Articles by Giovanni Solaroli
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Giornalista, degustatore ufficiale, docente AIS, per anni è stato il referente per la Romagna della Guida Ais nazionale Vitae. E' co-autore del primo e unico libro interamente dedicato all’Albana di Romagna.
Intervista ad Alessandra Meldolesi
“La cucina è stata la mia salvezza”. Dai ristoranti stellati al mondo del vino: riflessioni della giornalista gastronomica
Fattoria Zerbina, una panoramica completa sui Rossi
Pietramora e Monografia: facciamo chiarezza