Patrizio Roversi Premio Marietta ad honorem 2017

Patrizio Roversi Premio Marietta ad honorem 2017 Dopo Giuliana Saragoni, svelato il secondo Premio Marietta ad Honorem che va al bolognese Patrizio Roversi. Personaggio che coniuga la conoscenza del prodotto alla leggerezza del racconto. Non certo un ossimoro, conoscenza-leggerezza, bensì un’abilità non comune nel mon...

leggi tutto
Cantine Aperte e griglia accesa a Vigna Cunial

Cantine Aperte e griglia accesa a Vigna Cunial Passeggiare tra i filari di Malvasia e Barbera, imparare come nasce un vino biologico visitando vigna e cantina, degustare le eccellenze del territorio a pranzo, a cena o in un goloso aperitivo, farsi conquistare dal fascino senza tempo della mitica Vespa: è ricco più che mai il progra...

leggi tutto
14 medaglie per i vini dell'Emilia Romagna

14 medaglie per i vini dell'Emilia Romagna L'Emilia Romagna del vino sul podio alla 24esima edizione del Concours Mondial de Bruxelles, l'unica rassegna itinerante, svoltasi quest'anno dal 3 al 5 maggio a Valladolid in Spagna, evento che da quasi un quarto di secolo premia i vini di tutto il mondo. Sei ori, sette argenti e una...

leggi tutto
Giuliana Saragoni Premio Marietta ad honorem 2017

Giuliana Saragoni Premio Marietta ad honorem 2017 Va a Giuliana Saragoni il primo dei due Premi Marietta ad honorem 2017. La città artusiana ha deciso di omaggiarla per la sua continua proposta gastronomica d’eccellenza e per la sua “dichiarazione” d’amore e di vita per la cucina. “Saragoni - si legge nell...

leggi tutto
Fuorisalone Macfrut: a Rimini arrivano gli Strawberry Days

Fuorisalone Macfrut: a Rimini arrivano gli Strawberry Days "Strawberry Fields Forever..." cantavano i Beatles 50 anni fa lasciandoci sognare sterminati campi di fragole, Strawberry Fields Forever sarà anche la colonna sonora degli Strawberry Days, una settimana dedicata ad uno dei frutti più amati di sempre. L’occasione è...

leggi tutto
“Buon compleanno Albana!” a Riolo Terme

“Buon compleanno Albana!” a Riolo Terme Sabato 6 maggio dalle 17,30 alle 20,00, nella terrazza panoramica del ristorante Aquavitae alla Rocca del Golg Hotel Terme di Riolo Terme (via Belvedere, 6), si festeggia l’Albana, vera regina di Romagna, con “Buon compleanno Albana!”, una degustazione gourmet che comprende oltre 2...

leggi tutto
Albana e Sangiovese protagonisti di “80 voglia di Romagna”

Albana e Sangiovese protagonisti di “80 voglia di Romagna” Domenica 7 maggio dalle 15,00 alle 21,00 alla rocca di Bertinoro va in scena “30 + 50 = 80 voglia di Romagna”, una grande degustazione che vede protagonisti due vini simbolo della Romagna, Albana e Sangiovese, oltre a 200 vini di 40 cantine, un ricco buffet di prodotti romagnoli, il pano...

leggi tutto
Premio Marietta 2017

Premio Marietta 2017 In occasione della XXI° edizione della Festa Artusiana (Forlimpopoli 24 giugno - 2 luglio) torna il Premio Marietta, dedicato a tutti i cuochi dilettanti che prendono ispirazione da “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”. Il concorso è un omaggio alla citt&...

leggi tutto
Vinessum 2017 a Bagnacavallo

Vinessum 2017 a Bagnacavallo Sabato 10 e domenica 11 giugno 2017 Il vino torna ad essere protagonista nel chiostro dell’Antico Convento San Francesco a Bagnacavallo (RA), splendida location del XIII secolo che in passato ha ospitato la manifestazione a marchio Slow Food "Figli di un Bacco Minore”. Ma quest...

leggi tutto
Progetto Salceto: Romagna e Umbria insieme

Progetto Salceto: Romagna e Umbria insieme Lugo (Ra) – Due storiche cooperative, due grandi territori vitivinicoli, un grande progetto insieme. Nasce la nuova linea di vini “Progetto Salceto”, risultato dell’incontro tra la umbra Cantina Monrubio e il Gruppo Cevico in Romagna. Due grandi realtà che hanno fatto ...

leggi tutto
A Milano Marittima nasce l’Accademia della pizza

A Milano Marittima nasce l’Accademia della pizza Nasce a Milano Marittima l’Accademia della Pizza, un progetto di Schooling organizzato e gestito da Pummà marchio simbolo di un nuovo concept di pizza, fondato su impasti da antiche farine macinate a pietra, Lievito Madre, collaborazioni al top con prestigiose firme della cucina, men&ug...

leggi tutto
Pummà: nuovo corso per gli atelier della pizza di Bologna

Pummà: nuovo corso per gli atelier della pizza di Bologna Forni e bancone come sul palcoscenico. Tutt’attorno un anfiteatro di tavoli… E sua eccellenza le Pizza a fare da prim’attore. Pensati come un ‘teatro del gusto’ dal designer Adriano Cucca  che ne ha firmato il recentissimo restyling interno,  i due locali a m...

leggi tutto
Da vino a vino, “Gemini” vince Legnodingegno

Da vino a vino, “Gemini” vince Legnodingegno In nome dell’economia circolare tutto si trasforma e assurge a una nuova vita. Ed è così che vecchie assi di una barrique, sapientemente lavorate, si possono trasformare in un comodo portabottiglie in un processo “da vino a vino”. Stiamo parlando di “Gemini&rdqu...

leggi tutto
Due nuovi spot per l'app Via Emilia Wine&Food

Due nuovi spot per l'app Via Emilia Wine&Food   Due nuovi spot promuovono l'app del gusto dell'Emilia Romagna.  Una decapottabile sportiva carica di prodotti Dop e Igp regionali (‘mortadellone’ prosciutti e forma di Parmigiano inclusi) che si aggira per le stradine della città; una cucina d’autore ...

leggi tutto
Focus sui vitigni Piwi a Ferrara

Focus sui vitigni Piwi a Ferrara Forse non tutti lo conoscono, ma il vitigno Piwi, oltre ad aver salvato la viticoltura europea a fine ottocento, quando un parassita ne minacciò l'esistenza, stanno andando incontro ad una sempre maggiore diffusione anche in Italia.  Una giornata dedicata proprio allo studio di ques...

leggi tutto
Esordisce la linea vini "Villa Scarabelli"

Esordisce la linea vini "Villa Scarabelli" Istituto Tecnico Agrario Scarabelli di Imola e il Gruppo Cevico di Lugo sono i soggetti di un sodalizio che funziona, risultato di un accodo decennale tra uno storico istituto agrario e uno dei primi dieci gruppi del vino in Italia.   Una collaborazione avviata tre anni fa in uno str...

leggi tutto
Il meglio del vino regionale in degustazione a Vinitaly

Il meglio del vino regionale in degustazione a Vinitaly Nel 2016 era stato il padiglione più visitato, ma anche per il 51° Vinitaly (in programma Verona dal 9 al 12 aprile) quello dell’Emilia Romagna si appresta ad essere nuovamente sotto i riflettori della fiera eroica più importante di Italia grazie all’impegno di Eno...

leggi tutto
Tardura e Pagnotta: la Pasqua in Emilia Romagna è golosa

Tardura e Pagnotta: la Pasqua in Emilia Romagna è golosa Se colombe e uova (di cioccolato e non) sono i simboli della Pasqua, questa festa si caratterizza per un abbondanza di tipicità culinarie che sicuramente vanno oltre le leccornie che universalmente la caratterizzano.  A cimentarsi nella gustosa impresa di selezionare i tradizionali piat...

leggi tutto
Lambrusco re delle vendite

Lambrusco re delle vendite La qualità paga, è questo il dato principale che fuoriesce dalle prime anticipazioni della ricerca dell’IRI, che sarà presentata a Vinitaly il 10 aprile: non solo flessione per quei formati che da sempre fanno storcere il naso ai puristi, come il  brik di cartone e le...

leggi tutto
Tornano i corsi di Casa Artusi

Tornano i corsi di Casa Artusi Dove imparare a cucinare se non nel cuogo che incarna i principi cardine del manuale Artusiano? Dal racconto, alle tecniche al piatto per momenti di apprendimento che abbracciano il mondo della cucina a 360°. È questa la proposta della Scuola di Cucina del centro di cultura gas...

leggi tutto
Saclà debutta con la linea a base di Mopur

Saclà debutta con la linea a base di Mopur Biologici, 100% vegetali e a base di Mopur, sono queste le caratteristiche della nuova linea di prodotti freschi lanciata da Saclà in partnership esclusiva con la Mopur VegetalFood. Non solo una scelta di campo a favore di una alimentazione sana, gustosa e nutriente, quella dello storico marc...

leggi tutto

Il Cesena Wine Festival al TG 3

Grande successo per la seconda edizione del Cesena Wine Festival, andata in scena nella città romagnola dal 7 al 10 febbraio 2014. Incontri, aperitivi tematici, due giorni di degustazioni e un grande derby del Sangiovese tra le riserve romagnole e i Chianti toscani. A eccellere nella competizione sono stati il Sangiovese di Romagna Doc Riserva Tempora della Cantina Altavita, il Sangiovese di Romagna Doc Riserva Olmatello di Podere La Berta e il Chanti Riserva di Castello di Poppiano, primi a pari merito sommando i voti della giuria tecnica e della giuria popolare.