Enrico Croatti: quando la tradizione sfida le mode di Milano
In una città cosmopolita e sofisticata come Milano, la vera provocazione è servire una lasagna o una grigliata di carne
Food
Casadei, la casa del panettone creativo
Nella sua pasticceria a Gambettola anche la versione salata con Formaggio di Fossa e Squacquerone
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