Oltre 100 kg di Mortadella di Bologna per oltre 100 metri di bontà. Teatro dell’evento Fico Eataly World dove è stata realizzata la schiacciata più lunga del mondo.
Per l'esattezza 101 metri impastati e cotti a vista da un team di maestri fornai che, per l’occasione, hanno utilizzato lo speciale forno mobile Zannolli. Il tutto con farcitura di Mortadella di Bologna messa a disposizione dal Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna.
Decretato il record la schiacciata è stata tagliata e fatta degustare ai visitatori presenti. Risultato? In poco tempo è stata finita. Quasi da record…
