Articles by Ale Fanelli

I camerieri 2.0

• Ale Fanelli
• Parola di Ale
• 05 February 2024

Nuovi approcci e competenze per soddisfare le esigenze dei clienti in un panorama in evoluzione

IA al ristorante, benvenuto il futuro!

• Ale Fanelli
• Parola di Ale
• 14 December 2023

Bambini al ristorante: una questione aperta

• Ale Fanelli
• Parola di Ale
• 09 October 2023

Vuoi aiutare la Romagna? Metti un vino in carta

• Ale Fanelli
• Parola di Ale
• 28 June 2023

Pizza ieri, oggi e domani

• Ale Fanelli
• Parola di Ale
• 17 April 2023

Noi consigliamo l’abbinamento con il vino