L’imolese Alessandro Bertuzzi è il nuovo campione italiano di Pasticceria. Il 48enne romagnolo ha vinto il titolo a Rimini al Sigep di Italian Exhibition Group, precedendo Raimondo Esposito dalla Costa d’Amalfi e Federico Cattozzo da Varese.
Nella categoria Juniores, vittoria del titolo per Andrea Buosi da Venegono Superiore (Varese), davanti a Luca Bnà e Miriam Riggio. I campionati si sono svolti alla Pastry Arena.
Per le aspiranti ‘big star’ della pasticceria un’occasione altamente formativa e una preziosa rampa di lancio nella professione. Le giovani leve della pasticceria si sono cimentate sul tema “L'Arte nelle sue varie forme (scritta, illustrata, decantata…”.
