Colli di Faenza Doc
Doc riconosciuta nel 1997. La zona di produzione comprende interamente i comuni di Brisighella, Casola Valsenio, Riolo Terme e parte di Castel Bolognese e Faenza, in provincia di Ravenna; interamente il comune di Modigliana e parte di Tredozio in provincia di Fc. La Doc Colli di Faenza prevede le tipologie Bianco, ottenuto con chardonnay 40-60%, Pignoletto e/o Pinot bianco e/o Sauvignon bianco e/o Trebbiano romagnolo 60-40%; Pinot Bianco; Trebbiano, ottenuti almeno con l’85% dell’omonimo vitigno...
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