La Pagnotta Pasquale contesa tra Mercato e Sarsina
Quanti aneddoti sul dolce tipico della Valle del Savio
Giornalista in pensione, appassionato di enogastronomia. Nato e cresciuto in campagna, ha sempre mantenuto un forte legame con le sue tradizioni e con quei sapori che si irradiavano dal camino o dalla stufa a legna, quella di colore bianco che nelle sere invernali è stata il punto di riferimento per tante generazioni.
Quanti aneddoti sul dolce tipico della Valle del Savio
Non c'è unità di vedute sulle sue origini. Quel che è certa è l'attualità del piatto...
Storia, ricette e tradizioni del tipico piatto della domenica