Il futuro nel bicchiere: Romagna, vino e nuove consapevolezze
Una riflessione sull'evoluzione dei consumi del vino
Parola di Ale
Slow food o fast food?
L’attenzione si sposta dall’esperienza gastronomica pura, che dovrebbe coinvolgere i sensi e celebrare la cultura del cibo, verso una continua ricerca di intrattenimento.
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