Assirelli - Cantina da Vittorio
Dozza - Bologna
L’azienda sorge sulle colline di Dozza. Fondata 40 anni fa, si estende su oltre 16 ettari di vigneto coltivati con vitigni locali e internazionali ricorrendo al metodo di “lotta integrata”.
Cantine
del territorio Imolese
Branchini
Toscanella di Dozza - Bologna
Fondata nel 1858 dalla famiglia Branchini, l’azienda coltiva principalmente sangiovese, pignoletto e albana su terreni di sabbia, argilla e limo che, insieme a un microclima particolare, danno un carattere originale ai vini.
Ca' Bruciata
Imola - Bologna
L’azienda Ca’ Bruciata, fondata nel 1961, possiede 21 ettari vitati su un terreno prevalentemente argilloso esposto da est a ovest, dove coltiva vitigni tipici del territorio e internazionali.
Ca' Rossa
Imola - Bologna
L'azienda Agricola Cà Rossa di Taroni Filippo è situata a Casola Canina Imola, in un terreno vocato alla vite. La passione per il vino nasce nel 1912. I vini prodotti sono ottenuti esclusivamente da vigneti dell'azienda e tutte le lavorazioni sono eseguite in azienda utilizzando le moderne tecnologie, quali la pressatura soffice delle uve ed il controllo della temperatura sia nella fase di fermentazione per preservare i profumi del vino, sia in quella di conservazione del vino per preservare il prodotto ed infine nell'imbottigliamento.
Cantina Mingazzini
Medicina - Imola
Da oltre 50 anni la Cantina Mingazzini vinifica le uve di produttori locali e non, proponendo un’ampia gamma di vini selezionati, tra i quali spiccano gli autoctoni emiliano-romagnoli. E’ stata avviata la richiesta di certificazione biologica.
Cantine Zuffa
Imola - Bologna
Dal 1800 la Fam. Zuffa si tramanda da generazioni la passione per il vigneto, che coltiva con metodo biologico certificato i vitigni sangiovese, albana, trebbiano, pignoletto e cabernet sauvignon.
Casa Vinicola Poletti
Imola - Bologna
Casa Vinicola Poletti è stata fondata nel 1928. La Sagrestana è la linea di vini Doc e Docg ottenuti dalle uve prodotte e selezionate che si raccolgono nell’omonima tenuta agricola situata sulle colline imolesi.
DalFiume Nobilvini
Castel San Pietro Terme - Bologna
Fondata nel 1949, l’azienda, che si estende su 60 ettari di vigneto, coltiva i vitigni autoctoni Pignoletto, Albana, Trebbiano e Sangiovese ma anche vitigni internazionali come Chardonnay e Cabernet Sauvignon.
Fattoria Monticino Rosso
Imola - Bologna
Fondata a metà degli anni ’60, l’azienda è circondata da 20 ettari vitati tra Imola e Dozza, in quell’area di confine tra i vini frizzanti della parte occidentale, i vini fermi dell’area orientale e l’inizio della coltivazione di sangiovese.
Fondo Cà Vecja
Imola - Bologna
I vigneti del Fondo Cà Vecja si estendono su 19 ettari. La cantina ha vasche termocondizionate e botticelle in legno per l’affinamento dei vini rossi.
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