News
Tre Bicchieri 2025, poche novità
Sotto il segno delle conferme i riconoscimenti del Gambero Rosso
Tornano “Le domeniche delle Mariette”
Domenica 29 settembre Andrea Segrè presenta il libro “Globesity. La fame del potere”. Ore 15,30 – Casa Artusi, Forlimpopoli - Ingresso libero
Riminirebola e Rimini Doc 2024
Presentate questa mattina al ristorante Avamposto il progetto per lo sviluppo del progetto RiminiRebola 2024 e del Comitato di Valorizzazione Rimini DOC
Vini ad Arte 2024
All’Autodromo Enzo e Dino Ferrari di Imola ritorna l’evento del Consorzio Vini di Romagna dedicato agli operatori del settore Ho.Re.Ca.
Il Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola IGP al G7 Agricoltura a Ortigia
Una vetrina importante per il “pane della Romagna” in un consesso internazionale che prevede l’arrivo di 600 tra operatori e imprese da ogni parte d’Italia
Torna Cook Academy Tv, il programma ‘made in Cesena’ dedicato a cibo e gastronomia
Prima puntata in onda su Teleromagna venerdì 20 settembre (ore 18). In calendario 14 episodi trasmessi su un circuito di oltre 20 emitenti in tutta Italia
Stella dell’Appennino 2024: il nostro bilancio
Giovanni Solaroli tira le fila della due giorni a Modigliana
Ritorna il Sustainability Tour della Piadina Romagnola IGP
Un viaggio tra cicloturismo e sapori autentici tra Cervia e Rimini
Gallegati, vi spiego il progetto Brisighella
Intervista al Presidente dell'associazione "Brisighella, anima dei tre Colli”
Metodo classico Emilia-Romagna: i vincitori
Premiate a Riccione nella tappa di Tramonto DiVino le migliori produzioni spumantistiche Metodo Classico dell’Emilia-Romagna.
MiMa capitale del Gin e delle Bollicine romagnole
Anteprima Tramonto DiVino venerdì 19 luglio
Video | Magni, vi racconto il tour di Tramonto DiVino
Le tappe del gusto tra Romagna ed Emilia
Tramonto DiVino, da Modigliana un forte messaggio
Prima dell'evento, confronto a tutto campo con alcuni protagonisti del settore
Grassi Vegetali e Animali: pro e contro per un'alimentazione consapevole
Alessandro Fanelli interviene sull'eterno dilemma dei grassi in cucina
Su il sipario su Tramonto DiVino 2024. Si parte da Modigliana con una tappa a sfondo solidale
Venerdì 28 giugno dalle 18.30 nel Mercato Coperto con 150 vini accompagnati da prodotti Dop e Igp regionali. L’incasso in beneficenza per i territori alluvionati
A Sanpa un restyling di testa e cuore
Intervista a Monia Ravagli, da quattro anni enologo della cantina
La Piadina Romagnola Igp al G7
Il prodotto simbolo della Romagna è stato ospite del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle foreste nel recente G7 tenutosi in Puglia.
LT Wine & Food Advisory Official Supplier Casa Italia Parigi 2024
L'azienda ha curato per conto del CONI lo scouting per la selezione del vino italiano a Casa Italia Parigi 2024 in occasione delle prossime Olimpiadi
Cantine all’Aperto
Venerdì 14 giugno a Cesena con le proposte del vino di 41 cantine insieme al cibo del territorio. Evento con finalità sociale in sostegno del progetto “Sommelier Astemio”
World Lambrusco Day e brindisi condivisi: dal 20 al 22 giugno, Lambrusco al centro
Nel giorno dedicato al Lambrusco, il 21 giugno, il Consorzio lancia un’iniziativa rivolta agli utenti per animare i social media con brindisi e contenuti dedicati alle bollicine rosse emiliane e fa tappa a Matera con il suo “World Lambrusco Day Italian Edition”: dopo un programma su invito il 20 e 21 giugno, l’evento proseguirà sabato 22 giugno con una masterclass e un banco di assaggio nel cuore dei Sassi, con sedici produttori presenti e oltre settanta etichette in mescita.
Sempre in Movimento: La Logistica del Vino all'Estero
In Romagna a organizzare questi servizi c’è MWM, un partner affidabile che da oltre 50 guida il cliente e gestisce per lui tutte le procedure amministrative e fiscali previste per legge
Alla Tenuta Masselina serata sulle note di Gloria Turrini
Venerdì 14 giugno dalle ore 19.30 a Castelbolognese con visita in Cantina
Torna “Nocini a confronto”
La disfida riservata alla produzione casalinga promossa da Ais Romagna insieme al Comune di Forlimpopoli e casa Artusi. Per partecipare c’è tempo fino al 19 giugno
Marco Profumo confermato alla guida del Consorzio Tutela Vini Doc Colli Piacentini
Piena valorizzazione dei vini di punta e ampliamento dei mercati internazionali sono gli obiettivi in agenda, in continuità con l’importante rinnovamento avviato negli ultimi anni
Sommelier Astemio, percorso Ais per l’inclusività
Un percorso didattico finalizzato all’inserimento lavorativo di ragazzi con bisogni educativi speciali
10 Storie di Trebbiano in Romagna
Terra e mare in riviera unite dal fil rouge delle bollicine romagnole di Terre Cevico. “In Riviera arrivano 45 milioni di turisti è giusto che conoscano la bollicina romagnola della nostra terra”
Al via da giovedì 6 giugno i Pic nic in vigna dell’azienda agricola La Ciocca
Nove gli appuntamenti in programma fino ad agosto sui colli di Travazzano Piacentino tra sapori tipici, musica live e laboratori artistici. Il rock in vigna e i cocktail diVini tra le novità della terza edizione della rassegna estiva.
Con Vini Ad Arte 2024 la Romagna conferma la sua grande qualità
La diciannovesima edizione di Vini Ad Arte dimostra il grande lavoro del Consorzio Vini di Romagna: le eccellenze del territorio diventano protagoniste della curiosità internazionale
Bicchiere mezzo pieno ma di qualità, nelle scuole di Piacenza il vino educa i ragazzi
Consumo moderato di bevande alcoliche ed educazione al gusto al centro di un progetto formativo del Consorzio Tutela Vini DOC Colli Piacentini che coinvolge istituzioni, università, forze dell’ordine e associazioni. Studenti chiamati a diventare testimonial di uno stile di vita sano
Consorzio Tutela Lambrusco: Claudio Biondi rieletto presidente
Il CdA riunitosi presso la sede del Consorzio Tutela Lambrusco riconferma Claudio Biondi al vertice del Consorzio. Sarà affiancato da Dante Chiletti (Cantina Sociale Formigine Pedemontana) in qualità di vicepresidente.
Bilancio positivo per Terre Cevico a Vinitaly
500 incontri con buyer da 60 Paesi e 200 operatori Italia (Horeca e Gdo). Paolo Galassi, Direttore Generale: “Vogliamo espandere la nostra rete mondiale a un centinaio di Paesi”.
La storia di un gruppo di vignaioli che ha sfidato la forza dell’alluvione di maggio 2023
Premiati a Verona i vignaioli dell’associazione “Modigliana, Stella dell’Appennino” con il premio intitolato ad Angelo Betti, fondatore del Vinitaly. Alla presenza degli Assessori alle Politiche Agricole di tutte le regioni italiane l’associazione è stata proclamata “Benemerita della vitivinicoltura italiana”. Il riconoscimento è stato consegnato dal presidente di Veronafiere Spa Federico Bricolo e dall’amministratore delegato Maurizio Danese.
Enoteca Regionale Emilia Romagna chiude Vinitaly 2024 con soddisfazione
93 cantine, 19 DOC, 2 DOCG e 9 IGT emiliano-romagnole; questi i numeri della partecipazione di Enoteca Regionale Emilia Romagna alla 56° edizione di Vinitaly
Il wine manager Lorenzo Tersi unico della Romagna nella top 100 delle personalità più importanti nel mondo del vino
L’attestazione a Vinitaly 2024
Tramonto DiVino 2024: il meglio dell’Emilia-Romagna del gusto in 7 tappe
A Modigliana, Milano Marittima, Riccione, Cesenatico, Scandiano, Ferrara e Piacenza, una schiera di sommelier, chef e winelovers celebrano i grandi vini e i prodotti d’eccellenza della Regione in una girandola di degustazioni e assaggi
Prorogata al 22 aprile la scadenza per partecipare al CMB
Per presentare i vini italiani (per la sessione dedicata ai vini bianchi e rossi) al Concorso Mondiale di Bruxelles
SONO 40 LE COOPERATIVE NELLA CLASSIFICA DELLE PRIME CANTINE D’ITALIA PER FATTURATO
Valgono il 50% del fatturato del mercato italiano. Dal 2018 al 2022 le cooperative nella Top100 hanno visto crescere la quota di imbottigliato (+20,8%) e le superfici vitate (+26%). Oggi fatturano 3,7 miliardi di euro.
Appuntamento a Vinitaly 2024 con Cleto Chiarli
Chiarli 1860 ha deciso di rinnovare il proprio stand e di spostarsi nel Padiglione 8, in una posizione molto più centrale rispetto al passaggio di operatori e visitatori.
A Vinitaly prova del 9 per il Sangiovese di Mercato Saraceno
Tante sono le versioni prodotte di questo vino da Tenuta Casali, che al Salone internazionale del vino di Verona punterà sulla grande qualità e versatilità del vitigno romagnolo più famoso per conquistare nuovi mercati
Prosegue il progetto di valorizzazione “Nati qui, apprezzati in tutto il mondo” alla scoperta delle DOP e IGP regionali
Seconda fase del progetto pluriennale di promozione e valorizzazione delle tipicità regionali promosso nel 2022 da Assessorato Regionale all’Agricoltura dell’Emilia-Romagna, Promozione Turistica Regionale e MARR - Quattro educational tour nei luoghi dove nascono i prodotti tipici dell’Emilia-Romagna hanno coinvolto, tra ottobre e novembre scorsi, 110 operatori Ho.Re.Ca. con visite e degustazioni di salumi e formaggi Dop e Igp, Olio extravergine Dop, Piadina Romagnola Igp e vini del territorio – L’Assessore Regionale all’Agricoltura Mammi “Il mondo della ristorazione è fondamentale per la promozione dell’Emilia-Romagna a tavola e per mettere in evidenza ogni giorno il valore della Food Valley”
Parma capitale della pizza nella tre giorni di competizione mondiale tra maestri pizzaioli
Dal 9 all’11 aprile nel cuore della Food Valley si sfideranno 718 concorrenti provenienti da 55 nazioni. Previste 1038 gare, di cui di cottura 957. Nel calendario il Pizza World Forum e la nascita del Manifesto della pizzeria relazionale
Consorzio Vini di Romagna e le aziende protagoniste a Vinitaly 2024
Appuntamento a Verona per scoprire le eccellenze enologiche romagnole
Cantine Giacomo Montresor: tante novità nel cuore della Valpolicella
Investimenti, crescita di fatturato ed export per un ‘ritorno al futuro’ dello storico marchio veronese nella kermesse di Vinitaly (14-17 aprile 2024)
Enoteca Regionale Emilia Romagna a Vinitaly 2024 per promuovere le eccellenze enologiche della regione
Anche quest’anno Enoteca Regionale Emilia Romagna sarà uno degli attori di Vinitaly (dal 14 al 17 aprile): 4 seminari interamente dedicati ai vini e alle denominazioni della regione
Tramonto DiVino si presenta a Vinitaly 2024
Appuntamento per il 15 aprile nel Padiglione 1 di Fiera Veron
La cipolla dell’acqua di Santarcangelo di Romagna è un nuovo Presidio Slow Food
È la cipolla numero 16 a ottenere il riconoscimento come Presidio
Vino, flessione nella Gdo
Lambrusco, Pignoletto e Trebbiano tra i vini più venduti nella grande distribuzione in Emilia-Romagna
Il Consorzio Tutela Lambrusco: a Vinitaly 2024 con 16 produttori
Anche quest’anno il Lambrusco fa tappa a Verona per il Salone internazionale dei vini e distillati. Operatori del settore e appassionati potranno scoprire le denominazioni e le diverse espressioni dei vini Lambrusco con un programma di masterclass dedicate.
A Mercato Saraceno, ‘Passi di vino’
Domenica 7 aprile in una giornata fra degustazioni in azienda, masterclass, trekking, assaggi della pagnotta locale e tanto altro.
Intervista ad Alessandra Meldolesi
“La cucina è stata la mia salvezza”. Dai ristoranti stellati al mondo del vino: riflessioni della giornalista gastronomica
Evento It’s Bio a Bologna insieme alla nutrizionista Eleonora Missere
Grande partecipazione all’evento venerdì scorso (22 marzo) nell’isola Almaverde Bio presso Extracoop Centro Nova di Villanova di Castenaso a Bologna
Vitigni resistenti. La rivoluzione sostenibile nei vigneti
Convegno a Bertinoro (FC) venerdì 22 marzo (15.30) con Città del Vino ed esperti a confronto
Alfio Biagini confermato Presidente del Consorzio di Promozione Tutela della Piadina Romagnola
Marcello Dadi alla Vicepresidenza
A Pesaro premiati da Ais i grandi vini del Centro Italia
Trentadue le cantine eccellenti della Romagna (su 191 in totale per le sei regioni coinvolte) premiate con le‘ Quattro Viti’
Pomeriggio di arte, natura e gusto in Bassa Romagna sabato 16 marzo
Per la rassegna “Sulla buona Strada” della Strada del Sangiovese, passeggiata guidata tra street art e natura a Cotignola e, a seguire, visita con degustazione guidata di vini romagnoli all’azienda vitivinicola biologica Celti Centurioni di Bagnacavallo
Ecco “Amphora Revolution”
Un nuovo progetto volto a riunire una selezione dei migliori vini in anfora a livello nazionale.
Al via un bando per le iniziative dei Consorzi Dop e Igp
A disposizione 150 mila euro per attività di valorizzazione e informazione sulle eccellenze agroalimentari dell’Emilia-Romagna. Domande entro il 10 aprile
I vini top della Romagna a Pesaro a ‘Esperienze di Vitae’
Domenica 17 marzo insieme ai 32 vini ‘Quattro Viti’ della guida nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier, con i territori di Abruzzo, Emilia, Lazio, Marche e Umbria.
Allevare rispettando gli animali e la terra, Slow Food
Parte dall’Emilia-Romagna una rinnovata alleanza tra i cuochi e gli allevatori della rete Slow Food
Fattoria Zerbina, una panoramica completa sui Rossi
Pietramora e Monografia: facciamo chiarezza
Campagna 2024 di promozione dei prodotti Dop e Igp
Un calendario lungo 12 mesi, tra appuntamenti nazionali e internazionali
Vini e prodotti a Indicazione Geografica, il Parlamento europeo approva il nuovo regolamento
Il commento dell’assessore regionale all’Agricoltura, Alessio Mammi
Un anno di eventi, formazione e cultura gastronomica con CheftoChef
Presentato a Bologna il programma 2024
Grande partecipazione all’evento di It’s Bio con Giulia Dellacostanza
Consigli sui prodotti ortofrutticoli di stagione biologici, la differenza tra coltivazione convenzionale e bio, il semplice utilizzo quotidiano dei prodotti in cucina.
Slow Wine Fair 2024: il giro del mondo in 80 sorsi
Oltre 950 espositori, di cui più di 200 da 25 Paesi, e 5000 vini da degustare: è record di presenze internazionali a BolognaFiere, dal 25 al 27 febbraio
Andrea Laghi ambasciatore del Sangiovese
Podio tutto romagnolo con tre giovani sommelier Ais Romagna appena diplomati. La prova si è svolta lunedì 19 febbraio all’interno del Misano World Circuit
Abbracci di vino e cioccolato a Poderi Morini
Sabato 24 febbraio, per la rassegna “Sulla buona Strada” della Strada del Sangiovese, nella cantina forlivese in programma un laboratorio di degustazione guidata con abbinamento tra vini romagnoli e le creazioni della maître chocolatier Francesca Caon
Degustazione "É il Pensiero che conta" alla cantina Il Poggio
In programma sabato 2 marzo presso la cantina di Salsomaggiore Terme
In 3 mila a Cesena In Bolla per fare business
Conclusa con numeri in crescita la manifestazione cesenate per gli operatori della ristorazione, dedicata alle bollicine e al meglio della produzione enoica del Belpaese
Cena evento “Sfumature di Sangiovese” a Brisighella
Venerdì 16 febbraio alla Locanda La Cavallina sei diverse cantine abbineranno i loro Sangiovese a un menù gourmet con prodotti tipici. Racconti e testimonianze dei vignaioli sul vitigno principe della Romagna
Cesena in Bolla, al via il 12 e 13 febbraio
In degustazione nei padiglioni fieristici di Pievesistina 1000 etichette dei migliori spumanti italiani e stranieri di Franciacorta, Trento Doc, Oltrepo Pavese, Alta Langa, Champagne e Cava, oltre agli altri territori italiani vocati alle bollicine. In degustazione ai tavoli dei produttori anche grandi rossi e bianchi insieme a proposte food di qualità.
Deco Industrie condivide con i propri lavoratori gli ottimi risultati del 2023
È di 750.000 euro la somma che Deco Industrie erogherà nella prossima busta paga a 195 soci e a 55 dipendenti
In Fiera a Rimini, Beer&Spirits
Dal 18 al 20 febbraio le eccellenze birrarie italiane e internazionali, insieme a tutto il comparto Beverage e Mixology,
I camerieri 2.0
Nuovi approcci e competenze per soddisfare le esigenze dei clienti in un panorama in evoluzione
Cesena in Bolla: in Fiera 900 etichette e 156 cantine top
L’evento dedicato ai migliori spumanti Metodo Classico italiani e stranieri torna a Cesena Fiera il 12 e il 13 febbraio nei padiglioni di Pievesestina
Vino e finanza: un 2023 in flessione
Un altro anno negativo per il vino nei mercati finanziari.
Cook Academy con Justine Mattera e Cristina Lunardini
Tutte le novità dell’edizione 2024 del programma
Cannolo di Piadina Romagnola Igp, la ricetta del MasterChef Francesco Aquila
Per la colazione al Sigep di Rimini
Piwi, diventa associazione
Il progetto vitigni resistenti coinvolge anche Emilia Romagna con Vitires
Al Sigep la Legge Massari
I mestieri di pasticcere, chef e artigiano del cibo al pari di quanto avviene già in altri Paesi, come Francia, Belgio e Spagna.
Al Sigep colazione con la Piadina Romagnola Igp
Al Sigep di Rimini sarà lanciata la ricetta della Piadina Romagnola Igp a colazione. Testimonial il MasterChef numero 10 Francesco Aquila
Meglio il Crescione o il Calzone?
Il 25 gennaio, al “Languorino” di Cesena, la disfida gastronomica tra due simboli della Romagna
Intervista a Franco Donati, neo presidente di Terre Cevico
Da Marzia Linguerri per la rubrica Fatti e Opinioni su Videoregione
IN EMILIA-ROMAGNA LA DOP ECONOMY VALE 4MILIARDI DI EURO
Secondo il XXI Rapporto Ismea-Qualivita l'Emilia Romagna è la 1° regione nel comparto cibo e cresce nel complesso del +5,4%
Progetto ViResClima, dai vitigni resistenti al trifoglio sotterraneo
Soluzioni green e sostenibili per la viticoltura del futuro. Mitigare gli effetti del cambiamento climatico e ridurre l’utilizzo di agrofarmaci dando vita a una vitivinicoltura resistente e più sostenibile, risparmiando acqua e tutelando la fertilità del suolo è possibile: da Ri.Nova uno studio su innovativi vitigni resistenti internazionali e sulle tecniche di inerbimento del vitigno. E i risultati, anche quelli “in bottiglia”, sono molto promettenti.
La Piadina Romagnola Igp leader in Romagna nei prodotti certificati
A confermarlo il Rapporto Ismea-Qualivita sulla Dop Economy: 58 milioni di euro per una crescita del +10%
I nuovi corsi Ais per diventare sommelier
Ben otto i corsi di primo livello per diventare sommelier Ais
Roberto Gardini: i consigli nel calice
Due chiacchiere con chi dell’arte del bere bene ne ha fatto una filosofia di vita
Ecco i magnifici quattro semifinalisti di ICooktail
A contendersi il passaggio in finale la Falegnameria di Longiano, l’Antica Formula di Gambettola, il Cortile di Camilla di Santarcangelo e il Botanico di Faenza. Appuntamento il 20 dicembre alle ore 21.30 sul canale 518 di Sky, su Teleromagna e sul circuito tv di venti emittenti regionali
Ais Romagna a sostegno delle famiglie alluvionate di Forlimpopoli
Consegnata alla Sindaca Garavini la somma raccolta con le degustazioni durante la Festa Artusiana
Piadina Romagnola Igp e Carpione Piemontese uniti in un gesto solidale
Da Asti 3mila euro per le aziende agricole Coldiretti alluvionate della Romagna
Sostenibilità dei vigneti e risparmio idrico
L’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza presenta i risultati del progetto DRIVE LIFE, nato per dare risposta al problema della siccità come conseguenza del cambiamento climatico
Libro, le crostate di Michela Ioli
La foodblogger sammarinese ha pubblicato il suo primo libro “Crostate, frolle e intrecci”
La Regione scommette sulle Strade dei Vini e dei Sapori
Con un bando regionale da 250mila euro
Torna a Parma il Campionato Mondiale della Pizza
Dal 9 all’11 aprile 2024. Iscrizioni aperte dal 1° dicembre
Riflettori sui locali del Rubicone nella seconda puntata di ICoocktail
Le telecamere della trasmissione sul mondo dei professionisti del bancone fanno tappa alla Falegnameria di Longiano, all’Antica Formula di Gambettola e a Il Cortile di Camilla di Santarcangelo
Torna a Cervia il Craft Gin Fest
Appuntamento venerdì 1 dicembre dalle 16.00 alle Officine del Sale con produttori artigianali da tutta Italia, abbinamenti food, masterclass, shopping e tanta musica.
Parma solidale con la Piadina Romagnola Igp
Raccolti circa 18mila euro con la cena benefica del 27 luglio scorso
La regione punta sull'educazione alimentare nelle scuole
Approvato il Programma per l’orientamento dei consumi e l’educazione alimentare 2023/2025
Enoteca Regionale in missione di sistema in Giappone
Dal 12 al 19 novembre Enoteca Regionale Emilia Romagna è stata protagonista a Tokyo, Ibaraki e Osaka. Il presidente Frascari commenta: “La missione ha rappresentato una straordinaria vetrina per il territorio, esportando un modello di successo.”
ICoocktail: bar e bartender si sfidano in tv
Riparte dalla Romagna e dalla Riviera la trasmissione sul mondo dei professionisti del bancone. Prima puntata questa sera nel Ravennate. Giudici della gara due icone della mixology: Federica Geirola e Jonathan di Vince
Mercato Saraceno punta sul vino
Un percorso turistico dedicato a proprio alle eccellenze enologiche locali
“L'Artusi” ora parla anche cinese
Per la prima volta, “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” viene pubblicato in cinese
Nasce la Fondazione Vino Patrimonio Comune
Luogo di incontro Imprese e Mondo della Ricerca, a tutela della autenticità e per promuovere la sostenibilità dei vini italiani
Il menù di Natale di Casa Artusi
Venerdì 15 dicembre un corso di cucina seguito da Matteo Milandri
La Food Valley emiliano-romagnola vola in Giappone
Nuova missione istituzionale della Regione in Giappone, dall’11 al 18 novembre
Il comparto Food&Beverage tra luci e ombre
Incontro a Roma con gli Stati Generali del mercato Food & Beverage
A Bertinoro la prima cena speciale con i Vini del Tribuno 2023
Appuntamento alla Cà de Bè il 9 novembre con il Consorzio Vini di Romagna e il Tribunato di Romagna. Presenti anche i produttori dei vini premiati
A Merano 32 sciabolate di Emilia
Per inaugurare le trentadue edizioni del Merano Wine Festival
Fine della vendemmia a Bologna
Confagricoltura: "Alta la qualità delle uve, ma tra Bologna e Imola calo della produzione tra il 20 e il 35% per maltempo e malattie fungine"
HalloWine Party alla Torre di Oriolo
Martedì 31 ottobre i sapori e i vini del territorio saranno protagonisti della notte di Halloween tra visite animate al castello, spiriti spaventosi, musica live e balli infernali con dj set
La Patata di Bologna DOP a sostegno del progetto “Ristoranti contro la fame”
Una cena a quattro mani svoltasi nei giorni scorsi, insieme al due Stelle Michelin Massimiliano Mascia e allo chef Roberto Valbuzzi
A Imola si mangia e si parla dei pesci dell’Alto Adriatico
Dal 27 al 29 ottobre con CheftoChef al Baccanale 2023
Modena regina dello champagne
Con il successo della sesta edizione di Champagne Experience che si è svolta a Modena il 15 e 16 ottobre
Cala Azzurra: Cooking Lab on the Beach
I laboratori di cucina di Azzuchef sbarcano sulla spiaggia del Cala Zingaro
Cevico, cooperativa di primo grado
Terre Cevico, Le Romagnole e Due Tigli: il gruppo si consolida da consorzio a cooperativa di primo grado
Gilles, “Secondo” al Master del Magliocco
La Romagna arriva in finale nella prima edizione del concorso sul vitigno calabrese
Doppia tappa sulle colline faentine per l’Albana Dèi 2023
Appuntamenti a Brisighella l’8 ottobre e alla Torre di Oriolo il 22
Tramonto DiVino 2023: un’edizione in 7 tappe da incorniciare
Altissima la qualità della proposta enogastronomica con 1000 vini raccontati e serviti dai sommelier Ais in abbinamento a oltre 20 prodotti food regionali certificati. Partecipatissime le tappe romagnole di Cervia, Milano Marittima e Cesenatico
Quarta edizione di Pizza Challenge targata Roma
Dopo Romagna, Marche e Toscana, la nuova sfida vedrà protagoniste le pizzerie della Capitale. A giudicarle la chef Cristina “zia Cri” Lunardini e ‘pizzaricercatore’ Renato Bosco entrambi volti noti del piccolo schermo
Tre corsi Ais nel ravennate per sommelier di primo livello
Faenza (25 settembre), Alfonsine (26 settembre), Milano Marittima (26 settembre)
Modigliana, è boom di presenze e interesse
I vini dell’Appennino ferito diventano un modello per il futuro.
Ais Rimini, due corsi di primo livello per sommelier
Dedicato agli appassionati del vino, a Santarcangelo di Romagna prende il via il 18 settembre e Novafeltria il 2 ottobre.
Tramonto DiVino il tour del gusto dell’Emilia-Romagna sbarca a Bologna
Giovedì 7 settembre in piazza San Francesco una schiera di sommelier, chef e winelover celebrano dalle 19.30 i grandi vini e i prodotti d’eccellenza della regione. Quinta delle 7 tappe del tour, la serata prevede oltre 250 vini in libera degustazione, assaggi food prodotti Dop e Igp, premiazioni dei top wine regionali, musica e racconto dei protagonisti. Ospiti d’Onore le Bollicine Metodo Classico regionali. Piatto gourmet a cura dello chef Mario Ferrara.
A Cesenatico c'è Tramonto DiVino: 17 agosto
Nella storica location di Piazza Spose dei Marinai
Tramonto DiVino: il road show nella storica tappa di Cesenatico
Appuntamento venerdì 4 agosto dalle 19,30 in piazza Spose Marinai. In libera degustazione oltre 400 etichette abbinate a prodotti certificati e alla ricetta artusiana dello chef Omar Casali dedicata a Pellegrino Artusi. Ospiti d’onore le bollicine emiliane, i vini internazionali medagliati del Concorso Mondiale di Bruxelles e i rappresentanti delle città europee gemellate con Cesenatico.
In viaggio tra le Doc dei Colli Bolognesi
Con la campagna “Bolo Beve Bene” promossa dal Consorzio Vini Colli Bolognesi.
Terre Cevico ha festeggiato i 60 anni di storia cooperativa
Oltre 5mila soci, un capitale sociale di oltre 3 milioni di euro, export che pesa il 41% del bilancio in 70 Paesi
Asti solidale con la Romagna attraverso la Piadina Romagnola Igp
Un matrimonio tra Piadina Romagnola Igp e Carpione piemontese
A Cervia l'apoteosi del gin artigianale
Venerdì 21 luglio la prima edizione del Craf Gin Summer Fest
A Cesena ‘Eccellenze Divine’
Venerdì 14 luglio in centro storico con i vini di 47 cantine della Romagna
L’Albana in SuperBike
A Imola, dal 13 al 15 luglio il Consorzio Vini di Romagna e AIS Romagna organizzano “Albana buona da matti!”
Il Parmigiano Reggiano con Casa Artusi
Tra i partner tecnici della Scuola di cucina Casa Artusi
Piadina Night a Bertinoro con Francesco Aquila
Venerdì 7 luglio dalle 19,30 a Bertinoro con la Piadina Romagnola Igp
L’erede di Marietta arriva da Tenerife
Jennifer Bucci trionfa nel Premio per cuochi dilettanti
La Novità del Craft Summer Gin Fest
Appuntamento il 21 luglio alla Torre San Michele con gin artigianali, cibi, bollicine e cocktail del territorio
Premi Marietta ad Honorem al Molino Pransani e Cettina Vicenzino
La premiazione domenica 25 giugno in piazza Fratti a Forlimpopoli in occasione della Festa Artusiana
Loguercio: ‘Albana, il vitigno ha il carattere dei romagnoli’
parla il Miglior sommelier d’Italia 2018
Treggiari: ‘Albana è il simbolo della ripartenza della Romagna’
Parla il Presidente Ais Romagna alla viglia del Master
Mojito sì, ma con la giusta menta
Fondamentale usare la Menta Spicata, detta anche Menta Mojito
Alluvione, colpita 42% superficie agricola
A rischio un settore importante dell'Emilia-Romagna
Sangiovese di Romagna top per la Protezione Civile
Banchi d’assaggio e masterclass il 30 maggio al Best Western Plus Tower Hotel a cura di AIS e Consorzio Vini di Romagna. Tutto il ricavato alla Protezione Civile
Colli Bolognesi, salvaguardare viticoltura di collina
Il Consorzio fa il punto della situazione dopo l’alluvione
All’Exè Restaurant lo champagne
giovedì 25 maggio insieme alle maison che hanno reso celebri le bollicine nel mondo
A Macfrut incontro Piadina Romagnola Igp e Pomodoro di Pachino Igp
La liaison tra le due Igp
Sabrage Academy per Ais Romagna
Nuova collaborazione per diplomarsi Sabreur e imparare l'arte della sciabolata
I vignaioli indipendenti portano il mare di Romagna fino alle porte di Bologna
L'appuntamento con “Il sabato del vignaiolo”
Un confronto dall’esito sorprendente
La sfida della Romagna è come dare più valore economico ai suoi vini
Il Collio tinge Rimini di Giallo
ospitando il 18 aprile scorso l’evento itinerante ‘Collio Day’
Cook Academy Tv: sfida al femminile fra food influencer
Doppio duello in televisione e sulla rete per 4 regine dei social media
Consorzio Prosciutto di Parma fa 60
Dal 1963 ad oggi il Consorzio protegge e promuove il Prosciutto di Parma, come eccellenza tutta italiana
Il Famoso protagonista a Cesena
Sabato 15 aprile a Cesena doppio appuntamento Ais: convegno e degustazioni con una trentina di cantine al Palazzo del Ridotto
Erbe e ortaggi protagonisti all’Arca dei Sapori
Secondo evento de ‘La felicità ha il sapore della salute’ organizzato da Ial Cesenatico, Slow Food Cesena, Strada dei Vini e Comunità Alimentae.
Sei nuovi De.co per il Bolognese
I sei nuovi De.co si vanno ad aggiungere ai 12 prodotti tipici già inseriti
Mammi: “A Vinitaly il vino regionale fa sistema”
I vini dell’Emilia-Romagna saranno protagonisti nel Padiglione 1
Il vino romagnolo sul Tg5
Le telecamere del Tg5 hanno fatto visita all’edizione 2023 di Cesena in Bolla.
A Sant’Agata Feltria corso di primo livello sommelier
Presentazione giovedì 6 aprile alla Sala delle Scuderie
Cereali e legumi da gourmet all’Arca dei Sapori
Al via il ciclo di eventi ‘La felicità ha il sapore della salute’ organizzato da Ial Cesenatico, Slow Food Cesena, Strada dei Vini e Comunità Alimentae.
All’Arca dei Sapori tris di serate…slow
Ciclo di eventi didattico gastronomici. Si parte il 23 marzo
Campus Cesena, l’agrifood si fa in 7
inaugurazione Corso di Scienze e Cultura della Gastronomia
Ais Emilia, una serata con il Pignoletto Colli Bolognesi
esperienza sensoriale con la degustazione del Pignoletto proposto nelle sue diverse declinazioni
Rigotti, confermato in Europa
Eletto coordinatore del settore Vitivinicolo di Alleanza Cooperative Agroalimentari
Vitigni resistenti, il progetto si allarga ad altri 8 autoctoni
A Imola il Consorzio Vitires ha fatto il punto
Birra, piace al 68% degli italiani
fino al 22 febbraio Beer&Food Attraction alla Fiera di Rimini
Nasce il Distretto dell’Aceto dell’Aceto balsamico tradizionale di Modena
il plauso dell’Assessore Mammi
L’evoluzione della ristorazione
Oggi non basta avere la giusta formula occorre aggiornarsi e una gestione aziendale
Vino, ci mancava pure l’etichetta del ‘Pericolo’
La Commissione Europea avalla la proposta irlandese
A Cervia corso di primo livello per diventare sommelier
Presentazione martedì 17 gennaio al Circolo Nautico. Il corso prende il via il 23 gennaio. A Ravenna corso di primo livello nel mese di marzo.
Bertinoro sopra le Nuvole: escursione e degustazione
Sabato 28 gennaio partenza da cantine Celli
Il natale è alle porte… e la ristorazione si scatena
Allestimenti natalizi, mis en place, tradizione in cucina e una speciale ricetta
Un grande omaggio a Gianfranco Bolognesi
“Alla mia tavola” curato dalla giornalista Elsa Mazzolini
Aziende agricole, erogati 234 milioni di euro
Liquidità alle imprese grazie agli anticipi sui pagamenti Pac (Politica agricola comunitaria) e sul Programma di sviluppo rurale per il 2022
Vitae 2023, Tastevin Romagna a Stefano Bariani
La bella storia del fondatore di Fondo San Giuseppe a Brisighella
Montresor, 130 anni raccontati in un Museo
Un progetto enologico che ha anche un "tocco di Romagna"
Casali presenta Villa Zappi Metodo Classico
Il debutto sabato 10 dicembre nella cantina a Mercato Saraceno
Montecastello, the best of Porcospino
L’esito della settima edizione della gara a Mercato Saraceno
A Cesena il primo Urban Wine Store d’Italia
Si chiama 'Vino e Vino' a promuoverlo quattro appassionati del settore
L’ape si fa al ristorante
Un buon Vodka Lemon con “amouse-bouche” per iniziare il pasto
Ais Romagna, asta benefica per Ausl Romagna
I proventi destinati al progetto ‘Well Fare rete per le donne’
Panettone artigianale al ‘profumo di mare
Tradizionale o al cioccolato, preparato dagli aspiranti chef e pasticceri della Scuola Alberghiera Ial di Cesenatico
A Mercato Saraceno di scena il Porcospino
Dolce delle festività natalizie tanto semplice quanto complicato
Emilia-Romagna prima per Dop e Igp
Mammi: “Risultati straordinari, siamo il cuore agroalimentare del Paese”
La Food Valley in California
Agricoltura di precisione, sensoristica, difesa fitosanitaria, fabbisogno irriguo. Emilia-Romagna una delle regioni che investe di più in ricerca con il 4% delle risorse del Psr contro una media italiana dell’1,7%. Dal biosensore Bioristor al progetto FOOD ER, passando per le nuove opportunità legate al Data Center del Centro Meteo presso il Tecnopolo di Bologna
Al via Merano, i Gold dell’Emilia Romagna
La 31esima edizione da venerdì 4 a martedì all'8 novembre
WineTaste&Gourmet, buona la prima
Un folto numero di operatori, ristoratori e albergatori a Cesena
Alla Rocca di Dozza si va InCantina
Oltre 1000 vini emiliano-romagnoli e piatti tipici del territorio
Matarazzo, nuovo ambasciatore dell'Albana
Vincitore della VI edizione, arriva dalla Campania
Video, Angela Casadei: ‘Vi spiego il Master dell’Albana’
Parla la vicepresidente di Ais Romagna
Video, Sirri: ‘Qualità Albana sempre più alta’
Parla il Vicepresidente Consorzio Vini di Romagna
EmiliaFoodFest premia Max MasciA
Allo chef del San Domanico il premio Ambasciatore del gusto
'Rocche di Romagna', le prime adesioni
Le 31 cantine che hanno aderito al progetto di sottozona
Tramonto DiVino, il tour si chiude a Piacenza
Domenica 25 settembre nella centrale piazza della città
Sangiovese forza 16 con le 'Rocche di Romagna'
Presentato il progetto che valorizza le 16 sottozone del Sangiovese di Romagna
Amatriciana piatto semplice e sontuoso
Sulla sua origine non c'è certezza, la sua patria è Amatrice
Otto cantine per dieci vini al top nel riminese
I vini eccellenti nella guida 'Emilia Romagna da Bere' 2022/23
Stella dell'Appennino brilla in 30 annate
Sesta edizione dell'evento con i produttori di Modigliana
Frollatura, croce-delizia dei griglieri
Uno dei processi centrali per una carne di qualità
La Vernaccia Riminese non Dimenticata…
Un vino che è qualcosa di più di un semplice progetto di marketing vitivinicolo
Un buon piatto, meglio con la musica giusta
Si sa che la musica influisce fortemente sul gusto. Ecco le prove
Legàmi di Vite, investimenti per 95 milioni di euro
Mette insieme 12 mila imprese agricole socie
Video, Tramonto DiVino Cesenatico sul Tg3 ER
Il servizio sulla tappa in piazza Spose dei Marinai
Ravennate, forza quattro
Le cantine e i vini top nell'ultima edizione della guida Ais regionale
A Cesenatico il Tramonto è...DiVino
Venerdì 29 luglio nella splendida Piazza Spose dei Marinai
Ecco Emilia Romagna da Bere 2022-23
Presentata all'Ais Romagna l'edizione numero 18 della guida ai vini regionali
Solo Metodo Classico da Podere Vittoria
Scelta originale sui Colli Bolognesi da uve Pignoletto
La filiera e la biodiversità
Il prodotto locale ci dice che stiamo degustando qualcosa che altrove non esiste
Il Famoso di Mercato nella Doc Romagna
Mercato Saraceno sempre più leader nella Valle Savio enologica
Rigatoni Mat Felicetti con coda alla vaccinara di ricciola
Prima puntata della rubrica del vulcanico Alessandro Fanelli
Acereta conquista 'The Wine Society'
Riconoscimento da “The Wine Society”, il più antico club del vino del mondo
Ecco il marchio collettivo “Rocche di Romagna”
Grande novità con il passaggio a 16 sottozone del Sangiovese di Romagna
Strozzapreti, viva la semplicità
Origine, ingredienti, condimenti di un piatto simbolo della Romagna
Vino, due bandi per i mercati extra-Ue
Uno regionale da quasi 7 milioni di euro, l'altro del ministero per 13,3 milioni
A Villa Cialdini 'Streghe di vino'
Settantasei produttori enogastonomici alla Tenuta Cleto Chiarli
Treno di Dante, viaggio nel gusto tra Firenze e Ravenna
Fino al 1° novembre un’esperienza di viaggio tra enogastronomia, cultura, arte
Spigaroli, un libro sulla cucina gastrofluviale
Il re del culatello racconta quattro generazioni di storia
‘Terra Emilia’, i vini bolognesi in tour
Road show in 3 enoteche e i ristoranti dell'Associazione Tour-tlen
Export ER +41,9% negli ultimi 5 anni
Studio Nomisma per UniCredit. In regione il 16% della produzione vitivinicola nazionale
Picnic itinerante tra gli agriturismi di Oriolo
Domenica 29 maggio pranzo all’aperto in cinque tappe
Rimini week a tutta Rebola
Sedici produttori e tanti ristoranti amici per un fine settimana nel segno della Rebola
Roberto Giorgini saluta Ais Romagna
Riconoscimento a Pierluigi Zama Presidente Assoenologi Romagna
Davide Frascari Presidente Enoteca regionale
Stefano Perini e Mauro Sirri alla Vicepresidenza
Imbrunire raddoppia
Il picnic tra gli ulivi nell'azienda Agricola Terre Giunchi nel cesenate
Saluma, pesce povero in crudità a regola d'arte
A Cesenatico, un locale di cui si parla troppo poco
A Ozzano, Il Sabato del Vignaiolo
Organizzato da Fivi, protagoniste 24 cantine della Romagna
A Sala Baganza una tre giorni sul Mito della Malvasia
Dal 13 al 15 maggio nella cittadina parmense
Metti una sera a cena con Casa Artusi e le Mariette
Sabato 14 maggio banchetto a cielo aperto in via Costa
Bollicine a caccia di medaglie: c’è tempo fino al 16 maggio
Il Concorso Mondiale di Bruxelles 2022
Rimini capitale di spezie e mixology
Dal 4 al 6 maggio durante Macfrut il primo salone in Europa
Raccontare la cucina italiana con l'Artusi
Progetto di Casa Artusi e Associazione delle Mariette
Vinitaly, Padiglione ER il più fotografato
Il Bilancio dell'edizione 2022 della kermesse del vino
La Pagnotta Pasquale contesa tra Mercato e Sarsina
Quanti aneddoti sul dolce tipico della Valle del Savio
Vinitaly, la regione scommette su enoturismo
Presentato il progetto sul turismo enogastronomico
Colli Bolognesi a Vinitaly 2022
Una ventina di aziende per circa 90 referenze in degustazione
Vinitaly, in 22 col Consorzio Vini di Romagna
In programma 3 Masterclass e il Master del Sangiovese
Tramonto DiVino svela il tour 2022 a Vinitaly
Lunedì 11 aprile nel Padiglione Emilia Romagna
Chiarli lancia l’annata 2021 del Vecchia Modena Premium
Il vino è stato selezionato per Opera Wine
Ventiventi Metodo Classico: un Sorbara da Gran medaglia
Nell'olimpo dei vini nel Concours Mondial De Bruxelles 2022 categoria rosè
Intervista a Bartolomeo vincitore del Trofeo Cuochi Romagnoli
Il suo piatto, Acciughe fritte, ispirato all’Artusi
L’Emilia-Romagna in forze al Vinitaly
Enoteca Regionale cura il Padiglione 1, per 4 giorni la “casa” dei Consorzi, delle aziende, dei vini e dei prodotti DOP e IGP regionali
Alla Lasagna non si può rinunciare
Non c'è unità di vedute sulle sue origini. Quel che è certa è l'attualità del piatto...
Dop e Igp tra Riviera e città d'arte
Campagna di Regione ER e Apt per valorizzare i prodotti agroalimentari della Food Valley in horeca.
A Bologna il vino Slow e… Sano
Dal 27 al 29 marzo la prima edizione sul vino buono, pulito e giusto
A Casa Artusi si incorona il re degli chef
Per la prima volta a Forlimpopoli il Trofeo Cuochi Romagnoli
Emilia Romagna da Bere 2022-23, si parte
Al via la "macchina" organizzativa dell'edizione numero 18
La Sangiovesa, 30 anni in un libro
Curato da Giorgio Melandri racconta la storia tre decadi di cucina romagnola
Il quadrilatero del gran bollito
Storia, ricette e tradizioni del tipico piatto della domenica
Master Sangiovese, che novità!
Per la prima volta a Vinitaly, il termine ultimo di iscrizione il 29 marzo
In arrivo le colombe artigianali di Ial Cesenatico
entro il 28 marzo telefonando allo 0547 675792
Quel Pas Dosè che oltrepassa la Dogana
Il sangiovese vinificato in bianco che spiazza il palato
Una Vision sulla Romagna: intervista a Nannetti e Tersi
Parola ai due romagnoli presenti nel progetto Vision 20/30
oltre 15,2 milioni di euro per ristrutturazione e riconversione vigneti
Domande fino al 29 aprile. Incentivi fino a 8.500 euro l’ettaro per il rinnovo degli impianti viticoli
Assessore Mammi plaude al connubio Patata Bologna Dop e chef
Il progetto ha coinvolto 10 cuochi del bolognese
Castaldi, vi consiglio Poderi delle Rose
La parola all'agornomo viticolo, grande conoscitore del vino della Romagna
Villa Liverzano nel cuore del... 300
Il sogno di Marco Montanari nel cuore della vena del gesso
Aperte le iscrizioni al Concorso Città del Vino
Scadenza il 2 maggio. L’edizione numero 20 a Priocca (Cuneo)
I 31 vini Vitae della Romagna in degustazione a Riccione
Sabato 5 marzo al Palazzo del Turismo
Enoteca Regionale al Wine Paris 2022
Il primo evento in presenza del 2022 dedicato al settore vino
Non solo Bollicine a Cesena in Bolla 2022
Tante le novità a partire dalla location: Cesena Fiera
Biondi, Lambrusco: ‘Siamo sulla strada giusta’
Intervista al Presidente del Consorzio Tutela Lambrusco Doc
Frappe e castagnole regine del carnevale
Ricette, storia e tradizione di due delizie di questi giorni
Video, l’olio di Bertinoro su Rai 3
Il racconto su come si degustano gli oli migliori d'Italia
Vini da tavola: crescono Comuni e resa
Salgono a 82 i Comuni in Emilia-Romagna dove sarà possibile produrre fino a 400 quintali per ettaro di uva
Solaroli, vi consiglio Fattoria Zerbina
Parola al docente AIS tra i massimi conoscitori dell'enologia della Romagna
Febbraio in Rocca tra degustazioni e corsi
Serie di iniziative a Dozza da parte di Enoteca Regionale Emilia Romagna
Bertinoro capitale dell’olio Evo con Slow Food
Dal 28 al 30 gennaio sul balcone di Romagna i migliori oli per la Guida agli Extravergini 2022.
Il Bacche nere, un cabernet che sorprende
Sulle colline di Imola nasce il Cabernet Sauvignon romagnolo di Monticino Rosso
Gnocchi, non solo il giovedì
Piatto dalla lunga storia e dalle molteplici interpretazioni si è imposto nella versione patate e farina
Eventi del vino, la mappa. Si parte da Cesena
Tra posticipi e conferme, ecco una sintesi dei principali eventi in programma nel 2022
Enoturismo femminile +12%
Arriva al 66% la quota di donne che prenotano le visite in cantina
In Canada si mangia la vera Piadina Romagnola
Grande vittoria del prodotto simbolo della Romagna
Cappelletti, che bontà!
Storia, ricette e tradizione di una delle delizie culinarie della Romagna
Albania, alla ricerca di una identità enologica
Il racconto di una degustazione di AIS Club Albania organizzata da AIS Romagna
La Piadina Romagnola conquista Expo Dubai
Presentata e degustata a operatori economici, giornalisti, food blogger, gruppi della ristorazione
12 vini in bianco per le feste
Le proposte dal Club dei Bianchi: dalle bollicine ai bianchi di struttura fino ai dolci ecco
Albana Dèi, trionfa l’imolese
Tre Monti si aggiudica il premio della giuria tecnica e della giuria popolare
Cracco racconta la Romagna del vino e del ‘bel vivere’
Lo chef pluristellato diventa produttore nella tenuta agricola ‘Vistamare’ sulle colline romagnole
10 essenziali libri per abbinare il vostro menù di natale
I 10 libri sul vino per formare il gusto
LT di Tersi advisor wine al Ryder Cup Italy
La scelta su Marchesi Antinori prima volta di un vino italiano
RavennaFood e Trail Romagna diPortainPorta
Quattro percorsi tra storia e tradizioni culinarie
Chicago, Nuova Delhi, Helsinki, Bratislava, Rabat con Artusi
Sesta edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo
‘Cantine d’Italia’ 2022 ne premia 6
Ottengono l'Impronta per sito, accoglienza e profilo produttivo
