Lorenzo Frassoldati, giornalista, food&wine writer su QN-Resto del Carlino-La Nazione-Il Giorno
Vino: “Brutrosso” Lambrusco di Sorbara D.O.C. Spumante Metodo Classico - Cantina della Volta
Perché: una bolla strepitosa a un prezzo imbattibile (9,90 €)
Caratteristiche del vino: Sorbara in purezza, fragrante, profumato, tagliente, non stanca mai
Il vino in una parola: territorio e arte spumantistica
Quando berlo: in ogni occasione, dall’aperitivo a tutto pasto
Piatto in abbinamento: una pizza Napoli con acciughe e origano, ben lievitata, morbido cornicione.
