Nasce il Distretto dell’Aceto dell’Aceto balsamico tradizionale di Modena
il plauso dell’Assessore Mammi
News
L’evoluzione della ristorazione
Oggi non basta avere la giusta formula occorre aggiornarsi e una gestione aziendale
Vino, ci mancava pure l’etichetta del ‘Pericolo’
La Commissione Europea avalla la proposta irlandese
A Cervia corso di primo livello per diventare sommelier
Presentazione martedì 17 gennaio al Circolo Nautico. Il corso prende il via il 23 gennaio. A Ravenna corso di primo livello nel mese di marzo.
Bertinoro sopra le Nuvole: escursione e degustazione
Sabato 28 gennaio partenza da cantine Celli
Il natale è alle porte… e la ristorazione si scatena
Allestimenti natalizi, mis en place, tradizione in cucina e una speciale ricetta
Un grande omaggio a Gianfranco Bolognesi
“Alla mia tavola” curato dalla giornalista Elsa Mazzolini
Aziende agricole, erogati 234 milioni di euro
Liquidità alle imprese grazie agli anticipi sui pagamenti Pac (Politica agricola comunitaria) e sul Programma di sviluppo rurale per il 2022
Vitae 2023, Tastevin Romagna a Stefano Bariani
La bella storia del fondatore di Fondo San Giuseppe a Brisighella
Montresor, 130 anni raccontati in un Museo
Un progetto enologico che ha anche un "tocco di Romagna"
Casali presenta Villa Zappi Metodo Classico
Il debutto sabato 10 dicembre nella cantina a Mercato Saraceno
Montecastello, the best of Porcospino
L’esito della settima edizione della gara a Mercato Saraceno
A Cesena il primo Urban Wine Store d’Italia
Si chiama 'Vino e Vino' a promuoverlo quattro appassionati del settore
L’ape si fa al ristorante
Un buon Vodka Lemon con “amouse-bouche” per iniziare il pasto
Ais Romagna, asta benefica per Ausl Romagna
I proventi destinati al progetto ‘Well Fare rete per le donne’
Panettone artigianale al ‘profumo di mare
Tradizionale o al cioccolato, preparato dagli aspiranti chef e pasticceri della Scuola Alberghiera Ial di Cesenatico
A Mercato Saraceno di scena il Porcospino
Dolce delle festività natalizie tanto semplice quanto complicato
Emilia-Romagna prima per Dop e Igp
Mammi: “Risultati straordinari, siamo il cuore agroalimentare del Paese”
La Food Valley in California
Agricoltura di precisione, sensoristica, difesa fitosanitaria, fabbisogno irriguo. Emilia-Romagna una delle regioni che investe di più in ricerca con il 4% delle risorse del Psr contro una media italiana dell’1,7%. Dal biosensore Bioristor al progetto FOOD ER, passando per le nuove opportunità legate al Data Center del Centro Meteo presso il Tecnopolo di Bologna
Al via Merano, i Gold dell’Emilia Romagna
La 31esima edizione da venerdì 4 a martedì all'8 novembre
WineTaste&Gourmet, buona la prima
Un folto numero di operatori, ristoratori e albergatori a Cesena
Alla Rocca di Dozza si va InCantina
Oltre 1000 vini emiliano-romagnoli e piatti tipici del territorio
Matarazzo, nuovo ambasciatore dell'Albana
Vincitore della VI edizione, arriva dalla Campania
Video, Angela Casadei: ‘Vi spiego il Master dell’Albana’
Parla la vicepresidente di Ais Romagna
Video, Sirri: ‘Qualità Albana sempre più alta’
Parla il Vicepresidente Consorzio Vini di Romagna
EmiliaFoodFest premia Max MasciA
Allo chef del San Domanico il premio Ambasciatore del gusto
'Rocche di Romagna', le prime adesioni
Le 31 cantine che hanno aderito al progetto di sottozona
Tramonto DiVino, il tour si chiude a Piacenza
Domenica 25 settembre nella centrale piazza della città
Sangiovese forza 16 con le 'Rocche di Romagna'
Presentato il progetto che valorizza le 16 sottozone del Sangiovese di Romagna
Amatriciana piatto semplice e sontuoso
Sulla sua origine non c'è certezza, la sua patria è Amatrice
Otto cantine per dieci vini al top nel riminese
I vini eccellenti nella guida 'Emilia Romagna da Bere' 2022/23
Stella dell'Appennino brilla in 30 annate
Sesta edizione dell'evento con i produttori di Modigliana
Frollatura, croce-delizia dei griglieri
Uno dei processi centrali per una carne di qualità
La Vernaccia Riminese non Dimenticata…
Un vino che è qualcosa di più di un semplice progetto di marketing vitivinicolo
Un buon piatto, meglio con la musica giusta
Si sa che la musica influisce fortemente sul gusto. Ecco le prove
Legàmi di Vite, investimenti per 95 milioni di euro
Mette insieme 12 mila imprese agricole socie
Video, Tramonto DiVino Cesenatico sul Tg3 ER
Il servizio sulla tappa in piazza Spose dei Marinai
Ravennate, forza quattro
Le cantine e i vini top nell'ultima edizione della guida Ais regionale
A Cesenatico il Tramonto è...DiVino
Venerdì 29 luglio nella splendida Piazza Spose dei Marinai
Ecco Emilia Romagna da Bere 2022-23
Presentata all'Ais Romagna l'edizione numero 18 della guida ai vini regionali
Solo Metodo Classico da Podere Vittoria
Scelta originale sui Colli Bolognesi da uve Pignoletto
La filiera e la biodiversità
Il prodotto locale ci dice che stiamo degustando qualcosa che altrove non esiste
Il Famoso di Mercato nella Doc Romagna
Mercato Saraceno sempre più leader nella Valle Savio enologica
Rigatoni Mat Felicetti con coda alla vaccinara di ricciola
Prima puntata della rubrica del vulcanico Alessandro Fanelli
Acereta conquista 'The Wine Society'
Riconoscimento da “The Wine Society”, il più antico club del vino del mondo
Ecco il marchio collettivo “Rocche di Romagna”
Grande novità con il passaggio a 16 sottozone del Sangiovese di Romagna
Strozzapreti, viva la semplicità
Origine, ingredienti, condimenti di un piatto simbolo della Romagna
Vino, due bandi per i mercati extra-Ue
Uno regionale da quasi 7 milioni di euro, l'altro del ministero per 13,3 milioni
A Villa Cialdini 'Streghe di vino'
Settantasei produttori enogastonomici alla Tenuta Cleto Chiarli
Treno di Dante, viaggio nel gusto tra Firenze e Ravenna
Fino al 1° novembre un’esperienza di viaggio tra enogastronomia, cultura, arte
Spigaroli, un libro sulla cucina gastrofluviale
Il re del culatello racconta quattro generazioni di storia
‘Terra Emilia’, i vini bolognesi in tour
Road show in 3 enoteche e i ristoranti dell'Associazione Tour-tlen
Export ER +41,9% negli ultimi 5 anni
Studio Nomisma per UniCredit. In regione il 16% della produzione vitivinicola nazionale
Picnic itinerante tra gli agriturismi di Oriolo
Domenica 29 maggio pranzo all’aperto in cinque tappe
Rimini week a tutta Rebola
Sedici produttori e tanti ristoranti amici per un fine settimana nel segno della Rebola
Roberto Giorgini saluta Ais Romagna
Riconoscimento a Pierluigi Zama Presidente Assoenologi Romagna
Davide Frascari Presidente Enoteca regionale
Stefano Perini e Mauro Sirri alla Vicepresidenza
Imbrunire raddoppia
Il picnic tra gli ulivi nell'azienda Agricola Terre Giunchi nel cesenate
Saluma, pesce povero in crudità a regola d'arte
A Cesenatico, un locale di cui si parla troppo poco
A Ozzano, Il Sabato del Vignaiolo
Organizzato da Fivi, protagoniste 24 cantine della Romagna
A Sala Baganza una tre giorni sul Mito della Malvasia
Dal 13 al 15 maggio nella cittadina parmense
Metti una sera a cena con Casa Artusi e le Mariette
Sabato 14 maggio banchetto a cielo aperto in via Costa
Bollicine a caccia di medaglie: c’è tempo fino al 16 maggio
Il Concorso Mondiale di Bruxelles 2022
Rimini capitale di spezie e mixology
Dal 4 al 6 maggio durante Macfrut il primo salone in Europa
Raccontare la cucina italiana con l'Artusi
Progetto di Casa Artusi e Associazione delle Mariette
Vinitaly, Padiglione ER il più fotografato
Il Bilancio dell'edizione 2022 della kermesse del vino
La Pagnotta Pasquale contesa tra Mercato e Sarsina
Quanti aneddoti sul dolce tipico della Valle del Savio
Vinitaly, la regione scommette su enoturismo
Presentato il progetto sul turismo enogastronomico
Colli Bolognesi a Vinitaly 2022
Una ventina di aziende per circa 90 referenze in degustazione
Vinitaly, in 22 col Consorzio Vini di Romagna
In programma 3 Masterclass e il Master del Sangiovese
Tramonto DiVino svela il tour 2022 a Vinitaly
Lunedì 11 aprile nel Padiglione Emilia Romagna
Chiarli lancia l’annata 2021 del Vecchia Modena Premium
Il vino è stato selezionato per Opera Wine
Ventiventi Metodo Classico: un Sorbara da Gran medaglia
Nell'olimpo dei vini nel Concours Mondial De Bruxelles 2022 categoria rosè
Intervista a Bartolomeo vincitore del Trofeo Cuochi Romagnoli
Il suo piatto, Acciughe fritte, ispirato all’Artusi
L’Emilia-Romagna in forze al Vinitaly
Enoteca Regionale cura il Padiglione 1, per 4 giorni la “casa” dei Consorzi, delle aziende, dei vini e dei prodotti DOP e IGP regionali
Alla Lasagna non si può rinunciare
Non c'è unità di vedute sulle sue origini. Quel che è certa è l'attualità del piatto...
Dop e Igp tra Riviera e città d'arte
Campagna di Regione ER e Apt per valorizzare i prodotti agroalimentari della Food Valley in horeca.
A Bologna il vino Slow e… Sano
Dal 27 al 29 marzo la prima edizione sul vino buono, pulito e giusto
A Casa Artusi si incorona il re degli chef
Per la prima volta a Forlimpopoli il Trofeo Cuochi Romagnoli
Emilia Romagna da Bere 2022-23, si parte
Al via la "macchina" organizzativa dell'edizione numero 18
La Sangiovesa, 30 anni in un libro
Curato da Giorgio Melandri racconta la storia tre decadi di cucina romagnola
Il quadrilatero del gran bollito
Storia, ricette e tradizioni del tipico piatto della domenica
Master Sangiovese, che novità!
Per la prima volta a Vinitaly, il termine ultimo di iscrizione il 29 marzo
In arrivo le colombe artigianali di Ial Cesenatico
entro il 28 marzo telefonando allo 0547 675792
Quel Pas Dosè che oltrepassa la Dogana
Il sangiovese vinificato in bianco che spiazza il palato
Una Vision sulla Romagna: intervista a Nannetti e Tersi
Parola ai due romagnoli presenti nel progetto Vision 20/30
oltre 15,2 milioni di euro per ristrutturazione e riconversione vigneti
Domande fino al 29 aprile. Incentivi fino a 8.500 euro l’ettaro per il rinnovo degli impianti viticoli
Assessore Mammi plaude al connubio Patata Bologna Dop e chef
Il progetto ha coinvolto 10 cuochi del bolognese
Castaldi, vi consiglio Poderi delle Rose
La parola all'agornomo viticolo, grande conoscitore del vino della Romagna
Villa Liverzano nel cuore del... 300
Il sogno di Marco Montanari nel cuore della vena del gesso
Aperte le iscrizioni al Concorso Città del Vino
Scadenza il 2 maggio. L’edizione numero 20 a Priocca (Cuneo)
I 31 vini Vitae della Romagna in degustazione a Riccione
Sabato 5 marzo al Palazzo del Turismo
Enoteca Regionale al Wine Paris 2022
Il primo evento in presenza del 2022 dedicato al settore vino
Non solo Bollicine a Cesena in Bolla 2022
Tante le novità a partire dalla location: Cesena Fiera
Biondi, Lambrusco: ‘Siamo sulla strada giusta’
Intervista al Presidente del Consorzio Tutela Lambrusco Doc
Frappe e castagnole regine del carnevale
Ricette, storia e tradizione di due delizie di questi giorni
Video, l’olio di Bertinoro su Rai 3
Il racconto su come si degustano gli oli migliori d'Italia
Vini da tavola: crescono Comuni e resa
Salgono a 82 i Comuni in Emilia-Romagna dove sarà possibile produrre fino a 400 quintali per ettaro di uva
Solaroli, vi consiglio Fattoria Zerbina
Parola al docente AIS tra i massimi conoscitori dell'enologia della Romagna
Febbraio in Rocca tra degustazioni e corsi
Serie di iniziative a Dozza da parte di Enoteca Regionale Emilia Romagna
Bertinoro capitale dell’olio Evo con Slow Food
Dal 28 al 30 gennaio sul balcone di Romagna i migliori oli per la Guida agli Extravergini 2022.
Il Bacche nere, un cabernet che sorprende
Sulle colline di Imola nasce il Cabernet Sauvignon romagnolo di Monticino Rosso
Gnocchi, non solo il giovedì
Piatto dalla lunga storia e dalle molteplici interpretazioni si è imposto nella versione patate e farina
Eventi del vino, la mappa. Si parte da Cesena
Tra posticipi e conferme, ecco una sintesi dei principali eventi in programma nel 2022
Enoturismo femminile +12%
Arriva al 66% la quota di donne che prenotano le visite in cantina
In Canada si mangia la vera Piadina Romagnola
Grande vittoria del prodotto simbolo della Romagna
Cappelletti, che bontà!
Storia, ricette e tradizione di una delle delizie culinarie della Romagna
Albania, alla ricerca di una identità enologica
Il racconto di una degustazione di AIS Club Albania organizzata da AIS Romagna
La Piadina Romagnola conquista Expo Dubai
Presentata e degustata a operatori economici, giornalisti, food blogger, gruppi della ristorazione
12 vini in bianco per le feste
Le proposte dal Club dei Bianchi: dalle bollicine ai bianchi di struttura fino ai dolci ecco
Albana Dèi, trionfa l’imolese
Tre Monti si aggiudica il premio della giuria tecnica e della giuria popolare
Cracco racconta la Romagna del vino e del ‘bel vivere’
Lo chef pluristellato diventa produttore nella tenuta agricola ‘Vistamare’ sulle colline romagnole
10 essenziali libri per abbinare il vostro menù di natale
I 10 libri sul vino per formare il gusto
LT di Tersi advisor wine al Ryder Cup Italy
La scelta su Marchesi Antinori prima volta di un vino italiano
RavennaFood e Trail Romagna diPortainPorta
Quattro percorsi tra storia e tradizioni culinarie
Chicago, Nuova Delhi, Helsinki, Bratislava, Rabat con Artusi
Sesta edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo
‘Cantine d’Italia’ 2022 ne premia 6
Ottengono l'Impronta per sito, accoglienza e profilo produttivo
Vitae, 31 ‘Quattro viti’ in Romagna
Le cantine con il punteggio massimo e il commento del coordinatore Vitaliano Marchi
Chiarli, sul podio nelle principali Guide 2022
Anno da incorniciare per il Lambrusco della cantina di Castelvetro
Nuova partnership Cevico-Orion
Nannetti: "Con questo accordo le due aziende si legano ancora di più"
Vino e BelCanto con ‘Merlotta all’Opera’
Degustare tre vini della linea ‘Fondatori’ ascoltando ottima musica
Solaroli e l'Albana a Santarcangelo
Presentazione del libro “Albana, una storia di Romagna” giovedì 2 dicembre
Tramonto DiVino: diario di un viaggio gourmet
Conclusa la stagione 2021 dopo otto tappe, da luglio a novembre, per un trionfo di vini e sapori regionali. Arrivederci al 2022!!!
Il Sangiovese Appassimento Galassi è Award
Premio alla Due Tigli nei Vini&Consumi Awards 2021 a Verona
Guida Veronelli, troppe assenze
Il responso della guida edizione 2022 lascia a bocca asciutta l'Emilia
Berzi miglior sommelier d'Italia
A Bologna in occasione del 54esimo Congresso nazionale di Ais
Vini Romagna, tra Danimarca, Germania e Taormina
Tris di iniziative del Consorzio Vini di Romagna
Fossa, un'eccellenza tutta da gustare
Santa Caterina porta in dote una tradizione culinaria della Romagna
Tramonto DiVino a Cesena, ecco i dettagli
All'Arca dei Sapori a Cesena Fiera giovedì 18 novembre fa tappa il tour del gusto
Fine settimana di grandi vini con il 54° congresso nazionale Ais a Bologna
Appuntamento dal 19 al 21 Novembre 2021 con sommelier da tutta Italia, a confronto sul tema “Il futurismo enogastronomico. Tradizione in movimento”
Tutti i segreti del pesce azzurro col nuovo laboratorio dell’Arca dei Sapori
Appuntamento martedì 16 novembre per scoprire ricette semplici e sfiziose, da realizzare in modo facile e veloce.
Alla Cantineria la 'Combinata contadina'
Il pranzo della domenica come era una volta. Si parte il 7 novembre
I rossi contemporanei di Noelia Ricci
La rivoluzione del Sangiovese di Predappio tra spungone, arenaria e marna
Arca dei Sapori, boom di corsi
Dal 9 novembre un pieno di corso nel centro di didattica gastronomica a Cesena Fiera
La Patata di Bologna 'arruola' 10 chef
'La versione dello chef', progetto del Consorzio di Tutela Patata di Bologna Dop insieme a 10 ristoranti della città felsinea
Rosso Wonder a San Valentino
Nuovo arrivato nella famiglia dei rossi, un blend miscelato da Luca D'Attoma
La precisione precisa di Elisa Mazzavillani
Vini di una precisione segno di maturità conclamata
Bellocchi presidente giornalisti agricoli europei
Eletta alla guida di ENAJ (European Network of Agricultural Journalists)
Squacquerone, il principe dei formaggi freschi romagnoli
Davide Buratti ci porta alla scoperta di uno dei formaggi principe della Romagna
La barriera Corallina dei fratelli Gallegati
In anteprima assoluta il nuovo arrivato: il Viola
Ais Romagna e l'omaggio a Terenzio Medri
Presidente nazionale Ais e presidente di Ais Romagna
Ca’ de Be’ torna pienamente operativa
Dopo l'incendio di metà luglio è tornata a lavorare a piano regime
Scacco ai rossi
Avanza nelle Guide la pattuglia dei vini a bacca bianca Il ruolo di Master, Albana Dèi e Club dei Bianchi in Romagna
Storie di cucina in Ferramenta
Un libro di 460 pagine che si mangia con gli occhi, firmato Rino Mini e curato da Elsa Mazzolini
Master Albana: i 17 partecipanti da tutta Italia
Le novità della 5 edizione dell'evento di Ais Romagna a Bertinoro
138, il primo rosso dopo l’estate
La scelta va al Sangiovese di Tenuta Masselina nella sottozona Serra
'Vino al Vino', e Albana sia a Bertinoro
Sabato 2 e domenica 3 ottobre doppio evento nella patria dell'ospitalità
Bando regionale per vino extra-Ue
Oltre 6,6 milioni di euro e contributi fino al 50%. Domande fino al 22 novembre
3 Bicchieri Gambero Rosso: conferme Emilia, turn over Romagna
Svelati gli attestati 2022 sotto il segno di Lambrusco e Sangiovese
Bike&Wine Press da Castenaso ad Argenta, cronaca di un giorno di informazione e fatica
Tre giornalisti in sella alla bicicletta per 95 km tra cantine e bellezze naturali
Modigliana, la Stella che illumina la Romagna
Abbiamo preso parte alla due giorni di Stella dell'Appennino. Ecco le nostre impressioni
Il Famoso rinasce a Mercato Saraceno
Doppio riconoscimento nella guida "Emilia Romagna da Bere e da Mangiare"
15 ristoranti delle Marche...Ri-convivono
Progetto “Marche: dalla vigna alla tavola” con 35 cantine
'Cuore' cesenate il link Mosconi-Monacesca
Lorenzo Tersi ha gestito l'importante operazione che ha coinvolto il mondo del vino nelle Marche
Progetto Riunite 2021 contro la cocciniglia
Riunite&Civ e Crpv insieme per combattere il terribile parassita che ha causato imponenti danni alle imprese vitivinicole
I migliori vini qualità-prezzo e i Coup de Coer
Le menzioni della guida "Emilia Romagna da Bere e da Mangiare"
Pertinello, Romagnoli, Terraquilia sul tetto delle bollicine
Premiate le 3 cantine vincitrici del Premio Metodo Classico
Festa Artusiana, si parte con “Pane, amore e… fantasia”
Fino all'8 agosto a Forlimpopoli la kermesse dedicata al padre della cucina italiana
Vigneto con la 'Carta di identità'
Progetto di Terre Cevico e Colli Romagnoli presentato a Coriano
Formaggi Centrale Latte a Tramonto DiVino
I formaggi della cooperativa cesenate nel road show del gusto
FotografiAmo il Vitellone
Iniziativa del Consorzio Vitellone Bianco dell’Appennino centrale Igp
Tramonto DiVino, parola agli organizzatori
La conferenza stampa di presentazione dell'evento a Unioncamere Bologna
Dop e Igp, giacimento dell'Emilia Romagna
Lo dice il Rapporto Ismea Qualivita 2020 che pone la regione al primo posto nazionale
Utini, presidente Consorzio Prosciutto di Parma
Guida un sodalizio che conta 140 aziende produttrici e vale 1,5 miliardi di euro
Una clava per amico, come farsi servire un rosso d’estate a temperatura giusta
E' una discussione che dura da anni: il rosso in estate va al fresco?
Staffa, vi consiglio Fattoria Zerbina
Sommelier professionista, agente di commercio specializzato nel settore vini e distillati, consiglia un vino che ha fatto la storia dell'enologia
Ais festeggia 56 anni con 18 cantine regionali
A Milano grande festa dell'Associazione Italiana Sommelier
Podere Palazzo, tanti eventi in vigna
Sulle colline di Carpineta: vino, degustazioni, aperitivi, corsi di cucina, reading teatrali, presentazioni di libri
'Il brodo di Natale' cerca editori
Partita la raccolta fondi per editare il volume di Irene Fossa e Mattia Fiandaca
8 proposte per una regione da gustare
Dalla Motor Valley Fest alla Notte Rosa, da Tramonto di Vino ad Al Meni e al Meeting, per proseguire con le fiere di Cibus Parma, Macfrut Rimini e Sana Bologna
Di Nunzio, vi consiglio Tre Monti
Sommelier professionista e ristoratrice consiglia un progetto unico in Romagna
Cara cucina ti scrivo…
Aperte le iscrizioni al corso di alta formazione “Parlare e Scrivere la Lingua della Cucina Italiana”
Faenza fa Con-Centro
Un format di Enoteca Regionale per promuovere la cultura enogastronomica dell’Emilia-Romagna
Agricoltura e turismo in un portale
Nasce il sito www.agriturismo.emilia-romagna.it con mappe, luoghi, eventi e proposte
Vola il bio nel vino cooperativo
Da un’indagine sulle cantine associate all’Alleanza cooperative è emerso che il 61% del campione produce vini biologici
Julia Prestia: ‘Siamo il Lambrusco della new generation’
Intervista alla titolare di Venturini Baldini cantina del reggiano nel cuore del Lambrusco
Nella terra del Pascoli, 50 cuochi di Spessore
A Villa Torlonia fa il suo campo base Spessore: 22-23 giugno
A Cattolica il vino va in tour
Quinta edizione della kermesse del vino ospitata nella Regina
'Sarò Famoso', il docufilm
A realizzarlo Davide Bartolini, racconto dell'unicità del vitigno nelle colline di Mercato Saraceno
I nuovi comandamenti di Sanpa
Alla guida della cantina riminese un tridente inedito che ‘rompe’ con l’era Cottarella
Simone Rosetti sbarca a Bologna
Sesta attività dell'imprenditore romagnolo che per la prima volta approda in Emilia
Morelli, vi consiglio Zavalloni
Il giornalista già direttore del Sommelier Italiano consiglia un Sangiovese cesenate
Oltre 13 milioni di euro per 'restauro' vigneti
Bando della Regione Emilia-Romagna nell'ambito della misura comunitaria “Ristrutturazione vigneti”
Lo Chardonnay romagnolo politicamente corretto
Cantina Celli di Bertinoro è conosciuta per l'Albana. Eppure ci sono altri bianchi che possono dire la loro...
Gli Dèi dell'Albana sono imolesi
“Vitalba” di Tre Monti e “Fondatori GP” di Merlotta si aggiudicano il primo e il secondo posto sia nella categoria “Albana Dèi” sia in quella “L’Indigeno del Cuore”
Masselina, un secolo di viticoltura della Romagna
Si arricchisce il progetto enoturistico con la collezione di Emilio Pezzi
Treggiari, vi consiglio Tenuta Casali
Il delegato Ais di Cesena suggerisce un Sangiovese nelle colline di Mercato Saraceno
Radice, scommessa sorbarista di Paltrinieri
Tastevin 2021 Ais nazionale è il vino simbolo di una cantina che ha sempre creduto nel Sorbara
La vendemmia in Romagna si fa tecnologica
La presentazione nel webinar “Cooperazione e digitale per innovare la filiera vitivinicola”
Veg gourmet: laboratorio di cucina all’Arca dei Sapori
Nuovo appuntamento nel centro di cucina a Cesena Fiera
Mini, lancia il network Baker_Eat
12 aperture in Emilia-Romagna e San Marino per 12 milioni di euro di investimenti
Il Teatro, giovane e promettente realtà romagnola
Il progetto enologico di Luca Monduzzi nella MGA di Modigliana
Bevi la Romagna all’Outlet
Iniziativa del Consorzio Vini di Romagna fino al 28 maggio a Castel Guelfo
Valbonesi, vi consiglio Bissoni
Il vice delegato A.I.S Forli suggerisce una Albana delle colline di Bertinoro
Branzanti, tra Argentina, States e Wine Club
Intervista al cesenate ideatore di My Wine Club
585 km in bici per rilanciare l’enoturismo
Prima edizione della Bike&Wine Press da Bologna alla Toscana enoica
Romagna a tu per tu
Lungo la Strada della Romagna, cantine, agriturismi e ristoranti: tutti insieme per un turismo esperienziale
Azzuchef, ecco il mio Laboratorio
A San Mauro Pascoli nasce la scuola di cucina di Azzurra Gasperini
Martini Mondodelvino: ‘In 7 anni nuove acquisizioni’
Le motivazioni dopo l'acqusizione di Clessidra
Mortadella di Bologna Igp, bene il 2020
Il lockdown non ha allontanato gli italiani dalla Mortadella di Bologna Igp
Gilles Coffi Degboe vi consiglio Fiorentini
L'ex ambasciatore dell'Albana sceglie Vigna dei Dottori
Casa Artusi-Regione ER: two is meglio che one
Ancora insieme fino al 2023 per promuovere l’enogastronomia regionale
Modigliana cammina in un docufilm
L'associazione Stella dell'Appennino racconta Gente, vigne e storie in un lungometraggio
Olio, qualità e riconoscimenti in regione
Cresce la produzione in regione e crescono i riconoscimenti delle guide nazionali
Chiarli, i ‘garibaldini’ del Lambrusco
160 anni di vita festeggiati con un Lambrusco molto speciale
REBOLA, L’AUTENTICO BIANCO RIMINESE
Tenuta Saiano uno dei fulgidi esempi romagnoli di filiera corta dell’agroalimentare
Tentoni, come è cambiata la cucina al tempo del Covid
Intervista alla Presidente di Casa Artusi sui corsi via web, la crisi del “fuori casa”, il ritorno domestico ai fornelli...
GP Imola, vini in pista
Vini dell'Emilia Romagna e brindisi Ferrari nella kermesse delle quattro ruote
I Bianchi di Romagna insieme a 4 Influencer
Quattro conosciute firme della cucina abbinano i loro piatti con i vini del Club
Cooprazione vino, resilienza al Covid a due velocità
Analisi di Nomisma presentata nel corso di Vivite Talk del vino cooperativo
Emilia Romagna da bere: al lavoro per la nuova edizione
Partita la raccolta dei campioni e delle schede vino delle cantine emilianoromagnole, si concluderà il 30 aprile
Bianchi di Romagna Alea Iacta Est
Intervista doppia a Vitaliano Marchi e Giovanni Solaroli sulla Romagna bianchista
Concours Mondial de Bruxelles, ultima chiamata
Scade il 20 aprile la possibilità per prendere parte al concorso in programma in Lussemburgo
Champagne Experience ancora a Modena
Trasloco a Roma rinviato di un anno. L'edizione 2021 si farà domenica 10 e lunedì 11 ottobre 2021.
L’YSOLA CHE NON C’ERA E ADESSO C’È
L'Albana di Terre della Rocca, una sorta di “Blanc de Noir” in salsa romagnola
Vino 2020, cresce consumo fascia media
Analisi di Pambianco wine sui primi 10 gruppi del vino italiano
Se le teglie Montetiffi finiscono in Mongolia
Testimonianza di come un prodotto con forti radici nella cultura del territorio sa farsi anche globale.
La nuova serie A.I. non la troverete mai su Netflix
Su instargram gli abbinamenti cibo-vino proposti della FiVi
Biondi, Lambrusco: 'Vinitaly, scelte inevitabili'
Il Presidente del Consorzio Tutela Lambrusco interviene sullo spostamento della kermesse del vino
Vinitaly in ottobre, ma diverso
Speciale edizione in presenza a Veronafiere dal 17 al 19 ottobre 2021.
Agrifood, l’e-commerce va a due velocità
Studio: la tradformazione digitale nell'agroalimentare ai tempi del Covid
In 170 dalla ‘Penna alla pentola’
Iniziativa di Casa Artusi con la Scuola Centrale Formazione,
Zinzani: ‘Vinitaly 2021, scelta inevitabile’
Il presidente di Enoteca Regionale concorda con la decisione di Veronafiere
Quella sera di Raoul al Piadina Night
Il Presidente del Consorzio della Piadina Romagnola ricorda il grande musicista
Che novità per il Centesimino!
Un importante studio svela le origini del vitigno autoctono del faentino
Premio Confagricoltura sulle colline dell’imolese
Tenuta Colle degli Angeli tra le nove imprese agricole pioniere dell’innovazione
Pizza, fichi e…vino
Su La 7 vini dell’Emilia-Romagna e pizze gourmet per inediti abbinamenti
Casadei Ial: ‘Vi racconto Aquila insegnante’
Parla la ex direttrice dello Ial di Riccione, oggi alla guida della scuola a Cesenatico
Gli amici mi chiamano ‘Il Torre’
Quando un vino ha le sembianze di second vin ma in realtà è solo nell'immaginario...
Regione e mondo cooperativo: difendere vini generici
Le cooperative agroalimentari e la Regione Emilia Romagna contrarie alla ri-duzione delle rese
La star Tucci estasiato dall’Albana
Il celebre attore ha degustato alcune Albana e ne è rimasto folgorato
Il Vie 2019 inaugura un nuovo corso
Il nuovo corso enologico con Luca D’Attoma consulente esterno e Monia Ravagli alla guida tecnica.
Zoffoli, da Cesenatico al tetto d’Australia
A premiarlo The Fork per numero di recensioni positive e prenotazioni nel 2020
‘Legàmi di Vite’, contratto green nel vitivinicolo
Coordina Enoteca Regionale, interventi per oltre 115 milioni di euro
Stanley Tucci e le tagliatelle artusiane
Pellegrino Artusi protagonista sulla Cnn nel programma “Searching for Italy”
Il #PiattoSospeso di Borroni e Gentile
Iniziativa solidale di Ravenna Food con una pizza speciale giovedì 25 febbraio
Parmigiano Reggiano in diretta social
“In Diretta dal Caseificio”: iniziativa del Consorzio per fare vedere dal vivo come nasce una forma del celebre formaggio
Il senso di Artusi per il vino
Il grande gastronomo non era astemio e apprezzava il piacere del buon vino
Nannetti: "Il Covid non ci ha fermato"
Intervista a tutto campo al Presidente di Terre Cevico
Il potere evocativo di un’etichetta
Romagna Sangiovese Riserva Predappio Maestroso 2016: bella etichetta e tanta sostanza
Cina, il vaso Fabbri non si copia
Successo legale dell'azienda bolognese celebre per la sua amarena
Venturini Baldini e Riccardo Cotarella: è liaison
Il celebre enologo e il suo staff collaborano con la cantina reggiana
Vino, oltre 5,7 milioni in promozione
Alla regia c'è Enoteca Regionale Emilia Romagna con due progetti che hanno ottenuto il finanziamento OCM Vino “Promozione sui mercati dei Paesi terzi”
La novità di My Wine Club
Il primo wine club in Italia personalizzato sulle esigenze di ogni associato
Tersi: pegno rotativo col Sangiovese Riserva
Il wine manager cesenate parla delle opportunità finanziarie in Romagna
Covid19, essere grandi è meglio
I grandi gruppi del vino hanno affrontato meglio la crisi determinata dall'emergenza sanitaria
Mammi plaude al Consorzio di tutela del Lambrusco
L'Assessore regionale all'Agricoltura esprime il suo sostegno al consorzio unico
La Romagna del vino s’è desta
La presidente del Consorzio Vini di Romagna lancia un forte messaggio al mondo del vino nazionale
Agrintesa Modigliana, una delle 11 “Stelle dell’Appennino”
Il Sangiovese Poderi delle Rose 2019 di Beatrice Bellelli espressione dei vigneti della Valle del Tramazzo,
Bertinoro, quanti premi nel 2021
Pioggia di riconoscimenti per l'enologia del Balcone della Romagna
Lambrusco, si apre una nuova epoca
Nasce il Consorzio Tutela Lambrusco. Presidente è stato nominato Claudio Biondi
Giacenze in regione: +6%
Il bollettino Icqrf (Ispettorato Centrale Repressione Frodi e Ministero delle Politiche Agricole) sui dati 2020
L’anima rossa e solare di Bertinoro
Stefano Gabellini, ingegnere con la grande passione per il vino che esprime nella sua azienda a Bertinoro, La Viola
Vino, Dop, Igp: 1,3 milioni di euro
Informazione e promozione delle eccellenze agroalimentari per 18 progetti Made in Emilia Romagna
Bertinoro, una Gemma in copertina
Il bozzetto di Gemma Fantinelli è stato scelto per la copertina dell’Agenda 2021 delle Città del Vino
Vinitaly si farà a giugno?
In programma dal 20 al 23 giugno 2021 il mondo del vino si chiede se sarà confermato
Cantine d’Italia ne premia 6 per l'enoturismo
Sono 28 le cantine recensite con Ca’ Montanari - Opera 02 che si aggiudica il Premio Speciale “Cantine Golose”
La campagna #simonacaselliministra
Al via la campagna in sostegno di Simona Caselli alla guida del Mipaaf
Il Pagadebit di Celli sul tetto d’Italia
A dirlo la guida “I primi vini italiani per vitigno e tipologia” curata da Luca Maroni
Confagricoltura, crollo bollicine regionali
Perdita stimata del 60 per cento per l’associazione di categoria regionale
Porcaloca, un rosso spigliato anche on line
Aiutiamo le cantine artigianali in questo difficile momento
Il cibo, l’Unesco e Casa Artusi
Nominato il Comitato in sostegno della candidatura. Su 11 personalità, 4 arrivano da Casa Artusi
Moka mon amour
Torna l'amore per uno degli "strumenti" più vintage del made in Italy. Produzione mondiale di caffè ferma a quota 168,5 mln di sacchi (-1,6%)
Il Tenentino che mette in riga la tagliatella
Il Sangiovese spensierato di Giovanna Madonia che parla alla “pancia”, solletica il naso e delizia il palato
Winesurf, 9 Sangiovese di Romagna da Oscar
La guida on line diretta da Carlo Macchi ha emesso i suoi verdetti
Fores: “Ho fatto conoscere l’Artusi in Asia”
Migliore cuoca dell’Asia nel 2016 con il Best Female Chef, ha fondato Casa Artusi Philippines dove tiene lezioni di pasta fatta a mano.
Dieci etichette da bere nel periodo natalizio
Dieci consigli da altrettante voci dell'enologia dell'Emilia Romagna
Tastevin 2021 a Paltrinieri. Barison: “Ha segnato una svolta”
Il riconoscimento di Ais alla cantina sorbarista per eccellenza
Vino ai tempi del Covid: piccolo non è bello
Analisi di Vinitaly-Wine Monitor Nomisma su 165 aziende su fine anno 2020
A Lopriore e mamma Rosa l’Artusi 2020
Il riconoscimento dal Comitato scientifico di Casa Artusi
Il Parco, tra Romagna e cucina caraibica
Mercoledì 16 dicembre l'inaugurazione nello storico Parco Terme Panighina
La Patata di Bologna lancia il nuovo spot
Al via la campagna di comunicazione di un prodotto che piace sempre di più (+33%)
Il buongiorno di Terre della Rocca
Progetto enologico nella Valle del Senio coordinato da Giorgio Melandri
Tramonto DiVino in diretta social da Casa Artusi
Nuova formula del road show enogastronomico per condividere in rete cibi e vini dell’Emilia-Romagna. Il 10 dicembre da Casa Artusi diretta Facebook dalla pagina Emilia Romagna da Bere e da mangiare
La grassa Bologna chiama l'Unesco
Avanzata la candidatura della “Cultura gastronomica bolognese"
I vini regionali al Top di Bibenda 2021
Undici i vini dell'Emilia Romagna premiati dalla guida di Ricci
Attenti a quei due a Tramonto Divino
Nuova formula del road show enogastronomico per condividere in rete cibi e vini dell’Emilia-Romagna. Il 4 dicembre dal ristorante autoriale Max Poggi di Trebbo di Reno in streaming dai profili di Emilia Romagna da Bere e da mangiare
Artusi global, Usa, India, Argentina...
In occasione della V Settimana della Cucina Italiana nel mondo
Sancrispino, il vino con la cultura nel cuore
Premio per la migliore iniziativa Charity per il progetto con il Diego Fabbri di Forlì
Tre lambruschi nel Paradiso delle Bollicine
Medaglia d’oro a Paltrinieri, Zucchi e Santa Croce nel mondiale 2020 degli spumanti
Forum Young Talk con Bordini e Gorini
Venerdì 27 evento dedicato alla Generazione Z e Millennials
Webinar, Le Donne del Vino contro la violenza
Doppio appuntamento il 25 e 27 novembre con l'Associazione Nazionale Le Donne del Vino dell'Emilia Romagna
Un panettone al ‘profumo di mare’…
Nasce l’artigianale, tradizionale o al cioccolato, prodotto dagli aspiranti chef e pasticceri della Scuola Alberghiera di Cesenatico
Wine Spectator ne sceglie 8 dell’Emilia Romagna
La rivista americana più infliente al mondo nomina 8 cantine della nostra regione
Artusi alla V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo
Saperi e sapori delle terre italiane, a 200 anni dalla nascita di Pellegrino Artusi, è il focus della V settimana della cucina italiana nel mondo, promossa dal Ministero Affari Esteri e Cooperazione Internazionale.
Concorso Enologico Internazionale Città del Vino al 2021
Si svolgerà a Castelvetro di Modena nel maggio 2021. Prevista una speciale sezione dedicata al Sangiovese
Simonelli: “La cucina in tv è triste”
“La tv è seriosa nel game, nel talent e nel tutorial. Non c’è libertà, ironia, divertimento come meriterebbe il tema”, Giorgio Simonelli
Marchi di Vitae: “La Romagna enologica è autoctona”
La Romagna del vino raccontata dal referente della guida Ais nazionale
Arriva il panettone Artusiano
Iniziativa del Ristorante di Casa Artusi con l’associazione I Bertinogatti
I cuochi dirigono La Cucina Italiana
Iniziativa della storica testata per promuovere la nostra tradizione culinaria all’Unesco
Salbaroli, nasce Laboratorio 81
Produzione di pasta fresca fatta a mano e sostegno al progetto "Il cappelletto della domenica da asporto” con Cheftochef
Emilia Romagna al Merano è solo Gold
Al via la prima edizione digitale della kermesse del vino. Undici le cantine regionali che ottengono il Gold
Bertinoro nella Top 20 delle aree viticole del Belpaese
Il giudizio in una classifica Usa dei territori non convenzionali del vino
Tentoni: “Dedico il Garganello a Folco Portinari”
Consegnato a Imola il riconoscimento a Casa Artusi
Rossi, nasce The Wine World Tribune
A marzo prende il via un progetto con il celebre sommelier americano Charlie Arturaola
Asta di grandi vini per San Patrignano
Promossa da Pandolfini è in programma fino a venerdì 6
Bando vino regionale per mercati extra-UE
Per la prima volta finanziati anche progetti multiregione. Contributi fino al 60%. Domande entro il 30 novembre
Wine Exporer-ER, il vino in tre mosse
Progetto di Enoteca Regionale Emilia Romagna: sito web istituzionale e due piattaforme e-commerce
La Guida Veronelli boccia l’Emilia
Tre riconoscimenti e tutti solo alla Romagna. Emilia a bocca asciutta
Migliore packaging d’Italia per Due Tigli di Forlì
Il bag in box (3 litri) b.io bpuntoio di Due Tigli conquista il “Bio&Consumi Awards 2020”
L'Emilia-Romagna regina della buona tavola
3 ristoranti su 4 ai primi posti della guida "50 Top Italy 2021"
Il Covid-19 colpisce l’export del vino
Vino, osservatorio Vinitaly-Nomisma Wine Monitor: giù i calici sotto lockdown nel semestre peggiore di sempre. Per paesi produttori è di 1,4 miliardi di euro la perdita nell’extra-ue tra marzo e agosto
Amati, un’aula a Tebano e il ricordo di Barbara
Il Polo di Tebano ha dedicato un'aula ad Aureliano Amati
La pizza gourmet sposa i vini dell’Emilia-Romagna
Inedita collaborazione fra Enoteca Regionale e la trasmissione ‘Mica Pizza e Fichi’ de La 7 . Dieci puntate in Tv con tinto e puntate e 30 sul web per far apprezzare a tutta Italia i vini regionali
Le ricette del grande Pellegrino a fumetti: mostra a Casa Artusi
Le ricette del grande Pellegrino raccontate in tavole coloratissime e surreali: per vederle basta visitare la mostra “Pellegrino Artusi 1820 - 2020. Ricette a fumetti di Alberto Rebori”, allestita a Casa Artusi, a Forlimpopoli, dal 9 al 25 ottobre
L'Ambasciatore dell'Albana è di Bolzano
E' Andrè Senoner il vincitore della quarta edizione del Master dell'Albana di Ais Romagna
L'Albana Dèi abbia inizio
Al via l'evento itinerante in Romagna per valorizzare il vitigno principe dei bianchi
Albana, il case history cesenate
Terza e ultima puntata del viaggio nel vitigno per eccellenza della Romagna
"Vino al Vino": e Albana sia
Due giorni a Bertinoro dedicati al vitigno principe della Romagna
Un grande Convegno sul Bicentenario di Artusi
Studiosi di tutta Italia venerdì 9 e sabato 10 ottobre a Forlimpopoli
Al debutto, o quasi, i vini di Menta & Rosmarino
Progetto enologico con due anni di vita e già con basi solide
Buon compleanno Marietta!
Domenica 4 ottobre Casa Artusi festeggia la governante di Pellegrino nella X Giornata delle Dimore storiche
Farina, acqua, lievito e mani in pasta.
Il pane dell’Azienda Tirli di Santa Sofia è un pane dal gusto antico che nasce solo dalle farine dei grani biologici macinati a pietra, lunghe lievitazioni con pasta madre e cottura in forno a legna.
Quante novità nei 3 Bicchieri del Gambero
Lambrusco e Sangiovese la fanno da padrone, ma anche diverse new entry.
I vini di Cevico sono Mondiali
Sono i vini della linea Romandiola ad accogliere i ciclisti italiani
A Cesenatico, i segreti della pesca
Progetto Pesca Turismo insieme a quattro storiche barche della Cooperativa Casa del Pescatore
Giorgini: "Albana, siamo solo all'inizio"
Prima puntata di un viaggio sulle strade dell'Albana di Romagna
Chef, street food, mercato: questo è Al Meni
Dal 25 al 27 settembre nel centro storico di Rimini
Vino ER, bene export semestrale
L'Emilia Romagna segna una crescita migliore delle altre regioni
Wine2Wine, riparte l’Italia del vino
Oltre 300 buyer UE al Wine2Wine di Veronafiere. Confermata Operawine, a Verona anche l’assemblea nazionale Assoenologi
Il Sangiovese dei "Sabbioni" si fa in 4
Non lasciatevi ingannare dal nome: la spiaggia non c'entra nulla.
Parmigiano Reggiano volée con Sinner
La giovane promessa del tennis testimonial del prodotto d'eccellenza dell'Emilia Romagna
L'assessore Mammi in vista a Terre Cevico
Sostegno all'innovazione vitivinicola regionale. L'assessore Mammi in vista alla Terre Cevico, prima esportatrice di vino in Giappone: "Queste sono le nostre eccellenze, questi sono i vini che parlano di noi a tutto il mondo."
Buon Bicentenario Pellegrino con… Tramonto DiVino
Venerdì 18 settembre a Forlimpopoli ultima tappa in Romagna del tour con i prodotti tipici regionali e i grandi vini dell’Emilia-Romagna. Protagonista la cucina artusiana interpretata dallo chef stellato Gianpaolo Raschi insieme a Casa Artusi.
Alla Rocca di Dozza si va in...bianco
A settembre riprendono gli appuntamenti enologici: si parte domenica 13
Il piu’ grande Rosso romagnolo, dopo Lafite-Rothschild
L'incredibile storia di Marzeno di Maria Cristina Geminiani
‘Piacenza è un Mare di Sapori’ diventa ‘A cena con Tramonto DiVino’
Tante le novità a partire dal nuovo format, seduti a tavola per degustare in sicurezza i vini e i prodottiDop e Igp regionali sotto il loggiato di Palazzo Gotico in Piazza Cavalli.
Arriva la Guida al bere consapevole
L’iniziativa di Fipe-Confcommercio e Federvini per contrastare l’abuso di alcol
Se l’ortofrutta dà una lezione al vino
Macfrut in 4 mesi allestisce una fiera digitale. E il vino?
Campana dell’Albana sul Tg3 ER
Riflettori televisivi a Bertinoro sul celebre rito della vendemmia
A Fico il gioco della Bottiglia
Nel mese di settembre i vini romagnoli protagonisti nel “parco del cibo” di Bologna con spettacoli e degustazioni
La Mora di Zavatta è una principessa
Viaggio tra le eccellenze artigianali della Romagna: si parte dall’azienda I Fondi a Secchiano
Trionfo per i vini bianchi romagnoli nella guida Emilia Romagna da Bere e da Mangiare
L’enologia di bianco vestita della Romagna alza sempre di più l’asticella della qualità. A dimostrarlo i punteggi della nuova edizione della guida Ais Emilia Romagna da Bere e da Mangiare che premiano e mettono sul podio ben 30 bianchi romagnoli contro i 10 dello scorso anno, rivoluzionando completamente il rapporto percentuale fra premiati rossi e bianchi.
Vino, 5,4 milioni di euro per l’innovazione
Via libera dalla Giunta dell’Emilia Romagna per progetti in sostegno del vitivinicolo
Rinviata al 9 settembre la cena di Tramonto DiVino a Ferrara
La cena stellata di Tramonto DiVino in programma domani (mercoledì 2 settembre), a causa delle cattive condizioni meteo previste, è stata rimandata a mercoledì 9 settembre.
Nocini casalinghi...al femminile
Concorso promosso da Ais Romagna nell'ambito della Festa Artusiana
Suona la campana, inizia la vendemmia
A Bertinoro si ripete il rito che da trent'anni omaggia l'Albana
Vendemmia tecnologica in Romagna
Nasce Sos QualiTec piattaforma nata dalla collaborazione tra Cantina dei Colli Romagnoli, Terre Cevico e Image Line
Partiti da Casa Artusi per Catania i ciclisti-ambasciatori artusiani
È iniziata questa mattina, 28 agosto, l’impresa del gruppo sportivo che, per celebrare i 200 anni dalla nascita di Pellegrino Artusi, raggiungerà Catania in bicicletta pedalando per 1200 km.
Cappelletti Artusiani della resilienza
Bilancio dell’Idic (Giornata mondiale delle cucine italiane) 2020 nel mondo
Tramonto DiVino a Ferrara sold-out
Tante le novità a partire dal nuovo format, seduti a tavola per degustare in sicurezza i vini e i prodotti Dop e Igp regionali e dalla nuova location in Piazza XXIV Maggio (Acquedotto). A raccontare i vini i sommelier di Ais Emilia e Romagna, mentre i prodotti regionali a qualità regolamentata sono interpretati dallo Chef stellato Alessio Malaguti dell’Associazione CheftoChef e dalla Maestra di Cucina Carla Brigliadori di CasArtusi. Fil rouge dell’edizione 2020 il Bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi e 50 anni di Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna
