Vini negli Usa
Undici cantine della Romagna protagoniste nella trasferta americana
Incontri DiVini con Marchetti
Terzo appuntamento alla Baita di Faenza: giovedì 15 novembre protagonisti i vini artigianali
A novembre poker di eventi al Quartopiano
Dal Barolo allo Champagne, dall’anteprima di Natale fino al vino biodinamico
A Forlì il libro di Francesca Negri
Al Big Bar presentazione di "Vino prêt-à-porter" con Alessandro Rossi
Tramonto DiVino conclude a Cervia il tour del gusto 2018
Domenica 11 novembre a partire dalle 17.00 degustazioni, show cooking e assaggi di vino. Oltre 250 etichette raccontate e abbinate dai sommelier Ais sposano i prodotti regionali DOP e IGP serviti nello splendido contenitore delle Officine del Sale, antico magazzino dei salinari recuperato a spazio polivalente per valorizzare la cultura enogastronomica del territorio
Naldoni-Pummà: pizza a filiera corta
La farina di grano tenero con grani solo locali nelle pizze gourmet del Gruppo
La prima volta del Trebbiano
I promossi della guida Ais Vitae 2019 con commento di Giovanni Solaroli
Weekend "In Bianco" con i vini della Romagna
Successo per l'evento The White Wine Experience. Protagoniste le 15 cantine del Club dei Bianchi In Romagna
Albana protagonista alla Masselina
Una serata alla scoperta dell'Albana alla Tenuta Masselina
Stati Generali di Italcuochi a Riccione
L’Accademia Nazionale presieduta da Elsa Mazzolini si riunisce all'Hotel Corallo con oltre 300 chef da tutta Italia
The White Wine Experience
Degustazione esclusiva dei grandi bianchi romagnoli a Cesena domenica 28 e lunedì 29. Protagoniste le 15 cantine del Club dei Bianchi In Romagna. Assaggi liberi di autoctoni, bollicine e internazionali, abbinamenti e nuovi trend del bere bianco
Il Galà dell'Asparago
A Cesena Fiera cena internazionale firmata da Rocco Angarola e Christophe Girardot
Il Dado è tratto
Dado, la nuova scommessa di Enio Ottavani. L'abbiamo degustata in anteprima a Casa di Mare di Luca Gardini
Venturini Baldini conquista i Tre Bicchieri 2019 del Gambero Rosso
La cantina di Quattro Castella, con il suo Lambrusco Spumante Rosato Ca’ del Vento, tra le poche realità emiliane a ricevere questo autorevole riconoscimento
Castaldi: Bene la vendemmia in Romagna
L'agronomo Riccardo Castaldi di Terre Cevico fa il bilancio della vendemmia 2018
Gli “Oscar” del vino cooperativo
A Nonantola il premio di migliore vino della cooperazione del “Gran Premio Nazionale Gino Friedmann 2018”. Sul trono il Lambrusco di Sorbara di Sorbara. Nelle categorie tradizione, territorio e rapporto qualità prezzo, riconoscimenti per Albana, Amarone, Pecorino, Trebbiano d’Abruzzo e di Romagna, Lambrusco Salamino
Regione Emilia-Romagna e Casa Artusi: promuoviamo l'eccellenza enogastronomica
Rinnovato fino al 2020 il Protocollo di intesa con il centro di cultura gastronomica di Forlimpopoli intitolato al padre della cucina domestica italiana. Primo appuntamento di rilievo la partecipazione alla Settimana della cucina italiana in Canada, dal 16 al 23 novembre prossimo
Ottobre pieno di iniziative per Ais Romagna
Corso di primo livello per sommelier, visite in cantina, degustazioni di vini alla cieca
ABC della cucina, pasticceria, pesce: tre corsi alla Città del Gusto Romagna
Omar Casali (Maré, Cesenatico), Mirko Montanari (Grand Hotel Da Vinci, Cesenatico), Stefano Faccini (Cervia) sono i docenti dei corsi di ottobre alla Gambero Rosso Academy
La Notte del Cibo di Silver
Una serata al Quartopiano insieme al condottiero della cucina con l’attico più bello di Rimini
C'è qualcosa di nuovo in Romagna
La guida “Vini buoni d’Italia” del Touring Club per la prima volta premia gli autoctoni Pagadebit e Centesimino
Il cesenate promuove la vendemmia
Abbiamo interpellato tre cantine per un parere sulla vendemmia 2018. Il risultato? Pollice in su.