Il Pagadebit di Cantina Celli è il migliore d’Italia. A dirlo è la guida “I primi vini italiani per vitigno e tipologia” curata da Luca Maroni dedicata ai vini con la massima espressione qualitativa del vitigno da cui hanno origine.
“Campi di Fratta” Pagadebit Romagna Doc 2019 conquista il primato nel suo vitigno tra gli oltre 10mila vini assaggiati nella pubblicazione nelle varie categorie. Nella descrizione effettuata, il vino si presenta armonico, erbaceo, gradevole e delicato, rivelando l’aroma varietale di questo autoctono romagnolo con grande eleganza.questo è il vino
“Il fratello minore di Albana e Sangiovese, che spesso gli rubano la scena, ha finalmente il suo palcoscenico – spiega Mauro Sirri (nella foto), titolare della Cantina Celli insieme al socio Emanuele Casadei - I nostri clienti da sempre apprezzano le sfaccettature di questo bianco delicato, che accompagna bene piatti di cucina moderna e salutare: zuppe a base di legumi, verdure, pesce e carni bianche. Il retrogusto minerale richiama il territorio d’origine, Bertinoro, ricco di suoli calcarei adatti alla coltivazione della vite sin da epoca romana”.
