Tenuta Masselina
Rubino luminoso. Intrigante e variegato ventaglio olfattivo con note di viole, ciliegie, rabarbaro e pepe bianco. Il sorso è snello con tannini ponderati alla struttura. La freschezza è vibrante, rendendo la beva dinamica e persistente. Abbinamento: Tagliatelle con ragù di rigaglie
Caviro
Abbinamento: Pecorino con olio EVO e pepe
Condé
Rosso granato. Profumi articolati: accenni sulfurei, frutti scuri, liquirizia e fiori appassiti. Il vino ha calore, morbidezza di frutto e tannini ben calibrati. Di media robustezza, guadagna in persistenza grazie ad una diffusa e ben integrata freschezza. Finale tonico. Abbinamento: Pollo alla cacciatora
Consorzio Appennino Romagnolo
Dorato cristallino. Impatto olfattivo complesso centrato su note di frutta a polpa gialla, fiori di sambuco, erbe aromatiche. Profillo di bocca dinamico a carattere fresco-sapido, aromi fruttati ben caratterizzati. Piacevole finale di frutta esotica. Abbinamento: Canocchie al limone. Servire a 10°C.
Giovanna Missiroli
Rubino luminoso. Aromi ampi di ciliegie in confettura, note balsamiche e speziate, garofano e grafite. Sorso elegante, pieno e equilibrato, la verve acida lo sospinge e allunga la beva, il tannino è fine e integrato. Abbinamento: Lasagne alla bolognese
